1樓：匿名使用者
以北方為例，五月份左右播種，種子是上年收穫的馬鈴薯，切成塊狀，每塊保留一個芽眼。十天左右出芽，兩三個月地下開始結小馬鈴薯，地上部分開花，中途要中耕除草兩次，十月左右成熟收穫.
馬鈴薯，又名洋芋、土豆、 山藥蛋，是世界是主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉米。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。
馬鈴薯在全國各省（市）均有栽培，尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。四川是馬鈴薯栽培面積最大的省份，面積由20世紀50年代的200萬畝發展到現在的450萬畝（含春、秋兩季，不包括重慶市），其大面積畝產一般在1000公斤左右。馬鈴薯營養全面，價值高，耐貯且貯存時間長，是農村人民改善食品結構，居民進行保健的好食品。
近年來隨著馬鈴薯加工業的發展和農業種植業結構的調整，馬鈴薯間套、秋冬作和複種面積不斷擴大，馬鈴薯業已成為四川省日益重要的糧、菜、飼料和加工原料等重要的作物。
第一節 馬鈴薯生長與環境條件的關係
一、 溫度
馬鈴薯生長髮育需要較冷涼的氣候條件，因它原產南美洲安第斯山高山區，年平均氣溫5度－10度，最高平均氣溫24度左右。我國的西南山區、西北和北方一些地區，接近馬鈴薯原產地的氣候條件。不過馬鈴薯栽種經過多年的人工選擇，已有早、中晚熟期不同的品種型別，在多種氣候條件下可以種植。
但畢竟馬鈴薯植株和塊莖在生物學上對溫度的反應有其自然特性，所以，栽培馬鈴薯時，瞭解這些情況非常重要。
1、 植株對溫度的反應
播種的馬鈴薯塊莖在地面下10釐米深的土溫達7度~8度，幼芽即可生長，10度~20度時幼芽茁壯成長並很快出土。播種早的馬鈴薯出苗後常遇到晚霜，一般氣溫降至－0.8度時幼苗即受冷害。
氣溫降到－2度時幼苗受凍害，部分莖葉枯死、變黑，但在氣溫回升後還能從節部發出新的莖葉，繼續生長。植株生長最適宜的溫度為21度左右，於42度高溫下，莖葉停止生長，氣溫在－1.5時，莖部受凍害，－3度時莖葉全部枯死。
開花最適溫度為15度到17度，低於5度或高於38度則不開花。開花期到－0.5度低溫則花朵受害，－1度使花朵致死。
當然，因品種的抗寒性不同，對溫度的反應也有差異。但在瞭解馬鈴薯植株生長與溫度的關係後，對加強田間的管理，保證馬鈴薯獲得高產，具有生要意義。
2、 塊莖對溫度的反應
馬鈴薯塊莖生長髮育的最適溫度為17度到19度，溫度低於2度和高於29度時，塊莖停止生長。在生產實踐中常遇到兩種塊莖生長反常現象。
第一種現象是播種 快莖上的幼芽變成了塊莖，也稱悶生薯或夢生薯。這種現象是由於播種前塊莖貯藏條件不好，窖溫偏高。窖溫在4度以上，塊莖休眠期過後即開始發芽。
有的窖溫在10度以上，塊莖上芽子長得很長，把塊莖生芽去掉後播種，塊莖內養分向幼芽動轉移時遇到低溫，幼芽沒有生長條件，所以又把養分貯藏起來形成了新的小塊莖。如果播種時塊莖不發芽或只是開始萌芽而不生長，待溫度升高後才正常生長，這樣就不會產生塊莖。第二種現象是在塊莖遇到長時間高溫時即停止生長，待澆水降雨後土壤溫度下降，塊莖又開始生長，即二次生長。
在這種條件下有的塊莖像啞鈴，有的像念珠狀，出現多種畸形。當然，這種現象與品種是否耐高溫有很大關係。對高溫敏感的品種遇到乾旱缺水，土壤溫度升高時，二次生長塊莖特別多，而耐高溫品種可不出現或很少出現地面變成枝條，這就會嚴重影響產量或降低塊莖品質。
對這類品種要及時灌溉降低土溫。
二、 水分
馬鈴薯生長過程中必須供給足夠的水分才能獲得高產。馬鈴薯的需水量與環境條件的關係密切而複雜。特別是與馬鈴薯葉片的光合作用和蒸騰作用，植株所處的氣候條件、土壤型別、土壤中有機質含量、施用的肥料種類與數量以及田間管理、種植的品種等，都有很大關係。
