本人要在青海西寧市開個雜碎館,但小學畢業所以想不起有點含義的名字。麻煩朋友們幫幫忙,謝謝

時間 2022-07-25 20:50:02

1樓:傷不起就遺忘

《源原》這名字既符合你的要求,並且寓意很不錯,原:原汁原味,可以體現出你的雜碎湯的味美,原,同樣指可以指我們青藏高原。源:

源泉,發源,源於,可以體現你的雜碎湯用料講究,都是我們青海特有的食材,源可以形象的讓人聯想到三江源,也是咱們青海的一張名片。名字合起來可以理解為「源於高原」的美味,源於高原的風味,來自高原,三江源,青海的特色!名字也非常好記,順口,方便市民記住你的店!

你覺得呢?

我也是西寧的,祝你的店生意興隆!!!

2樓:散步的旱獺

其實,我認為雜碎可以算我們青海的一道名吃,你就起個朗朗上口,不失地方特色的名字就成。整個大酒店般的名字,到感覺和我們這些老百姓的生活遠了。「崑崙雜碎館」,「綠草原」,你感覺成著,喬我吃完雜碎就成倆

3樓:匿名使用者

1、海源藍楓2、清江泉水3、美味海輝來(還會來)4、香香浩紫蔚(好滋味)

望lz取納!(*^__^*) 嘻嘻

4樓:匿名使用者

我建議就使用「牛雜碎」或者是「羊雜碎」,只要招牌做的大方,字型有力,雜碎味道好,就會得到大家的認可,而且對於我們青海人一目瞭然,比其他名字會更好。

青海西寧有什麼特色

5樓:匿名使用者

住宿:西寧:青海的旅遊服務只有西寧較為完整,比較方便的有青海賓館和西寧大廈。

西寧大廈位於西寧市建國路,地處繁華商業區,距西寧火車站、長途汽車站僅0.5公里。 青海湖:

到青海湖景區旅遊一般都住宿在鳥島賓館,也可以自備帳篷在湖邊過夜。格爾木:格爾木對很多旅遊者來說並不是旅遊目的地,而只是一箇中轉站,到此地可住宿在格爾木賓館,揹包族則可以找**便宜實惠的招待所入住。

吃的東西有:請看吧!酸 奶:

這裡所說的酸奶,不是我們常喝的那種工廠加工出來的,而是當地回族人民自己加工自制的酸奶,是盛在小碗中,並在碗口蓋上一塊小玻璃,然後回族人民自己擺在街頭上賣的那種。這種自制酸奶味道絕對正宗、口味絕對賽過其它所以品牌的酸奶。

甜 醅:製法:將莜麥或青稞(去外皮)簸淨,清水洗去雜

質,入鍋煮熟(表層開口),瀝出涼冷,加入甜醅曲和勻,裝進壇中密封,保持恆溫(15℃上下),經3~5天發酵,開壇食用,醇香、清涼、甘甜,夏能清心提神,冬則壯身暖胃。

什錦人蔘果:用青海牧區特有的蕨麻(人蔘果)為主料,並配以青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾、冰糖等料製作而成的甜味菜餚。製作方法如下:

先將人蔘果洗淨褪皮,和蓮子(去心)。薏米一起上籠蒸熟。葡萄乾也洗淨略蒸。

把青梅、京糕切成小丁,後用水化開冰糖,濾除雜質,放入已蒸熟的人蔘果裡和青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾等,燒開後略加糰粉勾芡,即可裝湯盆上桌。

髮菜蒸蛋:青海高原盛產髮菜。髮菜細如絲,柔如棉。此菜是西寧的特色名菜。

製作方法如下:先將雞蛋清和雞蛋黃分離,攪均蛋清,加入鹽、姜、花椒粉等佐料,作為襯底;後在蛋清上面放髮菜,上籠蒸片刻,待蛋白和髮菜初凝成形,再倒入攪均的蛋黃蒸至熟透為止;取出,切成方塊或菱形,反過來碼入盤中,澆上內含木耳、黃花、筍片、香菜末、糰粉少許的雞湯或肉湯,滴幾滴香油即可上桌。

