1樓:匿名使用者
藕絲的成分是纖維素,澱粉和水。化學組成是水和多糖。
2樓:溢美妍辭
藕絲是細胞組織嗎。
蓮藕有絲好還是沒絲好
3樓:二陽
蓮藕有絲的好。蓮藕有絲**比較好,有絲的蓮藕比較老,蓮藕的成熟度愈高,口感較鬆軟,煲湯的時候會很粉糯好吃,蓮藕拉出的絲越長,則證明這個蓮藕會更加的脆嫩,比較適合做一些涼拌菜餚。
蓮藕屬木蘭亞綱,山龍眼目,喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。
營養價值
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來**熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合。
使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
藕斷絲連的絲指的是藕的什麼?
4樓:暴走愛教育
藕斷絲連的絲指的是藕的導辯纖管細胞。
藕被切斷後,會出現一些與人體血管一樣的組織,稱為導管。藕的導管是螺旋形的,平常盤曲著,折斷後因為它有一定彈性,會被拉伸,最長可達10釐米。
藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之弊襲一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。
用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
藕含豐富的維他命c
及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止**粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。
藕的營養分析
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬。
素、維生素c
以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。
如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。
以上內容參考 攜卜仿百科-藕。
5樓:策劃師
藕斷絲連的絲指的是藕的絲阿,你吃一下蓮藕就可以體驗到了。
6樓:竹簡墨已白
蓮藕的結構很特殊,它的春迅槐體內的運輸組扒友織是螺旋狀的,我們稱螺旋狀排列的運輸組織為環狀管壁,這種結構和拉力器上的彈簧很相似。當蓮藕折斷時,那些呈螺旋狀的導管並沒有真正折斷,而是像彈簧一樣被拉長,形成了許多絲狀的物質,因此出現了“藕斷絲連”的現象。
是導管,昌租就是運輸組織。
7樓:雪靈
藕的內部粘液有較強的拉伸效能,在藕斷了以後,這種粘液可以拉得很長,稱之為絲。
8樓:匿名使用者
藕斷絲連是一個漢語成語,讀音為ǒu duàn sī lián,意思是比喻尺謹祥表面上斷了關係,實際上仍有牽連,三情陵搏中,其多指男女之間情思難斷晌蔽。
藕為什麼有藕絲?藕絲有什麼作用啊?
9樓:網友
大自然的每種植物都需要營養供給才能不斷茁壯成長,體內就會有運輸水和養料的組織,這些組織在植物體內作用十分大,也被叫做導管和管胞,這些組織在植物體內四通八達,在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動物體內一樣暢通無阻。。
每種植物的導管內壁都會增厚,有些形成梯形,有些形成網形,那麼藕的導管內壁同樣也會增厚,不過形成了螺旋狀,被稱之為螺旋形導管。
當我們掰斷蓮藕的時候,藕的導管內壁的螺旋部會突然隔斷,然後成為成為螺旋狀的細絲。這些細絲呢就像彈簧一樣,在能夠承受的限度內不會被拉斷,一般細絲的直徑為為3~5微米,一般可以拉長至10釐米左右。
10樓:匿名使用者
我們看到的絲是蓮藕輸送養分的細管子,當藕被折斷時,細管就變拉成了細絲。
可用來製作低糖藕粉,又因為含有大量纖維素,對糖尿病患者有益。
可以製成藕絲纖維,還可以製作菜餚。
藕的絲有什麼作用
11樓:雙麗劍
傳輸營業物質,防止藕塊散開。植物要生長,運輸水和養料的組織,叫導管和管胞。在植物體內四通八達,在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動物體內一樣暢通無阻。
植物的導管內壁在一定的部位會特別增厚,成各種紋理,有的呈環狀,有的呈梯形,有的呈網形。而藕的導管壁增厚部卻連續成螺旋狀的,特稱螺旋形導管。 <
傳輸營業物質,防止藕塊散開。植物要生長,運輸水和養料的組織,叫導管和管胞。這些組織在植物體內四通八達,在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動物體內一樣暢通無阻。
植物的導管內壁在一定的部位會特別增厚,成各種紋理,有的呈環狀,有的呈梯形,有的呈網形。而藕的導管壁增厚部卻連續成螺旋狀的,特稱螺旋形導管。在折斷藕時,導管內壁增厚的螺旋部脫離,成為螺旋狀的細絲,直徑僅為3~5微米。
這些細絲很像被拉長後的彈簧,在彈性限度內不會被拉斷,一般可拉長至10釐米左右。藕絲不僅存在於藕內,在荷梗、蓮蓬中都有,不過更纖細罷了。
蓮藕為什麼有絲
12樓:陽光生活
<>蓮藕有絲是因為藕的結構中具有一些與人體血管一樣的組織,稱為導管,而導管是呈螺旋形的,平常盤曲著,折斷後因為它有一定的彈性,所以會被拉伸至達到10釐米左右,看起來就像絲一樣。
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