1樓：橄欖樹健康科普
如果是東北的老人，一般喜歡油炸花生米或者油炸酥豆，有的人會放一盤餃子，還有的人喜歡涼拌的小菜，或者是一盤炒河蝦，然後在大碗裡溫上一盅酒，慢慢地喝。
2樓：數碼專家小行星
炒花生米。這就是傳統的下酒菜，喝一口酒再吃一粒花生米，特別爽。
3樓：努力搬磚的小紀
老一輩人喝酒就愛配一點滷味小菜以及花生米，可以超吃邊聊天，吃出一種情懷。滷味和花生米也是簡單又美味。
4樓：師大大芮
水煮花生米和毛豆是酒桌上必不可少的兩碟小菜。很多老人邊喝酒邊剝毛豆和花生，既有講話的時間，也不會太佔肚子。
5樓：世界如此簡單不
有花生米、涼拌黃瓜、涼拌皮蛋、涼拌豬耳朵、醬牛肉、滷肥腸等幾樣小菜。
喝酒的小菜有哪些
6樓：匿名使用者
三五好友聚在一起總喜歡喝點小酒，既能增加友誼更能讓氣氛活躍，那麼喝酒的時候要有下酒菜就更好了，有哪些下酒菜適合喝酒的時候吃呢？
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小蔥拌豆腐，小蔥拌豆腐做起來方便快捷，吃起來新鮮爽口，同時豆腐的營養價值也很高，是一道合適的下酒菜。
油炸花生米，每次喝酒總少不了花生米，每次別的菜都吃差不多了，花生米還有很多，耐吃啊，大家都喜歡吃，花生炸過之後，撒上鹽，香鹹可口。
大蔥炒雞蛋，將大蔥切成大段，和雞蛋一起翻炒，喝酒的同時吃點鮮嫩的雞蛋，也是很好的選擇。特別是冷天少不了這道熱菜，營養又暖胃。
酸辣土豆絲，喝酒的時候少不了這道菜，酸的東西解酒，辣的開胃，土豆又是每個家庭的必備，做著方便快捷，深的大家喜愛。
滷的動物肝臟，這個可以去夜市的小吃攤買點，豬肝，牛肝都很好，回家自己加點辣椒，醋，調味料拌一下，解酒又美味，相信很多喝酒的朋友都喜歡。
涼拌皮蛋，皮蛋是很多人喜歡吃的，味道鮮美，自己加點蔥薑蒜涼拌之後，更是美味，適合喝酒的時候吃。
火腿腸，超市有賣的，買回來之後切成片，再加點調料拌一下，簡單快捷，也是很適合喝酒的時候吃。
7樓：帳號已登出
老醋花生 材料：花生米、紅彩椒、黃彩椒、蔥、油、生抽 1湯匙、老陳醋 2湯匙（30ml）、糖 1茶匙（5g）、鹽 1茶匙。
做法：1、準備材料，花生米洗淨後晾乾。
2、用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱。
3、待表皮稍變色，有香味出來就可以取出。
4、將炒好的花生米取出晾涼。
5、將生抽、陳醋、糖、少許鹽調成調味汁。
6、在晾涼的花生米中加紅黃彩椒丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以了。
滷豬耳朵 材料：豬耳朵、滷汁薑片、幹辣椒、料酒、老抽、十三香。
做法：1、清洗豬耳朵，可以用鹽搓洗乾淨。
2、放入一鍋沸水中焯煮至水再次沸騰，這個過程不要蓋蓋，可以去腥味。
3、然後拿出來，用溫水洗一下。
4、刮掉豬耳朵上的毛。
5、準備調料。
6、鍋裡放入滷汁加水（水量可以與豬耳朵平行），倒入幹辣椒和薑片。
7、倒少許老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。
8、待水煮開後，放入豬耳朵。
9、開蓋煮沸後，再蓋蓋小火煮40分鐘。
10、然後別開蓋，關火燜上3小時以上。
11、拿出來切條即可裝盤。
五香花生米。
主料：花生。
輔料：胡蘿蔔、芹菜。
調味：鹽 2-3克、八角 2-3顆、桂皮 一節、蔥、姜、香葉 2-3片。
做法： 1、將花生米揀淨，用溫開水浸泡兩小時。
2、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。
3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。
4、轉至小火，倒入泡好的花生米煮30分鐘左右，至花生軟爛。
5、鍋中滴入少許油，依次加入胡蘿蔔丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。
6、將煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根據個人口味加入香油、醋，拌勻即可，冷藏後食用味道更佳。
泡椒鳳爪 材料：雞爪。
調料：泡椒、白醋、生薑、蒜瓣、花椒、香葉、八角、桂皮、鹽、雞精、純淨水。
做法：1、首先將雞爪洗乾淨，然後用刀把雞爪劈成兩半，方便入味。準備好香料。
2、雞爪放入鍋中，加生薑，蒜瓣，花椒，香葉，八角，桂皮，鹽。
3、煮約13分鐘至雞爪煮熟，不可太爛。
4、將雞爪撈出來，放在自來水底下衝涼，這樣可以避免後來出現肉凍，把膠質都沖走了，然後晾涼。
5、準備一個玻璃或瓷質的容器，放入泡椒及泡椒水。
