淡水蝦還是海水蝦含硒較多，淡水蝦和海水蝦的那個更營養

1樓：xm尤里

蝦含量差不多的，只不過在海里的肉質更加鮮美，蝦在海里面一直都是遊動的狀態所以吃起來的肉更加的結實。

淡水蝦和海水蝦的那個更營養

2樓：小雨

對海水和淡水養殖蝦肌肉中的水分、蛋白質、脂肪含量及氨基酸的組成進行了分析比較。版

結果表明：權蝦肌肉的蛋白質含量為19．1％－23．3％，平均為21．2％；脂肪含量為0．79％－1．14％，平均為0．97％。肌肉氨基酸組成中，必需氨基酸的含量佔氨基酸總量的35．55％－36．95％；富含glu(3.

20%-3.32%)，asp（2．09％－2．16％）等鮮味氨基酸，蛋白質營養價值高。礦物質含量豐富，尤其是ca、mg、zn、fe、p；維生素的含量一般。

海水養殖蝦肉與淡水蝦肉相比，營養價值相當。不過我覺得倆種都是一樣的，只不過它們吃起來的質感不同而已，淡水的質感一般，海水裡的因為蝦在海里面一直都是出於遊動的狀態所以吃起來的話肉更加的結實。

海水蝦和淡水蝦的區別

3樓：學姐

一、從顏色上區別：淡水蝦的顏色多是呈青色，而海蝦的顏色則大多是偏白色的。

二、從口味上區分：海蝦自帶鹽分，所以海蝦做起來，蝦肉入口是帶有點鹹甜鹹甜的。海蝦對於有些海鮮過敏的人和一些甲狀腺疾病患者等就不能食用了，但是淡水蝦基本上就沒有太多的禁忌。

但是這兩種蝦，口感都是不錯的，一樣好吃。而且無論是哪種蝦，所含營養物質一致，富含優質蛋白，且脂肪含量低。

三、從形狀上區分：淡水蝦的蝦殼比較薄透，而且偏軟。海蝦則是蝦殼稍硬，個頭稍大。

4樓：風嘯無名

1、從**上區分，海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵看，海水蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節比較大。

3、從蝦的品種看，海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦，中國對蝦；淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

青蝦、河蝦、草蝦是同一個品種：日本沼蝦。

對蝦不是淡水蝦主要養殖品種有日本沼蝦、羅氏沼蝦、淡水龍蝦（實際上是3個品種：克氏螯蝦、紅螯螯蝦和牙別螯蝦）實際上中國的本土淡水蝦品種不少，有興趣可以看下動物志，實在難以羅列。海水蝦的品種；斑節對蝦；中國對蝦；南美白對蝦。

5樓：匿名使用者

首先從**上區分，海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從**上很容易就能區分出來。

從身體特徵看，海水蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節比較大。

從蝦的品種看，海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦，中國對蝦；淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

6樓：深圳天朗格表業

細看的話一般海水蝦的枝節比較大，色澤比較深；河蝦的身子比較通透修長常見的養殖蝦類有以下幾種

海水蝦類：中國對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、南美白對蝦、印度對蝦淡水蝦類：羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

一般的，海水蝦類個體較大，你可以一個個去找這些蝦的體型特徵

淡水蝦和海水蝦怎麼區分

7樓：三年離歌

1、首先從**上區分

海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵看

海水蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節比較大。

細看的話一般海水蝦的枝節比較大，色澤比較深；河蝦的身子比較通透修長。

淡水蝦：

海水蝦：

3、從蝦的品種看

海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦，中國對蝦；淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

8樓：匿名使用者

漁港海鮮哥：教你區分淡水蝦與海水蝦，超級美味公扇貝！

9樓：手機使用者

沿海地區市場上賣的蝦大都是海水蝦和精養海水蝦，也有部分淡水蝦，農村溝塘撈了零賣的淡水蝦基本無汙染。精養海水蝦和精養淡水蝦幾乎無汙染，但放食飼料，可能有激素不是太鮮。大江、大河、湖泊撈上來的淡水蝦，鮮是鮮，就是連撈蝦人自己也不知道汙染過。