妙饞記酥魚怎麼樣
1樓：北京湖北大廈
妙饞記酥魚富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸和鉀鈉鎂鋅硒碘等微量元素，加上湯料中的各種滋補調料，故有抗衰老、抗癌等作用；以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱，讓人都讚不絕口。
2樓：火工月
妙饞記怎麼了？真是騙錢的吧，要不然無錫的加盟店怎麼經營不到半年就全部倒閉不見蹤影了，據說無不列外都虧得很慘啊！
3樓：網友
我吃過江蘇蘇州的妙錦記酥魚，味道真的很好吃，聽說他們現在加盟費也優惠了。
4樓：富咪
**、大家不要相信。有人去公司參觀、他們就千方百計的讓你加盟。然後就不管你的死活。
說什麼保證每年至少能賺15萬以上。簡直放屁。太多人被騙了交了加盟費，開不到3個月就關門了。
而那個**公司就推卻責任。每次打**過去都是話還沒有說完就掛**。**，該死的會被雷劈。
5樓：奔放且聰敏丶小草
警告你們千萬別上當，加盟後的確什麼都不管你死活，十做九虧是妙饞記的宗旨，除非你本來就是不在乎錢的，不信我的傻瓜儘管加盟吧。。。
6樓：匿名使用者
妙饞記酥魚老闆是個慣犯！！！
妙饞記酥魚湯汁做法
7樓：匿名使用者
炸酥魚的做法：
1. 將青魚宰殺治淨，片取其肉剁成 釐公尺長、 釐公尺寬、 釐公尺厚的長條，洗淨瀝乾，盛盤內；
2. 魚肉內加精鹽、黃酒醃漬5 分鐘；
3. 雞蛋磕入碗內，加麵粉、澱粉、攪拌成全蛋糊；
4. 將醃漬好的魚塊，倒入蛋糊中沾糊上漿；
5. 黑木耳去雜質洗淨；
6. 玉蘭片用水泡發，洗淨切片；
7. 炒鍋內倒入植物油，置在旺火上燒至7 成熱，將魚逐塊下鍋炸至外酥內嫩，色澤金黃時撈出，整齊地擺在碗中；
8. 用雞湯100毫公升、醬油、白糖、味精、蔥、姜調成滷汁；
9. 將滷汁淋入炸好的魚塊碗內，上籠蒸半小時取出，翻扣入盤；
10. 炒鍋下底油燒熱，放入蔥、姜、木耳、玉蘭片烹炒，然後下雞湯100毫公升，將蒸魚原汁倒入鍋內，加白糖、醬油、醋，同燒；
11. 待燒沸後即用溼澱粉調稀勾芡，芡汁稠濃後，淋入香油，然後起鍋澆在魚的上面，撒上胡椒粉即成。
妙酥魚的做法
8樓：網友
青魚或草魚一條約重2500克。 生薑塊25克、大蔥25克、精鹽15克、八角3克、茴香3克、桂皮3克、五香粉5克、白糖50克、燒酒30克、紹酒125克、醬油25克、熟菜子油1500克(實耗油200克)。
美食做法≯1、魚去磷、鰓後洗淨，開膛取出內臟，腹內血水用潔淨布揩乾，對剖開，用斜刀批切成釐公尺左右的瓦塊狀盛入大搪瓷盤，加紹酒100克、精鹽15克和醬油醃漬約2小時後取出，晾乾，分成兩份待用。
2、大鍋中放入水500克、紹酒25克和蔥、姜（拍松）、八角茴香、桂皮、白糖，用旺火煎熬至汁水起粘性時，撈出蔥、生薑、茴香、桂皮，加入糟燒酒，離火，製成滷汁待用。
3、另用大鍋乙隻置旺火上，下菜油（使用過2次的油為最好），待油溫至九成熱（約225℃）時，取魚塊1 份，逐塊下鍋，炸至外層結殼時用漏勺撈起，待油溫回公升至九成熱（約225℃）時，將魚塊入鍋，炸至外層呈深棕色，用漏勺撈出，放入滷汁，加蓋燜約1小時撈出，其氽也如此炸制燜熟，裝盤即成。食用時可撒少量五香粉。
9樓：手機使用者
你好！！
