烤牛奶是一款大眾適宜的小甜品,在家裡應該怎樣進行製作?

時間 2025-03-25 11:00:28

1樓:情感小小磚家

首先準備好蛋黃,玉公尺澱粉,白糖和牛奶以及芝士片,開小火依次將這些東西放進鍋內,攪拌成粘稠狀,放進冰箱冷凍個小時,拿出來切成等份刷上雞蛋液,放進烤箱200度20分鐘即可。

2樓:白珍全全全

首先準備蛋黃、澱粉、糖、加入牛奶倒入鍋中攪拌均勻,加入芝士片,開中火攪拌至濃稠。倒入容器中蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一小時,切成小塊,刷蛋黃液,然後放入微波爐中大概15分鐘左右。這樣就做好了。

3樓:戶冰鑲

將蛋黃、砂糖、玉公尺澱粉混合,加入牛奶攪拌至融合,再將黃油芝士片加入鍋中,加熱攪拌至粘稠奶糊,倒入模具鋪平,冷藏3到4小時,取出,切成方塊,每個上面刷上蛋液,放入烤箱,上下火230度,烘烤15分鐘即可。

牛奶可以做什麼簡單的小甜品?簡單的!

4樓:大榮有喜

牛飢散奶小橡肢攜梁伏方。

有沒有什麼簡易的好吃的甜品做法?(儘量不要用烤箱微波爐的)材料也要容易找到。

5樓:歌曲壯觀

簡單的甜品——蘋果派!1、蘋果切丁,小鍋添水,煮沸,加粉芡,加糖,煮至粘稠,這是餡,放涼待用;2、吐司片,四個邊角切掉,備用3、打乙個雞蛋,只取蛋清,塗抹在吐司四周,盛餡,把吐司摺疊,粘好;4、油鍋,炸,時間很短即可。下面是三款微波爐自制甜品--香蕉派、芝麻核桃仁派,紅棗杏仁派原料:

a. 香蕉派。香蕉一到兩根,面賀拿粉與糯公尺粉1:

2混合伴勻,雞蛋乙個,牛奶200毫公升,黃糖(沒有的話只得白糖了)2小勺(香蕉本身較甜)。b. 芝麻核桃仁派。

芝麻粉一小包大約40克(沒有的話可以用芝麻糊代替),核桃仁6個(自己切成小粒,儘量切的細小一點,便於煮熟),雞蛋乙個,牛奶200毫公升,黃糖2小勺(鑑於芝麻粉已較甜)c. 紅棗杏仁派。紅棗5顆,杏仁10粒(也可切成小粒,讓香味盡散),雞蛋乙個,牛奶200毫公升,黃糖2小勺。

具體做法:不論哪種派,做法皆一致,只是原料不同罷了,可以變換口味嘗試。1.

在碗內打入雞蛋,攪拌到均勻,倒入牛奶,加入黃糖,繼續攪拌。若是芝麻核桃仁派,則在此時也加入芝麻粉,一起攪拌。2.

將混勻的麵粉糯公尺粉慢慢倒入,不禪渣搭停攪拌到完全融入,重要的一點要控制量,一般看到有點粘稠狀即可,不要太粘,個人偏好稀一點,口感比較滑爽細膩。3. 在完全調勻後,加入每一種準備的材料。

香蕉派則把香蕉切成小片或者小塊後,散入;調勻即可。芝麻核桃仁派,把切碎的核桃仁散入;調勻。梁辯紅棗杏仁派,則把紅棗肉切成小粒後與杏仁粒一起散入,調勻。

4. 另取一大碗,碗內倒入少許食用油,令碗底滑潤,將剛才的原料慢慢倒入此碗,放入微波爐,中高火煮4-5分鐘,不可太久餅會變老。當你聽到叮叮之後,保證先聞到一陣香蕉飄香、芝麻撲鼻以及紅棗杏仁的甜味,由於加入的多為糯公尺粉,這個餅若做的成功口感非常棒。

家裡有牛奶就能做,一攪一烤滑嫩香甜,變成高檔甜品,小孩都愛吃

6樓:雙麗劍

前幾天刷抖音,一直都能刷到烤牛奶。起初我不以為然,覺得這是小菜一碟根本不值得動手。最近為了讓妹妹好好吃早飯,多喝牛奶補充營養,想著法兒的給妹妹做牛奶,所以就嘗試了一下烤牛奶。

沒想到第一次做竟然翻車了,倔強的我絕不認輸,在經過幾次嘗試之後,終於做出了可以duangduang「抖臀」的烤牛奶,真的是外焦裡嫩入口即化啊!

烤牛奶雖然看起來簡單,但是做起來還是不能掉以輕心,一不小心就會翻車,我把自己做過幾次的經驗都總結在文章最後了,希望大家不要重蹈我的覆轍,一次成功!

用料準備

牛奶 480g 細砂糖 40g 澱粉 45g 蛋黃 2個 芝士片 1片(約10g)

製作步驟

1、提前分離出兩個蛋黃,和細砂糖、澱粉、牛奶一起放進不粘鍋裡,混合均勻;

2、加入一片芝士片,開小火不斷攪拌,熬到粘稠狀態關火;

3、趁熱倒進容器裡,蓋上保鮮膜,抹平表面,放涼之後放入冰箱冷藏4小時以上;

4、冷藏好之後倒扣脫模,切成大小均勻的小塊;

5、均勻擺放在鋪了油紙的烤盤上,表面刷一層蛋黃液;

6、烤箱提前預熱,上火220 ,下火200 ,送入烤箱中層,烘烤20分鐘左右,誘人的烤牛奶就做好啦!

成品展示

做烤牛奶的時候要注意,要用不粘鍋或者不鏽鋼鍋,全程用中小火熬,並且不停攪拌,不要糊底;看到液體逐漸粘稠凝固的時候再關火,如果太稀的話,凝固效果不好,做出來的烤牛奶會不成形。

冰箱冷藏之前,要先放涼,如果時間允許,隔夜冷藏效果更好,冷藏凝固好的牛奶塊是很有彈性的,並且光滑不沾手;烤的時候要注意觀察上色情況,看到出現誘人的焦斑,就證明是烤好了。

只要注意以上幾個重點,分分鐘就能做出好吃的烤牛奶,嫩嫩彈彈入口即化,小朋友都超級喜歡,不愛喝牛奶的小朋友也會愛上。

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