焜 鍋 饃:它是青海農業區和半農半牧地區人們的麵食品。焜鍋饃,其製法是,在普通發麵裡捲進菜籽油,抹上紅曲、薑黃、香豆等民間食用色素,再層層疊疊地捲成麵糰,揉成和焜鍋大小相似的圓柱狀,放入焜鍋內,然後將焜鍋埋入用麥草為燃料的爐膛或炕洞內的火灰裡。

烙出的饃饃,外脆內軟,香氣撲鼻。

尕 面 片:尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。這種面片不是用擀麵杖擀出來的,而是用手揪出來的。

尕面片,又叫面**。將揉好的軟面先切成粗條,叫「面基基」。然後用潮毛巾蓋上片刻(此時稱「回面」)。

「回」好後,拿入手中,用手指捏扁、揪斷,每個大約手指寬,投入沸水中,煮熟可食。由於面片小,故叫「尕面片」。

拉 條:拉條,又叫拉麵,是青海人民的一種傳統地方風味食品。拉條和麵片的製作方法大體相似。

不過,拉條的麵糰要多揉,且稍軟一些,待面醒後才能拉。拉條一般分為兩種:一種是扁形的,又叫「蘭葉」;一種是圓形的,又叫「雞腸子」。

釀 皮:釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。其製作方法是,在麥面中摻和一定量的鹼面,用溫水調成硬性的麵糰,幾經揉搓,等麵糰精細光滑,再放到涼水中連續搓洗,洗去澱粉,直到麵糰成蜂窩狀的軟膠樣時為止。

這軟膠樣的麵糰煮熟後稱作麵筋。剩下的麵糊待水沉澱後,倒出浮水,將沉澱麵糊舀在鋪有棉布的蒸籠中蒸熟,取出,吃時須切成長條,綴以麵筋數片,澆拌上調料即可。

饊 子:饊子是一種油炸麵食。青海回族和撒拉族群眾,在每年歡度傳統的「古爾邦節」、「爾德節」、「聖紀節」,以及婚喪大事中,都把饊子作為待客的主要麵食品。

饊子是用頭羅白麵為原料,稍加鹽和調料,搓成細條,一圈圈放入油中炸制而成。 炒 面 片:在面片已下鍋的同時 用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木耳,待面片開鍋,即用漏勺撈出面片,放到炒好的菜中翻炒,略炒片刻,即可出鍋食用。

燴 面 片:先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊,如;紅辣椒片等在鍋中煸炒,放上羊肉湯,加鹽、味精、醬油、薑末、胡椒粉等入味,再加進黃花、木耳燒沸,略勾芡汁,撒上蒜苗絲待用。再將面片煮熟,用漏勺撈在碗中,舀上烹調好的燴菜即可食用。

狗 澆 尿:又稱狗澆尿油餅。本地較流行的一種麵食。

用青油煎的薄餅。有隻加一點酵子的「半死麵」和不加酵子的「死麵」兩種。將小麥面和好揉勻、港開,撒上香豆粉,澆少許青油抹勻,捲成長卷。

再順面卷方向探成螺絲狀,切成小段,逐個壓平微薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩青油,將餅放進,沿鍋邊澆上一圈青油,並不停轉動薄餅,使其人色均勻。待餅上了火色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈青油,並不斷轉動餅子,煎熟即可食用。