美味酥魚：原料：帶魚2斤，香醋300克，紹酒100克，醬油200克，白糖100克，蔥300克，薑片50克，芝麻油200克。
製法：1、將魚洗淨切段，瀝乾水分待用。
2、在砂鍋底襯竹篾墊子，鋪上一層香蔥，然後將魚在鍋排滿一圈後，再放上一層香蔥，蔥面上再如前法排一層魚。排齊後，加入紹酒、香醋、醬油、白糖、薑片，放旺火上燒沸後，撇去浮沫，取大。
圓盤乙隻壓在魚上，蓋緊鍋蓋，將鍋移到微火上燜約2小時左右。待魚骨酥透，滷汁將要稠濃，再加入芝麻油，至湯汁收濃呈膠狀時，帶汁裝盤即成。
特點：色澤紅亮，筷挾不碎，魚骨酥透，無梗無渣，入口即化，魚肉耐嚼。謝謝！
最近看到妙饞記蘇魚的加盟，想聽下過來人的看法？？
10樓：匿名使用者
加盟的話，像這種餐飲行業總部一般只提供品牌使用權，食物的做法，像材質什麼的肯定要自己採購的，不涉及到物流。餐飲這種投資大回報慢的行業，入行需謹慎，不要看到大街上那麼多餐館以為他們都賺錢，每家都有自己一本難唸的經。關於餐飲如何經營可以給你幾條建議。
1、做出特色。乙個沒有特色的店沒有他的生存下去的意義，如果說你一定要做沒有特色就是你的雹答特色，我也沒法子。特要特什麼地方：菜品，味道，做功，環境…
2、服務好，環境好，比你的定位還好一點點，如你定位低端的，你就做得比低端的同行好一點點，高的就比高的好一點點。可以在細節上比他們好一點點。
3、咐灶客人要什麼，你知道嗎？做食，就好比是在做良心。所以一定要衛生，一定要在食材是控制好。安全第一。衡肆扮。
4、多學習。
5、會用營銷的眼光做生意，知道怎麼才能讓客人回頭。
6、用心經營，細處做起。一定要管好店中的人、財、事。
11樓：
我可以告訴你實際情況。
誰有紹興妙饞記酥魚的配方
12樓：
1、小黃魚去鱗和內臟，收拾乾淨，用流動的水沖洗後用廚房紙巾吸去水分，然後加入料酒和鹽，醃製10分鐘。2、雞蛋在碗中打散。將麵粉、五香粉混合均勻成五香炸粉。
3、將小黃魚放入盛有蛋液的碗中，使小黃魚表面均春源勻地裹上一層蛋液，然後取出小黃扒困態魚在五香炸粉中滾尺返動，使小黃魚表面再均勻地裹上一層五香炸粉。4、中火燒熱炸鍋中的油至八成熱，逐條將裹好五香炸粉的小黃魚放入油中炸，炸至魚體兩面為金黃色時，用漏勺撈出，放在廚房紙巾上，瀝去油即可。
妙優車怎麼樣，妙優車靠譜嗎，實力怎麼樣，一般買車多久能提車？
他們是一個網路上的購車平臺，網路上買車一定要記住。看清楚車子是不是上的你個人的戶，這個很重要，如果不是的話，不建議考慮。上次我去他們店裡 是武漢的 看上 一輛凱迪拉克 以為首付要5萬左右，結果一問店員才一成首付 不到2萬，當場就提車了，正好他們店裡就有車 所以當天提車 很開心 不咋樣，不是私戶，說白...
你覺得妙巴黎唇釉怎麼樣？妙巴黎唇釉那個色號最好看？
液體唇膏對於唇部要求比較高，用前做好唇部去死皮，還有潤唇工作，要不然擦上真的不那麼美好，穎穎本人自用了一隻，乾巴巴的嘴上擦上去，是個噩夢，所以千！萬！做！好！唇！護！理！再用。做好唇部保溼打底工作後，用唇釉刷把唇釉塗於唇部 再抿幾下雙唇，把唇釉自然推開所以我認為妙巴黎唇又挺好的。妙巴黎是法國的牌子，...
上海妙高建築工程有限公司怎麼樣？
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