1樓：變化年代
和平村，城市花園咖啡旁邊。3樓4樓。
2樓：網友
昆明市新鮮的活花椒批發。
雲南昆明**可以批發到辣椒？花椒？
3樓：匿名使用者
昆明小板橋批發市場有。具體的**沒有，**專門是批發乾貨的，比較大。可以到現場去看看的。
4樓：匿名使用者
我是做花椒批發的，可以直接發貨不用你到處去聯絡，很方便。
今天買了一些新鮮花椒，我是放冷凍冰著吃，還是把它弄成乾花椒？新鮮花椒和乾的哪個好？
5樓：公賀撥典
出於烹飪角度看，既然買的是新鮮的花椒還是冷凍冰著吃好，畢竟在晾曬的過程中會損失一些香味素，飯店裡做菜用的鮮花椒都是冷凍儲存的。鮮花椒比干花椒味道上還是要強一些的。
6樓：匿名使用者
乾花椒好。
存放的時間長，用的時候用油煎一下就可以了。
7樓：戎從筠
有新鮮花椒和乾花椒的，一般乾花椒可以在超市裡購買，而新鮮的超市裡可能有，也有可能沒有。
保鮮花椒超市買得到嗎
8樓：獨來獨往奶奶
超市賣的都是乾花椒，鮮花椒要在花椒大量上市時在菜市場才會有。
剛採的新鮮花椒可以放冷凍室長時間保鮮嗎？
9樓：zhongxian哥
放在保鮮盒裡再放入冰箱短時間可以，但長時間就不行了。時間一長，椒皮也會皺掉，最好在月內處理。
新鮮花椒冰凍儲存方法
10樓：曹仙
冰凍儲存。
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。
2、準備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中，並在每隻塑料袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口。
3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，想用的時候連冰帶花椒拿出來弄下所需的多少放進湯裡就行。這樣儲存的新鮮花椒1年時間也不會讓青花椒變色，就和剛剛採摘下來的新鮮青花椒一樣。
11樓：神探狄仁傑
把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分，拿一個密封好的塑料袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裡就行。一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多。
鮮青花椒採摘後的保管。鮮花椒採摘後，因時間關係不能當天曬制，因此要做好花椒的存放管理。 存放點的選擇：
一般選擇室記憶體放，存放室的條件要求：室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、儘可能保持室內恆溫，地面不返潮，最好選擇土牆房和磚混房，地面為三合土。室內應保持乾淨，無雜物，無異味。
堆放時要做到以下幾點：⑴輕拿輕放。⑵堆放應採取平鋪，不能踩傷花椒。
最大厚度不超過19釐米為好。⑶堆放好後應做好室內的避光，適時檢查，採用這種方法鮮椒可儲存3-5天，不影響鮮度。
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