50年代以前,當地居民廚房灶臺上多使用陶製的小油壺盛放青油,烙餅時,用小油壺沿鍋邊澆油的動作,猶如狗在牆根撒尿的姿勢,故稱「狗澆尿」。

蜂爾裡脊:做法:將裡脊肉剔除筋膜,剁碎,加精鹽、薑末、椒粉少許,調製成丸子。

以蛋加水粉攪勻成糊,塗在丸子上,然後在熟油中炸成金黃色,出鍋澆上芡汁,裝盤上席。其色澤金黃,外酥裡嫩,甜酸可口。

手抓羊肉:吃肉時,或用手抓、撕、食,或用藏刀割食,故名。一般就地宰殺,扒皮入鍋,待水開鍋,撈出即食。

肉赤膘白,肥而不膩,油潤肉酥,質嫩滑軟,十分可口。一般到藏家,主人先將羊尾巴給客人,然後他人才能手抓。又有「女婿吃羊脖子」的習俗。

烤羊肉:做法:將羊肉切成小片,串穿於鐵扦上,放特製的長方形烤爐焙烤。

然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料,並翻動鐵扦。其肉嫩味香,營養豐富。 羊雜碎:

指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片,舀原湯汁,加調料,即成。雜碎柔、嫩、爛、脆,湯香味濃。青海最有名氣的「羊雜碎」要數裡離市區25華里處的大通後子河雜碎館。

爆燜羊羔肉:高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的,只有春秋產羔時期才能品嚐到。

做法:將出生15天左右的羊羔宰殺剝皮、洗淨切成3~6釐米的方塊,入油鍋爆炒,待皮肉淡黃時加入麵醬、辣面、姜粉、椒粉、精鹽等,再反覆炒至肉塊呈紅色時,加適量涼水,封鍋慢煨,水乾肉爛即成。其肉細嫩,辣酥爽口,色澤暗紅,芳香柔軟。

誰能告訴我青海有什麼著名建築?謝謝!

6樓:5g新時尚

中心廣場附近的王府井超市應該算是一個地標性的建築物

7樓:這個小馬不過河

東關清真大寺。(西寧市)塔爾寺

8樓:鐵語

名勝古蹟 西寧東關清真大寺是中國西北最大的清真寺之一,具有中國古典宮殿建築特點和獨特的民族風格。塔爾寺坐落在西寧市西南的湟中縣魯沙爾鎮,為國家重點文物保護單位。寺院殿宇相連,白塔林立,是中國著名的六大喇嘛寺之一。

瞿曇寺,位於樂都縣城東南25公里,系明代建築。迴廊牆面上布有約400平方米的壁畫堪稱一絕。青海湖距西寧約120公里,為中國最大的鹹水內陸湖。

此外還有孟達山、柴達木、馬廠塬遺址、西海郡古城遺址等。 手抓羊肉 吃肉時,或用手抓、撕、食,或用藏刀割食,故名。一般就地宰殺,扒皮入鍋,待水開鍋,撈出即食。

肉赤膘白,肥而不膩,油潤肉酥,質嫩滑軟,十分可口。一般到藏家,主人先將羊尾巴給客人,然後他人才能手抓。又有「女婿吃羊脖子」的習俗。

烤羊肉 做法:將羊肉切成小片,串穿於鐵扦上,放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料,並翻動鐵扦。

其肉嫩味香,營養豐富。 羊雜碎 指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片,舀原湯汁,加調料,即成。雜碎柔、嫩、爛、脆,湯香味濃。

青海最有名氣的「羊雜碎」要數裡離市區25華里處的大通後子河雜碎館。 爆燜羊羔肉 高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的,只有春秋產羔時期才能品嚐到。

做法:將出生15天左右的羊羔宰殺剝皮、洗淨切成3~6釐米的方塊,入油鍋爆炒,待皮肉淡黃時加入麵醬、辣面、姜粉、椒粉、精鹽等,再反覆炒至肉塊呈紅色時,加適量涼水,封鍋慢煨,水乾肉爛即成。其肉細嫩,辣酥爽口,色澤暗紅,芳香柔軟。

酸 奶 這裡所說的酸奶,不是我們常喝的那種工廠加工出來的,而是當地回族人民自己加工自制的酸奶,是盛在小碗中,並在碗口蓋上一塊小玻璃,然後回族人民自己擺在街頭上賣的那種。這種自制酸奶味道絕對正宗、口味絕對賽過其它所以品牌的酸奶。 饊 子 饊子是一種油炸麵食。

