1樓：新初遊戲
宿舍條件有限，而且衛生環境其實並不好，因此最好不要醃製蘿蔔。想要在宿舍醃製的話，儘量在家中乾淨的地方處理好，密封醃製壇後再帶到宿舍進行醃製食用，並且進行定期檢查，避免食物中毒。
2樓：蕾蕾
醃製蘿蔔的時候要多放調料，醃製的時間要長一點，切的時候要塊兒小一點，這樣才會把味道入進去。
3樓：哀霜的心
1.、準備幾個大蘿蔔先把皮削掉，切段切條，放在太陽下曬乾水分。
2、然後加生抽，陳醋，生抽和陳醋的比例為1:2，放幾顆大料，來點花椒，加水，燒開熬上5分鐘後再晾涼。
3、切點大蒜，切點薑絲，盆中倒點辣椒麵，用熱油噴出香味，加鹽，加點白糖，攪拌均勻。
4、蘿蔔條曬乾後，清洗一下，然後把蒜瓣和薑絲放在蘿蔔條裡面，倒入炸好的辣椒，倒上晾好的湯汁，攪拌裝在泡菜罐子中。放上一天就可以吃。
4樓：韓諾諾
方法非常簡單，只需要按照鹽水1:2的比例調好，把鹽水和蘿蔔放在罐子裡密封就可以了。
在家裡怎樣醃製，好吃的蘿蔔呢？
5樓：網友
醃蘿蔔】第一步，把白蘿蔔洗乾淨，去尾部，去皮。準備兩個幹辣椒備用！
第二步，把白蘿蔔切成半圓片，幹辣椒切成小段。注意，蘿蔔片要切得厚一些，這樣醃製起來不容易發蔫，口感清脆！<>
第三步，把蘿蔔片，幹辣椒段放入海碗中。鍋內加入生抽 醋 八角 鹽味精 清水，燒開鍋熬煮一會！<>
第四步，把熬煮好的滷水放置一邊，等完全冷卻後倒入海碗中，攪拌均勻！<>
第五步，醃製一天後，等到蘿蔔入味後，就可以吃了！<>蘿蔔醃製後是非常可口的菜，它是一種開胃的小菜，確實很下飯！
注意事項】1 做醃蘿蔔也可以用青蘿蔔來製作，會有另一番風味！
2 不僅是醃蘿蔔，醃黃瓜 芸豆 豆角等，都可以用這個方法去做！
6樓：網友
這醃蘿蔔可是我姥姥的老手藝。
冬天在家醃蘿蔔，怎麼醃製更好吃？
7樓：在航的
引言：到了冬天就是開始醃菜的季節了，這個時候許多人會在冬天醃一些蘿蔔乾，所以在家裡醃蘿蔔乾，怎樣醃製會比較好吃呢？接下來跟著一起去了解一下吧。
<>首先我們可以知道醃蘿蔔，它主要的原材料就是我們的蘿蔔，所以我們一般會選灶清慧擇一些青蘿蔔，我們可以在市場上購買一些青蘿蔔，這個時候適量就可以。把我們購買過來的青蘿蔔把它清洗乾淨，然後切成長條，這個時候一定要把它控幹水分，放在太陽下面暴曬幾天，把它的水分曬乾，這個時候醃製起來才比較爽口，所以記得要把它的水分給曬乾。當蘿蔔的正賀水分已經曬乾之後，我們就需要準備一些調料，這個時候需要準備一些食用油，辣椒粉，以及食用鹽白芝麻，以及一些白砂糖姜粉，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，鄉郵**這些都是需要準備的一些調料。
所以這個時候我們就可以把我們的醃蘿蔔開始製作了，把蘿蔔清洗乾淨，然後先放入適量的鹽，這個時候把它攪拌均勻，把我們的蘿蔔放在比較通風的地方或者是有陽光的地方把它曬一曬。第2步就是把我們晾曬的一些蘿蔔乾開始用水把它浸泡一下，把上面的一些灰塵給洗掉，隱答這個時候我們也要把它烘乾水分，把我們提前準備好的一些調料塗抹上去，一定要攪拌均勻。最後我們要準備乙個比較密封的容器，把我們的蘿蔔乾裝進去，這個時候把它醃製乙個星期左右，它就能夠比較入味，所以無論是炒著吃還是直接生吃，都是非常下飯的，在日常生活中我們也可以加一些香油，它會更香，所以放在冰箱裡面也是比較好的。
