法國干邑地區白蘭的歷史，干邑白蘭地的相關歷史

1樓：洋酒哥丘偉傑金露雅邑

最古老的雅文邑白蘭地傳奇故事—序言：近來全球疫情不大樂觀，大家都少出門。我也特意製作--雅文邑系列短**，將分10個短**推出。

詳細的向大家介紹一下洋酒的起源，揭秘她神秘的、不為人知的、悠久的歷史文化。

干邑白蘭地的相關歷史

2樓：步碧春

西元17世紀初，法國其他地區已開始效仿干邑鎮的辦法去蒸餾葡萄酒，並由法國逐漸傳播到整個歐洲的葡萄酒生產國家和世界各地。

西元1701年，法國捲入了「西班牙王位繼承戰爭孫笑」，法國白蘭地也遭到禁運。酒商們不得不將白蘭地妥善儲藏起來，以待時機。他們利用干邑鎮盛產的橡木做成橡木桶，把白蘭地貯藏在木桶中。

1704年戰爭結束，酒商們意外的發現，本來無色的白蘭地竟然變成茄搭了美麗的琥珀色，酒沒有變質，而且香味更濃。於是從那時起，用橡木桶陳釀工藝，就成為干邑白蘭地的顫凱拿重要製作程式。這種製作程式，也很快流傳到世界各地。

西元1887年以後，法國改變了出口外銷白蘭地的包裝，從單一的木桶裝變成木桶裝和瓶裝。隨著產品外包裝的改進，干邑白蘭地的身價也隨之提高，銷售量穩步上公升。據統計，當時每年出口干邑白蘭地的銷售額已達三億法郎。

干邑白蘭地的簡介

3樓：星映瞳

所有干邑都是白蘭地，但是，並非所有白蘭地都是干邑。

根據法國聯邦鑑定的標準，「干邑」必須是在法國干邑區蒸餾的葡萄白蘭地酒，那裡約二十五萬畝得天獨厚的砂堊土，加上溫和氣候，成為最適宜種植葡萄的理想環境。

九公公升白酒經過兩次蒸餾程式後，只能釀製成一公公升干邑白蘭地。蒸餾器皆以紅銅所制，其基本設計五百年來未變。每次蒸餾需長達十二個小時，經過第二次蒸餾後的酒，法國人稱之為「生命之水」，但還要經過悠長歲月的薰陶久藏，這些辛辣的新酒才能配以干邑白蘭地的美名。

木桶藏酒過程中擔當了乙個重要角色，只有在法國特定的森林區專為釀酒而種的堅實橡木，才會製成釀酒桶。雖然酒窖甚為陰涼，但隨著干邑白蘭地儲藏年份日久，在橡木桶揮發的酒也越多，行內俗稱這為「仙女飛昇」。

干邑白蘭地的介紹

4樓：小鬼

法攜物國干邑區所特產的白蘭地，由一種淡白酒經兩次蒸餾而成，儲藏於橡木酒桶中薰陶成熟。軒尼詩幹岜白蘭地，可以倒進辯塌液白蘭地衫純酒杯中淨飲（不加水），或倒進平底水杯中加冰或水品嚐。在吃中國菜時，可將其用於佐餐，飯後飲用，有助於消化。

無論何時何地幹岜白蘭地都是饋贈禮品之貴物。