青海回族和撒拉族群眾,在每年歡度傳統的「古爾邦節」、「爾德節」、「聖紀節」,以及婚喪大事中,都把饊子作為待客的主要麵食品。饊子是用頭羅白麵為原料,稍加鹽和調料,搓成細條,一圈圈放入油中炸制而成。 炒麵片 在面片已下鍋的同時 用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木耳,待面片開鍋,即用漏勺撈出面片,放到炒好的菜中翻炒,略炒片刻,即可出鍋食用。

燴麵片 先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊,如;紅辣椒片等在鍋中煸炒,放上羊肉湯,加鹽、味精、醬油、薑末、胡椒粉等入味,再加進黃花、木耳燒沸,略勾芡汁,撒上蒜苗絲待用。再將面片煮熟,用漏勺撈在碗中,舀上烹調好的燴菜即可食用。 狗澆尿 又稱狗澆尿油餅。

本地較流行的一種麵食。用青油煎的薄餅。有隻加一點酵子的「半死麵」和不加酵子的「死麵」兩種。

將小麥面和好揉勻、港開,撒上香豆粉,澆少許青油抹勻,捲成長卷。再順面卷方向探成螺絲狀,切成小段,逐個壓平微薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩青油,將餅放進,沿鍋邊澆上一圈青油,並不停轉動薄餅,使其人色均勻。

待餅上了火色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈青油,並不斷轉動餅子,煎熟即可食用。50年代以前,當地居民廚房灶臺上多使用陶製的小油壺盛放青油,烙餅時,用小油壺沿鍋邊澆油的動作,猶如狗在牆根撒尿的姿勢,故稱「狗澆尿」。 蜂爾裡脊 做法:

將裡脊肉剔除筋膜,剁碎,加精鹽、薑末、椒粉少許,調製成丸子。以蛋加水粉攪勻成糊,塗在丸子上,然後在熟油中炸成金黃色,出鍋澆上芡汁,裝盤上席。其色澤金黃,外酥裡嫩,甜酸可口。

甜 醅 製法:將莜麥或青稞(去外皮)簸淨,清水洗去雜質,入鍋煮熟(表層開口),瀝出涼冷,加入甜醅曲和勻,裝進壇中密封,保持恆溫(15℃上下),經3~5天發酵,開壇食用,醇香、清涼、甘甜,夏能清心提神,冬則壯身暖胃。 q鍋饃 它是青海農業區和半農半牧地區人們的麵食品。

q鍋饃,其製法是,在普通發麵裡捲進菜籽油,抹上紅曲、薑黃、香豆等民間食用色素,再層層疊疊地捲成麵糰,揉成和q鍋大小相似的圓柱狀,放入q鍋內,然後將q鍋埋入用麥草為燃料的爐膛或炕洞內的火灰裡。烙出的饃饃,外脆內軟,香氣撲鼻。 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。

這種面片不是用擀麵杖擀出來的,而是用手揪出來的。尕面片,又叫面**。將揉好的軟面先切成粗條,叫「面基基」。

然後用潮毛巾蓋上片刻(此時稱「回面」)。「回」好後,拿入手中,用手指捏扁、揪斷,每個大約手指寬,投入沸水中,煮熟可食。由於面片小,故叫「尕面片」。

拉 條 拉條,又叫拉麵,是青海人民的一種傳統地方風味食品。拉條和麵片的製作方法大體相似。不過,拉條的麵糰要多揉,且稍軟一些,待面醒後才能拉。

拉條一般分為兩種:一種是扁形的,又叫「蘭葉」;一種是圓形的,又叫「雞腸子」。 釀 皮 釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。

其製作方法是,在麥面中摻和一定量的鹼面,用溫水調成硬性的麵糰,幾經揉搓,等麵糰精細光滑,再放到涼水中連續搓洗,洗去澱粉,直到麵糰成蜂窩狀的軟膠樣時為止。這軟膠樣的麵糰煮熟後稱作麵筋。剩下的麵糊待水沉澱後,倒出浮水,將沉澱麵糊舀在鋪有棉布的蒸籠中蒸熟,取出,吃時須切成長條,綴以麵筋數片,澆拌上調料即可。