研究結果表明、馬鈴薯植株每製造1公斤幹物質約消耗水708升。在壤土上種植馬鈴薯時，生產1公斤幹物質最低需水666升，最高1068升，而在沙質土壤種植馬鈴薯的需水量1046~1228升。一般每畝生產2000公斤塊莖，按地上部和地下部重量1：
1和幹物重20%計算，每畝需水量為280噸左右。馬鈴薯生長過程需水量最多的時期是孕蕾至花期，盛花期莖葉的生長量達到了最高峰。這段時間水分不足，會影響植株發育及產量。
從開花到莖葉停止生長，這一段時間內城莖增長量最大，植株對水分需要量也很大，如果水分不足會妨礙養分向塊莖中輸送。
另一方面，馬鈴薯生長所需要的無機元素都必須溶解於水後，才能全部吸收。如果土壤中缺水，營養物質再多，植物也無法利用。同樣，植株光合作用和呼吸作用一刻也離不開水，如水分不足，僅影響養分的製造和運轉，而且會造成莖葉萎蔫，塊莖減產。
所以，經常保持土壤有足夠的水分是馬鈴薯高產的重要條件。通常土壤水分保持在60%－80%比較合適。土壤水分超過80%對植株生長也會產生不良的影響，尤其是後期土壤水分過多或積水超過24小時，塊莖易腐爛。
積水超過30小時塊莖大量腐爛，超過42小時後將全部爛掉。因此，在低窪地種植馬鈴薯要注意排水和實行高壟栽培。
三、 土壤
馬鈴薯對土壤適應的範圍
2樓：徒步慢遊
用鏡頭記錄一整年的土豆生長過程，強迫症都犯了
土豆的生長過程和生長環境???(詳!)
3樓：great昨日青空
土豆的生長環境：
土豆性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊的形成和生長需要疏鬆透氣、涼爽溼潤的土壤環境。對溫度的要求較高，但土豆對環境的適應性較強，現已遍佈世界各地，熱帶和**帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。
土豆的生長過程：
1、休眠期。塊莖休眠始於匍匐莖尖端停止生長和塊莖開始膨大的時刻。休眠期的長短關係到塊莖的貯藏性，關係到播種後能否及時出苗，因而關係到產量的高低。
2、發芽期。馬鈴薯的生長從塊莖上的芽萌發開始，塊莖解除了休眠，芽和苗明顯生長。從芽萌生至出苗是發芽期，進行第一段生長。
發芽期生長的中心在芽的伸長、髮根和形成匍匐莖，營養和水分主要靠種薯。
3、幼苗期。從出苗到第六葉或第八葉展平，即完成1個葉序的生長，稱是第二段生長，為馬鈴薯的幼苗期。幼苗期經過的時間較短，不論春作或秋作只有短短半個月。
4、發棵期。早熟品種以第一花序開花，晚熟品種以第二花序開花，為馬鈴薯的發棵期，為時1個月左右，發棵期主莖開始急劇拔高，根系繼續擴大，塊莖膨大到鴿蛋大小，發棵期有個生長中心轉折階段。
5、結薯期。即塊莖的形成期。此期莖葉生長日益減少，基部葉片開始轉黃和枯落，植株各部分的有機養分不斷向塊莖輸送，塊莖隨之加劇膨大。結薯期的長短受制於氣候條件、病害和品種熟性等。
土豆的生長過程
4樓：匿名使用者
1、發芽期
馬鈴薯的生長從塊莖上的芽萌發開始，塊莖只有解除了休眠，才有芽和苗的明顯生長。從芽萌生至出苗是發芽期，進行主莖第一段的生長。
2、幼苗期
從出苗到第六葉或第八葉展平，即完成1個葉序的生長，稱為「團棵」，是主莖第二段生長，為馬鈴薯的幼苗期。幼苗期經過的時間較短，不論春作或秋作只有短短半個月。
3、發棵期
從團棵到第十二或第十六葉，早熟品種以第一花序開花；晚熟品種以第二花序開花，為馬鈴薯的發棵期，為時1個月左右，是主莖第三段的生長。
4、結薯期
即塊莖的形成期。發棵期完成後，便進入以塊莖生長為主的結薯期。此期莖葉生長日益減少，基部葉片開始轉黃和枯落，植株各部分的有機養分不斷向塊莖輸送，塊莖隨之加快膨大，尤在開花期後10天膨大最快。