8樓：貢板團隊
把蘿蔔清洗乾淨，不需要去皮，帶皮更脆爽！再切成薄片； 放入盆中，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，靜置醃製30分鐘以上，強烈建議一定要醃製，這樣可以去除蘿蔔的辛差帆辣察慶缺味；醃製蘿蔔期間，把姜給去皮切成小片，大敗辯蒜也切成薄片，小公尺椒洗淨切小段； 再取乙個小碗，準備調一碗醬汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗純淨水，攪拌均勻備用！
把白蘿蔔醃製出的水倒掉； 再把調好的醬汁倒入，用筷子攪拌均勻； 緊接著加入生薑，大蒜，小公尺椒，攪拌均勻； 附上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜，就可以吃啦！
9樓：雲貓君
在加醃製蘿蔔的時候，注意醃製蘿蔔的時候用的調料，多加鹽薑片和蔥段蘿蔔就會更好吃。
10樓：魚與魚塘
你可以加入糖和鹽一起醃，這樣醃出來的蘿蔔就會又甜又脆。
蘿蔔怎麼醃製才好吃
11樓：農村的樸實生活日常
蘿蔔是自家種的，一大早去拔幾顆，洗乾淨切成絲，放鹽放辣椒醬醋。
12樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠。
13樓：遇見食撩
蘿蔔切條洗淨，放入鹽醬油料酒醬油，辣椒蓋上蓋子。
14樓：生活達人loli仔
切好的蘿蔔片兒放入到乙個乾淨的盆子中，撒上一層食鹽，用手抓一下，使每個蘿蔔表面都粘有食鹽，覆蓋保鮮膜放在陰涼處醃製半小時。2/4
倒掉水半個小時後，把裝有蘿蔔的盆子拿出，盆中的水倒掉。3/4加入泡椒水。
大蔥和生薑都洗乾淨之後切成碎末，灑進盤子中，再加入適量的白糖，在盆子中倒入適量的泡椒水，再次覆蓋保鮮膜放於陰涼處醃製。4/4
澆上香油。大約乙個小時後，水蘿蔔就醃製好了，吃的時候可以澆上一些香油。
希望可以幫助到你，謝謝。
15樓：網友
吃著好吃這道菜就沒錯。
蘿蔔皮怎麼醃製才香脆
一 首先選材要好 蘿蔔要新鮮,一個個拎起來還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心.回去洗乾淨把它切成二半,二半再分幾小份,放在陽臺上晒.二 天氣要好,如天氣好的話晒三天已好了,一般八至九成幹就可以了 其間要買些紅辣椒和大蒜搞乾淨也要晒,再把它用刀剁碎加一些鹽放在一邊備用.三 蘿蔔已晒乾,放在一個乾...
重慶酸蘿蔔老鴨湯裡的酸蘿蔔怎麼醃製的
明白婆婆 將蘿蔔一分為八份，然後將每份蘿蔔切小片，每小片大概1mm，如下圖，這步比較麻煩，但慢工出細活，這樣做法吃起來的口感非常好，然後每兩三公分處切斷，本人比較懶，把整份蘿蔔都切好了細片，然後才分開切斷。懶的mm用削皮刀削成薄片也可以。2.醃蘿蔔切好的蘿蔔用大盆裝起，將準備好的鹽倒入，大概每十五分...
宿舍上下鋪地方問題怎麼解決，在大學宿舍裡，上下鋪該怎麼處理
有趣的教育 全部的都打掃一遍吧。檢查的過去了一會兒再給他交流一下。有很多學生確實是比較邋遢。非常不注意衛生。這是性格原因造成的，還很難改過來。 小王子 這種床鋪很節省空間的，調整下方向位置 我感覺你這個問題不應該你自己來解決，你倆一個宿舍，如果親自說的話，會影響你倆之間的感情，這件事情應該找寢室長來...