高原旅遊必備常識 1、對進入高原者,應進行嚴格的全面體格檢查。凡有明顯心、肝、肺、腎等內臟器質性病變,高血壓ⅲ期以上者,均不宜進高原。 2、年齡超過40歲、身體較胖者或體弱者亦不宜去。

因過度肥胖會加重高原缺氧反應,且易激發高原心臟病等。 3、若患有重感冒等,最好在平原地區醫治好再進高原。否則會使高山反應加重,甚至誘發肺水腫等。

4、初去高原者,最好是夏秋季進高原,因可使高山反應大為減少,而冬季的寒冷可加重肌體的缺氧。最好是乘坐汽車進高原,以逐步適應。 5、初到高原或間隔時間進入高原後,在最初幾天內,儘管避免劇烈的運動和活動,少跑跳,應適當臥床休息。

6、高山氣候即使是夏季也是早晚涼、中午熱,因此保暖問題就很重要。秋季應帶毛衣褲、棉衣,冬季應穿皮 大衣、毛皮靴等,預防感冒和上呼吸道感染。 7、初入高原者應多食米食。

尤其是加糖的甜粥可抑制噁心、嘔吐,供給酸性飲料可利於糾正鹼中毒、補充能量和水分,因氣候乾燥,肌體對水分的需求十分迫切,可常飲些茶水或原汁飲料。每次可飲1-2口,多飲幾次。酥油茶可有效抵禦高山惡劣氣候,還應多吃蔬菜、水果、瘦肉、巧克力糖等富含維生素、蛋白質和高熱能的食物。

8、調節好高原旅遊期間的生活。食物以易消化、營養豐富、高糖、含多種衛生素為佳,多食蔬菜、水果,不可暴飲暴食,以免加重消化系統的負擔。 9、旅遊者還應準備防風沙和日光的墨鏡。

高原太陽直射,紫外線非常強烈,對視神經可造成不同程度的損害, 也可防「雪盲」。 10、罹患高原適應不全者,睡眠應採用半臥位,以減少右心的靜脈迴流和肺毛細血管充血。若覺心肺不適量好先吸氧,預備氧氣袋在身邊,高山反應夜間加重。

可預備些強心、利尿、擴張血管的藥,還可準備一些安眠 、止疼、暈車等類藥,最好是中藥。 11、組團旅遊必須配備熟悉高原病症的醫護人員,並應準備搶救措施。醫護人員的身體亦應健康。

從新疆到青海西寧市坐火車多少

124 248,要轉一次車,詳情如下 費用最省 第1組1天9小時7分 0 6124中轉詳情 1044 普快烏魯木齊蘭州23 46 00 31蘭州 k1009 快速蘭州西寧05 42 08 53費用最省 第2組1天10小時51分 0 6124中轉詳情 1046 普快烏魯木齊蘭州22 02 22 46蘭...

西寧重點初中是哪個,青海西寧市重點中學(初中)是哪幾所?

安之若素之白羊 青海西寧市重點中學 初中 有這麼幾所 湟川中學 湟川一分校 師大附中 師大二附中西寧十二中,西寧七中,西寧沈那中學 學校簡介 西寧市第一中學,目前更名為西寧市田家炳實驗中學,位於青海省西寧市觀門街1號。創辦於1913年9月,目前學校佔地約17911.2平方米,建築面積18184.06...

邀請客戶吃飯,請問在青海西寧哪些飯店是既不失檔次又不要讓我太破費的呢,懂的朋友進

那要看你想請什麼檔次的了,中餐還是火鍋。要是特別重要的客戶就去小城故事華宴,裝修很不錯,大包最低消費1288。還有法院街的王府飯店,正派名人茶餐廳都可以。要是一般的客戶,可以去南川西路新開的同家公館,西川南路師大對面的新派川菜渝香人家,最低消費600,菜不錯,很好吃,環境也好。要是在差點就去五四大街...