中國酒文化有什麼特點

時間 2021-06-10 01:23:16

1樓:哈哈欠為你違逆

酒要一口一口喝,路要一步一步走,步子太大,容易扯著蛋。

想和你喝酒是假,想醉你懷裡是真。

酒這東西看起來是一碗水,實際上卻是五穀的精靈。由糧食變成酒的過程,經過了數不清的歷練以及粉身碎骨的痛苦。

上學時在課堂上沉睡,畢業後在酒桌上埋醉。

我國是最早釀酒的國家,早在2023年前就發明了釀酒技術,並不斷改進和完善,現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。

國人們相信酒的神奇力量,酒量往往和膽量聯絡在一起。推杯換盞,人們樂於相信這些混雜的英雄氣概能澆築出偉業。

酒桌上,勸酒成為一種確認權力的儀式:你必須自我矮化,從而接受身份尊貴者的規訓和改造,最終確立在權利格局中的從屬地位。

酒桌之上推杯換盞並不是非理性和無序混亂的,恰恰相反,它赤裸裸地展現和強化權力的等級秩序,人員座次、敬酒勸酒、喝多喝少……所有這些都在不斷地提醒、強化參與者的從屬關係。

在屬下(來賓)一次又一次的捧杯中,「乾杯」確認和強化了東道主的威儀。每喝下一杯,也是收穫一次服從,下級對上級來賓對東道主的服從,也是一次交換,恩威和忠誠的交換。隨著勸酒儀式的進行,一種虛構的關係自動地產生出一種真實的征服。

一杯酒下肚,說不行,就不行,行也不行!

三杯酒下肚,說你行,你就行,不行也行!

勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。

(誰不喝完就是不給我面子!)

我幹了,你們隨意~

不要扶我,我沒醉,前面那條路會動,幫我扶住那條路。

2樓:

中國製酒歷史源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴複式發酵法,開始大量釀製黃酒。約一千年前的宋代,中國人發明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。

酒滲透於整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。

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