1樓：網友
把雞蛋煮熟，去殼，然後放入首烏，煮就可以了。
何首烏煮雞蛋應該怎樣做？
2樓：心泉明智
首烏煮雞蛋。
心調養食譜。
肝調養食譜。
腎調養食譜。
延緩衰老食譜。
烏髮食譜。菜系及功效：心調養食譜 肝調養食譜 腎調養食譜 延緩衰老食譜 烏髮食譜 工藝：煮。
首烏煮雞蛋的製作材料：
主料：何首烏60克，雞蛋200克。
調料：鹽2克，味精1克。
首烏煮雞蛋的做法：
1.先將何首烏用清水洗淨，放入溫水裡泡5-10分鐘，刀切成薄片，備用。
2.把何首烏片放入沙鍋內，注入適量清水，放進雞蛋，先用武火煮至雞蛋熟，撈出，去掉蛋殼，雞蛋再放回鍋內，用文火煮15-20分鐘，加入精鹽、味精調味，盛入碗中即可食用。
健康提示。此菜具有補肝益腎、填精烏髮、安神養心、益壽延年的功效。
食物相剋。何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
3樓：無雅詩
何首烏煮雞蛋做法步驟：
何首烏100克，雞蛋2只。豬油、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精適量。製法：
1）將何首烏洗淨，切成長釐公尺、寬釐公尺的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料。2）將鋁鍋置於大火上燒沸，小火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鐘。
3）食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。
何首烏的作用是補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨，潤腸通便。補肝腎用於肝腎陰虛所致頭暈，耳鳴，乏力，怠倦，腰膝痠軟。益精血用於精血虧虛，男子遺精，陽痿等，烏鬚髮用於少白頭，鬚髮早白。
強筋骨用於肝腎虧虛筋骨不，萎軟無力。潤腸通便用於腸燥，大便乾結，排出困難。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
4樓：匿名使用者
何首烏煮雞蛋的製作材料：
主料：雞蛋150克，何首烏100克。
調料：大蔥5克，姜5克，鹽1克，黃酒5克，味精1克，豬油（煉製）15克。
何首烏煮雞蛋的做法：
1.將何首烏洗淨，切成長釐公尺、寬釐公尺的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥（切段）、生薑（切片）、食鹽、料酒等調料。
2.將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將蛋取出同用清水泡一下，將蛋殼剝去，再放入鋁鍋內煮2分鐘。
5樓：推上豬肉去趕集
材料
首烏100克，雞蛋2個（約80克）。
做法
將雞蛋和首烏洗淨，加水同煮，蛋煮熟後剝去殼，再煮片刻，吃蛋飲湯。
何首烏煮雞蛋要怎樣製作？
6樓：漫閱科技
何首烏煮雞蛋：配方：何首烏60～100克，雞蛋2～3個。
操作：何首烏加水煮半小時，待藥水降溫後，加入雞蛋，煮熟後撈出剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。
療效：有補肝腎，益精血，養陰黑髮，抗早衰作用。適用於血虛體弱，頭暈眼花，血虛便秘，鬚髮早白，遺精，脫髮，未老先衰，婦女白帶過多等症。此法最適宜於虛不受溫補之患者食用。
食用何首烏煮雞蛋有什麼好處？
7樓：漫閱科技
【材料】
何首烏100克，雞蛋2個，蔥、姜、鹽、料酒、食油各適量。
操作】1.何首烏洗淨，切成長12釐公尺、寬釐公尺的塊，把何首烏、雞蛋放入鋁鍋內，加水適量，放入蔥、姜、料酒、鹽。
2.鋁鍋放在旺火上燒沸，然後用文火熬至蛋熟，將蛋取出，放入涼水中泡一下，剝殼，再放入鋁鍋中煮2分鐘。
食用時加入味精少許，吃蛋喝湯，每日1次。
功效】此菜具有益精血，補肝腎，抗早衰的功效。適於頭暈眼花、血虛體弱、鬚髮早白、脫髮、遺精、以及便秘等症。
首烏煮雞蛋湯的做法
8樓：吉運公升
雞蛋湯可以把它放在水裡加一些生雞蛋湯可以把它放在水裡加一些生抽老抽進行烹飪特別。
9樓：網友
請問雞蛋湯的做法是非常簡單的，就把他們煮好放在一起就可以了。
10樓：蔡懷
首烏煮雞蛋湯的做法其實是蠻簡單的，就是首烏和雞蛋同時下鍋。
11樓：文
何首烏煮雞蛋是一道傳統的藥膳。 補肝腎，益精血，抗早衰。
基本材料：何首烏100克、雞蛋2個、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。
製作：將何首烏洗淨，切成長釐公尺、寬釐公尺的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝去，再放入鋁鍋內煮2分鐘。
食用方法：食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次。
功效：補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮以及血虛便秘等症。最適於虛不受補的患者。
最大功效：雞蛋煮何首烏可謂膳食，即能增加蓉養，又能增加對人體有害物質的排洩。可以達到益壽延年，烏髮的作用。
藥性：何首烏味甘，澀，性微溫。歸肝腎經。生首烏味甘，苦，性平。
12樓：網友
用料何首烏 100g
雞蛋 2個。
何首烏煮雞蛋的做法。
1 用制何首烏100克洗淨切長條，以水浸泡15分鐘2 放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒3 武火燒沸、文火煮至蛋熟。
4 將蛋取出用涼水浸一下，剝去蛋殼，再於鍋內煮2至3分鐘食用，吃蛋喝湯，每日一次。
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