1樓：網友
一般來說，餐廳的整體風格會有一定的影響吧，內部的整潔度，衛生條件，包括餐飲服務人員的自身素質，都對餐廳的經營有影響。如果你們餐廳的生意不好，是不是和廚師的廚藝有關？餐館提供的菜餚是否和當地人飲食習慣相符？
這也需要考慮到。又或者菜餚的價位太高？
裝修不一定要多豪華，但起碼要整潔；各項設施都應該完整，如廁所是否乾淨。對服務員進行培訓，在各方面都要嚴格要求，如：自身的衛生習慣，是否勤剪指甲、在工作中是否按照相應的要求穿戴，對待客人是否熱情有禮貌等等。
2樓：史蒂芬聰
一是服務好，這是回頭客的前提。
二是量要足，給人以實惠，贏得人心。
三是要有自己的特色，讓人吃過能常掛懷。
四是要衛生。
3樓：網友
1 要看面對什麼樣的消費群體，選擇做什麼樣人的生意。比方說，我就掙有錢人的錢或我的店就是大眾消費等。
2 根據消費群體，選擇地點，制定經營特色。包括裝修，服務，菜式。
3 老闆的經營方法，這裡的學問太多了，看老闆會不會如何推銷自己了，怎麼樣能讓更多的人知道你這家店了，怎麼樣樣客人來吃飯覺得實惠等等。
4 大廚的水平。
5 老闆或經理的管理員工的能力。
6 天時，地利，人合。
以上幾點個人分析意見，希望給你的店有所幫助。
.餐廳種類有哪些?你最喜歡在餐廳風餐廳工作從事哪種崗位?
4樓：
摘要。您好，很高興為您解答，.餐廳種類有多功能餐廳。
餐廳中面積最大，裝置設施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節日活動的場所。宴會廳。
供中餐宴會、西餐宴會用廳。風味餐廳。為客人提供不同的特色菜餚、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。
風味小吃餐廳。提供各地糕點、小吃等風味食品為主的餐廳。零點餐廳。
為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。
餐廳種類有哪些？你最喜歡在餐廳風餐廳工作從事哪種崗位？3您好液汪舉，很高興為您解答，.
餐廳種類有多功能餐廳。餐廳中面積最大，裝置設施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節日活動的場所。
宴會廳。供中餐宴會、西餐宴會用廳。風味餐廳。
為客人提供不同的特色菜餚、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。風味小吃餐廳。提陵巖供各地糕點、小吃等風味食品為主的餐廳。
零點餐廳。為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳鬧碧。
你最喜歡在餐廳風餐廳工作從事最喜歡服務員，大家可以把這份職業當成乙份過渡型的崗位，因為很多年輕人在畢業以後，他們根本就不瞭解當地的工作環境以及工作和敏節奏，如果無法適應新的工作方式，那麼就很難在所在的城市中更穩定的發展下去，所以每個年輕人在選擇好城市和工作地點以後，都應該努力的給自己找準定喚褲枝位，因為選擇確實比努力更純肢加重要，當大家在自己所在的城市中已經有了非常穩定的發展，那麼大可以選擇乙份其他的工作或者是自己感興趣的職業。
餐廳是家庭中重要的用餐空間，餐廳設計需要考慮哪些因素？
5樓：網友
餐廳的面積大小，餐廳的防水措施，還有餐廳的光線和燈光問題。
6樓：小姐姐獅子座
1、面積大小。
2、餐廳色調。
3，地面裝修材料。
4，窗簾和桌布。
7樓：百小度
餐廳空間設計必須滿足使用要求。餐廳空間設計必須具有實用性。因此，所劃分的餐飲空間的大小形式及空間之間如何組須從實用出發，也就是必須注重空間設計的合理性，方能滿足餐飲活動的需求。
尤其要注意各類餐桌椅的佈置和各種通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。餐廳空間設計必須滿足使用要求。餐廳空間設計必須具有實用性。
因此，所劃分的餐飲空間的大小形式及空間之間如何組須從實用出發，也就是必須注重空間設計的合理性，方能滿足餐飲活動的需求。尤其要注意各類餐桌椅的佈置和各種通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。
8樓：網友
餐廳是家庭中重要的用餐空間，溫馨舒適的就餐環境不僅能夠增強食慾，更能使得疲憊的心在這裡得以徹底的鬆弛，為生活帶來許多浪漫和溫情，
9樓：水神
要考慮用電問題，油煙問題，還有就是收納問題，地面的問題，這些都是需要考慮的。
10樓：西嶺杉杉
餐廳的設計可以用能使人促進食慾的裝修和設計。
11樓：雜糧煎餅
對於一些餐廳較大的房間，放置屏風是實用藝術性兼具的做法，只須購買配合室內格調的屏風即可。
12樓：網友
小戶型的要考慮用餐的餐桌大小或者是可以收納起來，
13樓：檸檬我超能
餐廳的位置選擇上，要距離廚房比較近，燈光要選擇溫馨的。
開乙個飯店需要根據地域職能的不同來選擇不同種類的餐館。
14樓：網友
住宅區則一般會出現早、晚餐和節假日的生意高峰期，且對主食品種的要求多樣化，餐飲店檔次要與住宅區的檔次一致，就餐環境要突出簡潔、樸實、溫馨，切忌誇張、豪華。
大學區的餐飲店重點在晚餐和夜宵，餐飲店氣氛要融合文化與活力、新潮於一體，要體現思想、學術的碰撞和交流，最好帶有酒吧的躁動感。
以夜間活動為主的娛樂區，一般白天客人較少，會出現午餐生意極為清淡而晚餐、夜宵生意火爆的情形，且正餐、小吃的需求量大大高於快餐，就餐環境要輕鬆、隨意、舒適。
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