土豆的生長週期是多長時間？
5樓：我敷衍你無所謂
生長週期因品種不同而異，早熟品種80天左右，晚熟品種120天左右。
【土豆不同生長時期對水分的要求不同】
1. 發芽期
塊莖內的水分能**芽條的正常生長，等芽條產生根系並從土壤吸收水分後才能正常出苗。因此，這個時期要求土壤保持溼潤狀態，土壤含水量至少應占最大持水量的40-50%土壤的通氣狀態較好，有利於根系的生長。
2. 幼苗期
這一時期要求土壤保持在田間最大持水量的50-60%左右，有利於根系向土壤深層發展，進而莖葉茁壯生長和提早結薯，當土壤水分低於40%時，莖葉生長不良。
3. 發棵期
因為植株生長髮育快，前期需水量較大，土壤水分應保持在田間最大持水量的70-80%，促進莖葉迅速生長。後期降為60%，以適當控制莖葉生長。
4. 結薯期
這一時期塊莖膨大，地上部分莖葉生長達到高峰，是需水量最大的時期。特別是結束前期，如果缺水會引起大幅度減產。因此，這一時期是對土壤缺水的最敏感時期。
結薯期土壤水分保持在田間最大持水量的80-85%接近收穫時，逐步降至50-60%，促使薯皮老化而利於收穫。試驗表明，結薯前供水充分，能增加單株塊莖數，結薯後供水充分，則使塊莖增大。
6樓：萌萌噠de小呆萌
生長週期
1.休眠期
馬鈴薯收穫以後，放到適宜發芽的環境中而長時間不能發芽，屬於生理性自然休眠，是一種對不良環境的適應性。塊莖休眠始於匍匐莖尖端停止極性生長和塊莖開始膨大的時刻。休眠期的長短關係到塊莖的貯藏性，關係到播種後能否及時出苗，因而關係到產量的高低。
馬鈴薯休眠期的長短受貯藏溫度影響很大，在26攝氏度左右的條件下，因品種的不同，休眠期從1個月左右至3個月以上不等。在溫度為0-4攝氏度的條件下，馬鈴薯可長期保持休眠。馬鈴薯的休眠過程，受酶的活動方向決定，與環境條件密切關聯。
2.發芽期
馬鈴薯的生長從塊莖上的芽萌發開始，塊莖只有解除了休眠，才有芽和苗的明顯生長。從芽萌生至出苗是發芽期，進行主莖第一段的生長。發芽期生長的中心在芽的伸長、髮根和形成匍匐莖，營養和水分主要靠種薯，按莖葉和根的順序供給。
生長的速度和好壞，受制於種薯和發芽需要的環境條件。生長所佔時間就因品種休眠特性、栽培季節和技術措施不同而長短不一，從1個月到幾個月不等。
3.幼苗期
從出苗到第六葉或第八葉展平，即完成1個葉序的生長，稱為「團棵」，是主莖第二段生長，為馬鈴薯的幼苗期。幼苗期經過的時間較短，不論春作或秋作只有短短半個月。
4.發棵期
從團棵到第十二或第十六葉，早熟品種以第一花序開花；晚熟品種以第二花序開花，為馬鈴薯的發棵期，為時1個月左右，是主莖第三段的生長。發棵期主莖開始急劇拔高，佔總高度50%左右；主莖葉已全部建成，並有分枝及分枝葉的擴充套件。根系繼續擴大，塊莖膨大到鴿蛋大小，發棵期有個生長中心轉折階段，轉折階段的終點以莖葉幹物質量與塊莖幹物質量之比達到平衡為標準。
5.結薯期
即塊莖的形成期。發棵期完成後，便進入以塊莖生長為主的結薯期。此期莖葉生長日益減少，基部葉片開始轉黃和枯落，植株各部分的有機養分不斷向塊莖輸送，塊莖隨之加快膨大，尤在開花期後10天膨大最快。
結薯期的長短受制於氣候條件、病害和品種熟性等，一般為30-50天。
土豆的生長過程，土豆的生長過程和生長環境 詳
梅球梅球 方法 步驟 01切塊催芽。播種前20天，時間約在3月初開始催芽。土豆種切塊時每種塊至少有一芽眼。10 15塊 斤為宜。切好後用小灰幹拌或多菌靈粉劑1 200倍對水浸種進行殺菌消毒。待種塊晾乾後即開始苗床催芽，有兩種方法 一是在室溫15 以上的屋角內用沙催芽，一層沙一層種塊 二是在室外的通風...
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