1樓：匿名使用者
油和脂肪都是高階脂肪酸甘油酯，統稱為油脂。一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。是油料在成熟過程中由糖轉化而形成的一種複雜的混合物，是油籽中主要的化學成分。
油脂的主要成分是各種高階脂肪酸的甘油酯。 油脂分佈十分廣泛，各種植物的種子、動物的組織和器官中都存在一定數量的油脂，特別是油料作物的種子和動物皮下的脂肪組織，油脂含量豐富。人體中的脂肪約佔體重的10%~20%。
油脂中的碳鏈含碳碳雙鍵時（即為不飽和脂肪酸甘油酯），主要是低沸點的植物油；油脂中的碳鏈為碳碳單鍵時（即為飽和脂肪酸甘油酯），主要是高沸點的動物脂肪。
其中油可以進行加成反應（如氫化），油和脂都能進行水解。
油脂是食物組成中的重要部分，也是同質量產生能量最高的營養物質。1g油脂在完全氧化（生成二氧化碳和水）時，放出熱量約39kj，大約是糖或蛋白質的2倍。**每日需進食50~60g脂肪，可提供日需熱量的20%~25%。
脂肪在人體內的化學變化主要是在脂肪酶的催化下，進行水解，生成甘油（丙三醇）和高階脂肪酸，然後再分別進行氧化分解，釋放能量。油脂同時還有保持體溫和保護內臟器官的作用。
2樓：匿名使用者
天然的油脂大都是由簡單的甘油三脂和混合甘油酯組成的複合物！但說油脂的話是符合物，沒有化學式的把！
3樓：匿名使用者
天然油脂的主要成分大都是:.硬脂酸甘油酯 .軟脂酸甘油酯.油酸甘油酯 多種高階脂肪酸跟甘油生成的混合甘油酯
植物油不飽和程度高，動物油不飽和程度低，其中花生四烯酸和dhp（六個雙鍵）對於大腦發育起很好的作用。油脂大多數是混合甘油酯，結構是：
ch2ocor
/chocor
/ch2ocor
三個r可以不同
4樓：匿名使用者
cnhnon
油脂分為油和脂（脂肪）它們都不是純淨物，
不能用化學式表示。主要成分為高階脂肪酸的甘油酯油是不飽和脂肪酸的甘油酯或脂肪酸的不飽和甘油酯（甘油有三個「-oh」）
脂肪是飽和脂肪酸的飽和甘油酯（脂肪酸也不可能是一種）也是混合物。
沒事兒買本有機化學看看吧！！
胃酸的主要成分的化學式
5樓：不是苦瓜是什麼
胃酸主要有成分是***(hcl)。
胃酸是一個溶液，是一種混合物，胃酸(gastric acid)指胃液中的分泌鹽酸。
胃酸，在這裡有兩種意義，一是胃液中的胃酸；二是胃酸過多的症狀，即胃泛酸；胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的鹽酸），殺死食物裡的細菌，確保胃和腸道的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。
胃液對消化食物起著重要作用，正常胃液呈酸性，空腹時為20~100ml，超過100ml提示胃酸分泌增多。
鹽酸chlorane是***（英語：hydrochloric acid；化學式：hcl）的水溶液，又名氫氯酸。
鹽酸是胃酸的主要成分，它能夠促進食物消化、抵禦微生物感染。
人胃是持續分泌胃酸的，其基礎的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低。當食物進入胃中時，胃酸即開始分泌。
胃在排空時ph值約在7.0～7.2之間，當食團進入胃中時，ph值可降達2～3之間。
6樓：我說二一
胃酸主要有成分是***(hcl)。
鹽酸chlorane是***（英語：hydrochloric acid；化學式：hcl）的水溶液，又名氫氯酸。
鹽酸是胃酸的主要成分，它能夠促進食物消化、抵禦微生物感染。
人胃是持續分泌胃酸的，其基礎的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低。當食物進入胃中時，胃酸即開始分泌。
胃在排空時ph值約在7.0～7.2之間，當食團進入胃中時，ph值可降達2～3之間。
7樓：加油奮鬥再加油
胃酸是一個溶液，是一種混合物，沒有化學式。其主要有效成分是***(hcl)。
胃酸(gastric acid)指胃液中的分泌鹽酸。人胃是持續分泌胃酸的，其基礎的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低；胃酸，在這裡有兩種意義，一是胃液中的胃酸；二是胃酸過多的症狀，即胃泛酸；胃液中的胃酸（0.2%～0.
