1樓：木藝世家
首先，燕窩是一種金絲燕的窩，金絲燕這種燕子體型嬌小，但是其唾液十分有營養，它們吐出的口水築的巢才能稱為燕窩，才能被食用。血燕窩是金絲燕將巢築在岩石峭壁上，由於氣候的原因，燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，燕窩便通體透紅，人稱「血燕」。血燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。
如果有 異 味，那就要小心了，另外，純血燕窩經過充分浸泡後(1小時左右)，重量會增加6-8倍左右。經過加膠處理的血燕窩，由於食用膠基本不吸水，所以發頭較小；經過漂色或者染色處理的燕窩，由於破壞了構成血燕盞物質的天然活性，也會嚴重影響血燕盞的發頭。"發頭"是按重量計算的，血燕窩在浸透後，在重量上與幹身時的比值，倍數越大，即"發頭"越好，業內認為"發頭"在8倍左右，即為純度較高的血燕窩，目前**上賣的真品燕窩的發頭一般在6倍左右，血燕窩是100%純燕窩，燕盞"發頭"一般在6-8倍。
泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。燕窩最好的燉煮方法是隔水燉煮，之後加冰糖，牛奶，水果調味，但是燉煮的時候一定要先了解下燕窩的燉煮時間，掌握正確的燉煮時間，燕窩燉煮的口感才能是最好的。
2樓：泣秀豔
天然血燕以帶紫色完整無碎者為上品，其含礦物質、微量元數的教多。有傳說是金絲燕用唾液築成兩個的燕窩後，築成最後一個燕窩時已筋疲力盡，因而吐出的血來，而成為所謂的「血燕窩」。其實是由金絲燕吞食的食物如（非蟲、海藻）含有特殊的礦物質和微量元素導致呈現這種顏色。
血燕窩多少錢一斤
3樓：蹦迪小王子啊
根據2023年5月的市場**來看，正宗的燕窩一克幾百元到幾千多元不等，需要看質量等級。
就血燕窩的市場**來說，**並不代表著越貴就越好，便宜點的就是假的。主要還是要看燕窩的進貨渠道**和其質量等級等方面來看。
**方面的高低主要是毛的完整性來定價的。其中盞形完整的，少毛雜質也少的燕窩俗稱官燕，是最優質的燕窩，營養也是最豐富的。其次就是毛燕，屬於中等品質，毛比較多，處理起來也比較麻煩，中規中矩。
血燕都是來自於金絲燕築于山洞巖壁上的巢，一般形狀如我們將一隻手掌半合來盛水樣，但也會因所附著環境的不同而改變，大部分都是成1/4的球體形或三角形。燕巢色的成因主要有三：
一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故其唾液含礦物質較多，燕巢容易氧化成紅色；
二是萬年巖壁所含的礦物質經由巢與巖壁的接觸面，慢慢滲透到巢內，加上石洞裡的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化；
三是石洞裡面的空氣非常悶熱，越深入洞腹越是悶熱，含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。
4樓：燕傾天下馬來燕
想知道血燕窩的**，首先必須知道什麼是血燕窩。血在中國人的說法是紅的意思！帶紅色的白燕窩叫血燕窩，成因有以下4個：
一、燕子在含有礦物質的山洞壁上築巢，礦物質滲透到燕窩中，形成紅燕窩。
二、金絲燕的食物是以昆蟲為主，某些地區因植物的花葉有紅色素，昆蟲吃了植物身體內擁有該植物膽色素，燕子吃了該種昆蟲後唾液擁有色素而造出紅色的燕窩。
三、燕窩蛋白質被細菌侵蝕後變成紅色，這種燕窩已經失去它的營養價值。
四、人工染色。