6、再加些純淨水或涼白開也可以，再倒入適量的白醋，攪拌均勻後加入雞精和鹽。
7、將涼了的雞爪扔到泡椒水裡去，蓋上蓋子，讓它自己入味。
8樓：翱翔天空裝飾知識天堂
最常見的有花生米，眉豆，還有別的都可以當小菜的。
9樓：所隨
每個人喜歡的不一樣，經常的無非就是花生米，冷盤或者燒烤之類的。
喝酒吃點什麼小菜最下酒？
10樓：昝桂花野媚
牛肉乾，花生米，蝦條，燻肉，香辣雞爪，鴨脖子，。羊肉串，涼拌黃瓜，雞絲分皮。
11樓：惠連枝弭茶
看是什麼酒了，白酒的話乾巴姜切絲和牛肉絲炒熟，手藝好的話做到乾煸造型最好了；啤酒的話炸蝦片就行了；黃酒的話就得是孔乙己老爺子的套路吃豆了；清酒配海魚；紅酒不賠蔬菜和鹹菜，小食品就可以。
12樓：渾竹門璧
夏天喝著涼啤酒。
就這花生米。
冬天喝著白酒吃點。
喝酒配什麼小菜最好？
13樓：網友
看你喝什麼酒，白酒配海鮮花生一類的最好，啤酒當然是擼串+花毛一體最爽！
14樓：微
老醋皮蛋，鴨脖子，皮蛋豆腐，望採納！
15樓：醉武塵客
花生，醋泡花生，酒鬼花生。
如果你一個人喝酒。你最喜歡的四個菜是哪四個？
16樓：芝麻白糖
第一道菜是花生米，這是喝酒必不可少的一道菜。第二道菜是滷牛肉，這種下酒極香。第三道菜是紅豆豬蹄，豬蹄的筋道和韌性配上一口酒，這是真的享受人生。
第四道菜是辣子雞，辣辣的口感配上一口酒，那味道也是相當好。
17樓：橄欖樹健康科普
如果是自己喝酒，首先我會選一盤油炸花生米，再來一盤泡椒鳳爪，再來一盤拌花菜，最後加上一份紅燒排骨。因為這些菜配上白酒的口感會非常美味，而且可以延長喝酒時間，一邊還可以追劇，相當愜意。
喝啤酒配什麼小菜？
18樓：夜幕降臨
花生米是必須的！
還有麼拌海帶絲，拌腐竹，鴨脖子，麻辣小龍蝦，炒田螺，滷牛肉，燒烤，酒糟毛豆等等。
有酒喝，有人一起喝得開心就是好，配啥小菜都舒坦！
19樓：匿名使用者
嗯……我想想……
時下最理想的下酒菜就是燒烤啦……茲拉茲拉的聲音，悠悠的香味，把酒臨風，擼出火星子……爽！
另外，一盤豬頭肉，一碟花生米，一盤涼拌菜，照樣喝的美美噠！
20樓：番茄醬駕到
1.清淡小菜，爽口怡人。從口感上講，啤酒有些微微的苦澀味道，搭配小菜時，應選擇清淡爽口的蔬菜、水果，如水煮花生米、滷毛豆、拌黃瓜等。
2.甜味下酒菜，保護肝臟。啤酒含有少量酒精，其主要成分是乙醇，需要進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外。
糖對肝臟具有保護作用，因此，選擇糖醋藕片、糖拌西紅柿、老醋花生米、拔絲山藥、拔絲蘋果等甜味的下酒菜，對保護肝臟會有一定的作用。
3.鹼性下酒菜，保持酸鹼平衡。啤酒屬弱酸性飲品，為保持體內酸鹼平衡，下酒菜應選擇一些鹼性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋果等。
21樓：繁華深處的鞦韆
你好！花生米，再有幾個小菜就更好了。
22樓：網友
涼拌菜，涼拌皮蛋，油炸花生，涼拌海帶……
23樓：匿名使用者
皮蛋豆腐，冷盤。挺好的。。
夏天喝啤酒吃什麼小菜好，自己怎麼做？？
24樓：黃浦區宮品海參
經典的簡單的 《麻汁黃瓜》放點麻汁就ok 《涼拌西紅》 放點白糖即可這個相當簡單 《拌合菜》 胡蘿蔔 菠菜 粉絲 放點麻汁 鹽 味精 蒜 醋 一拌和就好 《 薑汁藕》藕切片 弄點薑末 放點醋 調和即可 《芥末金針》金針菇一袋 黃瓜2跟 少許芥末 鹽 味精 調和即可。
25樓：匿名使用者
吃點花生米， 然後 弄點拌冷盤 最好是 有黃瓜絲 胡蘿蔔絲 涼粉 微辣的那種。
試過噢 很好吃。
26樓：匿名使用者
來點老醋花生，腐竹芹菜。
家裡老一輩的人臨死不閉眼有什麼暗示嗎
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為何老一輩的人都習慣用全款買房，為什麼好多人都選擇全款買房
但是大多數子女只是從自己的角度出發，從來都不體諒老年人，總是認為老年人已經過時了，沒有辦法跟上現代的思維。你有沒有想過其實部分子女只是自私，想要更快讓家長儘快花錢為自己買房子，因此選擇貸款。上面說的都是苦口良言，聽不聽就是個人的事情。但是更重要的是，不管買房，還是買車，這些資金比較大的款項，不要隨便...
為什麼以前老一輩的人說見過鬼，現在基本沒什麼人見過
夏侯駿喆 可能是因為鬼喜陰不喜陽，現代社會科技發達人丁興旺，陽氣旺盛，大城市鬼都不好混，而且現在生活條件好起來了，還做什麼鬼，趕緊投胎個好人家多好，鬼也不是怕光，光屬陽但也得看時辰分什麼光普通的燈光沒關係，也有人見過卻認為自己幻覺壓力過大看看醫生什麼的，現在社會大多都是不信鬼神的，反正看見了也不用怕...