4%的鹽酸），殺死食物裡的細菌，確保胃和腸道的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。胃液對消化食物起著重要作用，正常胃液呈酸性，空腹時為20~100ml，超過100ml提示胃酸分泌增多。
胃酸存在著兩種形式：一種為遊離酸；另一種為結合酸，即與蛋白質結合的鹽酸蛋白質。二者的濃度合稱為總酸度，其中游離酸佔絕大部分。鹽酸的分泌機制在正常情況下，胃液中的h+ 濃度比血液中的高
三、四百萬倍，壁細胞分泌h+ 的過程必然是逆濃差的主動轉運過程。根據生物化學的研究，已知h+ **於壁細胞內物質氧化代謝所產生的水、h2o解離成oh- 和h+ 。h+ 借存在於細胞內小管。
膜上的h+ 泵的作用，主動轉運入小管內，合成hcl所需要的cl- 來自血漿，它一部分是順著濃度差彌散入壁細胞內，一部分則借載體轉運。當cl- 進入壁細胞後，則依靠細胞內小管膜上的cl- 泵，主動轉運入小管內。h+ 和cl- 在細胞內小管中形成hcl，然後進入腺腔。
壁細胞在分泌鹽酸過程中所需能量來自atp。
8樓：終至喧囂
胃酸(gastric acid)指胃液中的分泌鹽酸hcl。
9樓：幽影客
hcl 其實就是鹽酸
動植物油的主要成分
10樓：釗鉼
不同型別的油主要成分也不同。一般分為：（1）植物油；（2）動物油；（3）礦物油；（4）精油（香精油）；（5）矽油。
油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱，由一種或多種液態的碳氫化合物組成（矽油有很大部分由矽氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在於油的組成部分不極化。與脂肪的區別在於組成油的化合物的分子長度和分子之間的連線比較小。
植物油是以富含油脂的植物種仁為原料，經清理除雜、脫殼、破碎、軟化、軋坯、擠壓膨化等預處理後，再採用機械壓榨或溶劑浸出法提取獲得粗油，再經精煉後獲得。
動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般**於豬、牛、魚等，可用於加工食物，令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬於葷菜用物。
11樓：優播貓
植物油的主要成分是什麼？趕緊來看看吧
12樓：肉兮兮嘻嘻
植物油主要成分的化學式：c17h35cooch2 植物油的主要成分是不飽和脂肪酸的甘油脂；
而動物油是飽和的.油脂中的碳鏈含碳碳雙鍵時（即為不飽和脂肪酸甘油酯）
大豆油脂的主要組成成分有哪些？
13樓：中國農業出版社
大豆油脂主要是由脂肪酸、磷脂及不皂化物組成。
（1）大豆油脂的脂肪酸組成
大豆油脂中的不飽和脂肪酸的含量很高，達80%以上，而飽和脂肪酸的含量則較低。
表9 大豆油脂的脂肪酸組成
（2）大豆磷脂
大豆油中還含有約1.1%～3.2%的磷脂。卵磷脂、腦磷脂及磷脂醯肌醇是其主要成分。
（3）不皂化物
大豆油脂中的不皂化物主要為甾醇類、類胡蘿蔔素，植物色素及生育酚類物質，總含量約為0.5%～1.6%。
碘酒的主要成分是什麼？碘酒主要成分
碘酊又稱為碘酒，為紅棕色的液體，主要成分為碘 碘化鉀。有碘與乙醇特臭。色澤隨濃度增加而變深。適應症為用於 感染和消毒。拼音名 dianding 英文名 iodinetincture 本品含碘i處方1應為0 9 1 1 m1 處方2應為1 8 2 2 g m1 處方3應為2 7 3 3 g m1 處方...
沼氣的主要成分是，沼氣的主要成分是什麼？
中國農業出版社 沼氣的主要成分有甲烷 ch4 二氧化碳 co2 還有少量氫 h2 一氧化碳 co 硫化氫 h2s 等。 凡鳥 甲烷 沼氣的主要成分是甲烷。沼氣由50 80 甲烷 ch4 20 40 二氧化碳 co2 0 5 氮氣 n2 小於1 的氫氣 h2 小於0 4 的氧氣 o2 與0 1 3 硫...
人體細胞的主要成分是 構成細胞的主要成分是什麼
細胞核，細胞膜，細胞質 線粒體，中心體，內質網，核糖體，高爾基體 and so on 蛋白質，人體內最多的是水但人體細胞內最多的是蛋白質。水，水含量肯定比蛋白質多。我不責任的說 蛋白質。構成細胞的主要成分是什麼 細胞是由什麼構成的？細胞的主要組成成分是什麼 動物細胞結構有細胞膜 細胞質 細胞核。動物...