所以，你想知道的是那一種呢？我在市面上看到的一般價錢從20元到298元。而市面上看的的多數是第四種，所以，建議買白燕窩安全。
5樓：鑫燕燕窩甜甜
一般市面上很難買的到，不會識別最好不要買。
6樓：匿名使用者
燕窩**根據不同燕窩品種從30元到80元不等，燕窩便宜的有，燕條，燕餅這些自己吃比較實惠，燕盞就貴了，好的100元也有，便宜的40元左右。總的來說一分錢一分貨，好的燕窩均來自馬來西亞、印尼。市面上消費者口碑較好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。
如果是送禮，可以選擇同仁堂的，包裝比較漂亮，但是價位貴一些；如果是自己家人用的，選擇福臨門的較為實惠，質量也很好。其他品牌的燕窩參差不齊，不建議購買。
7樓：來資姓清妙
最近的報道不是說明血燕窩都是假貨麼？都是染色的，人家外國的都說了，血燕是差燕窩，染色的，還說不明白為何中國人要買。
血燕窩的血燕窩是否真的存在
8樓：星夢王國
千萬別亂聽人說血燕窩好，以前所謂的血燕窩其實就是洞燕，在懸崖洞壁的礦物質影響的顏色，但現在市面上極少血燕窩，都是燕屋養燕子，而大部分都是燕屎燻出來的顏色或者染色，說好都是無良商家騙你的！血燕窩含亞硝酸鹽嚴重超標，亞硝酸鹽就是致癌物質，比屋燕高一千倍，吃了對身體很不好！
9樓：匿名使用者
血燕是有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。所以市面上通常是採購便宜的白燕窩後，用鳥糞等熏製、發酵、染色加工成血燕**，一些黑心商家肆無忌憚地造假。所以選購燕窩建議購買白燕。
據央視報道國內的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自馬來西亞的燕窩基地，但是同仁堂價位最高，其中以福臨門價位最為實惠。
10樓：圓滾滾的苗條條
血燕：是洞燕的一種，是金絲燕築巢 于山洞的巖壁上，巖壁內部的礦物質透過燕窩與巖壁的接觸面或經巖壁的滴水，慢慢地滲透到燕窩內，其中鐵元素佔多數的時候便會呈現部分不規則的、暈染狀的鐵鏽紅色，我們獎次稱之為「血燕」。（因為環境因素不確定，重金屬會加重腹髒的負擔，建議不要食用）
現在市面上賣的血燕一般均為化學染色後的燕窩，營養價值已經被破壞，有的化學物質可能會有致癌物質，所以建議謹慎購買。
11樓：網友
血燕窩的血燕窩是否真的存在，這句話是什麼意思
人血多少錢一斤，人血的價格？？
幾百塊錢一袋。去醫院買如果是熊貓血就不知道了例如2h陰性血陽性血。人血的 每個地方不一樣的，但血是按單位算的，即是一單位多少錢，看你需要多少單位去計算 還有全血 血漿 血清等的 也不一樣哦 以兩個單位為例全血500ml 650元。血漿500ml 800 血清最貴500ml 900 你獻血不給錢的，最...
印尼進口燕窩一克多少錢，印尼燕窩價格，燕窩一般多少錢一克
截止到2019年12月，印尼進口燕窩45元到60元每克。印尼是燕窩的主要出口地，全世界75 以上的燕窩。而馬來西亞燕窩的實際 量不到20 所以可以認為，市場上的大部分燕窩都來自印尼，極少部分來自馬來西亞，而其他國家的燕窩則非常少，佔比不到5 按照輕毛 重毛 加工工藝不同，不同。一般幹挑囊絲 在45元...
幹燕窩價格多少錢一克，燕窩價格一般多少錢一克？
好的燕窩20多一顆，像雲南滿澤燕窩那種大燕盞20多元一克，中盞，疏盞的會便宜些 雲南滿澤大燕條10多元，比小燕條好，挑選乾淨，可以直接泡水後燉，毛燕好的也10多元，具體看什麼樣的，每種燕窩 都不一樣，雲南滿澤的燕窩便宜，而且好些，都是天然燕窩，原燕窩燕盞。幹燕窩燕碎條一般是8元左右，燕盞一般最低最低...