1樓:匿名使用者
迎賓的話首先是鞠躬 問候是30度-45度 道歉是90度 您好啊這樣的敬語就不用多說了吧 引導:手勢一定要打好:您請 這邊請 請走這邊 請跟我來不提倡用送人:
再見 慢走 30度-45度鞠躬最重要的是一定要保持微笑
2樓:匿名使用者
餐飲迎賓員的崗位職責
1、整理儀容儀表,淡妝上班;
2、瞭解當天的訂餐情況;
3、做好迎賓區域的衛生;
4、提前5分鐘到指定位置立崗;
5、當客人來的時候,主動上前詢問是否定位;
6、在引領客人進入餐廳時,要跟值臺服務員進行溝通;
7、引領客人時,走在客人的右前方,約1米處;
8、客人離開餐廳的時候,迎賓員主動送客,並說禮貌用語與客人道別。
一、 崗位職責和重要性
a、 崗位職責:站在餐廳大門兩側迎接客人入店,儀態端莊大方,面帶微笑,見到客人進店須熱情致以問候,並用「歡迎光臨」「你好」之類的禮貌用語,引領客人,幫助安排座位。瞭解熟悉本店的出品和服務內容,以便隨時回答客人的詢問。
客人離店時,要用同樣熱情地歡送客人,並使用「謝謝光臨」「歡迎下次光臨」等禮貌用語。
b、 重要性:迎賓是公司的門面,是公司形象的視窗,其儀容儀表禮貌素質、服務水準將給客人留下第一印象,對整個餐廳的形象、服務、銷售、利潤等產生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調節整個餐廳的氣氛。
二、 迎賓崗位要求:
a、 站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步,步伐均勻,速度要快,手臂和、自然擺動,幫客人指引位置時手臂伸直,手指自然併攏,掌心向上,以肘關節為軸指向目標,聲音要親切、溫和、音量適中。
b、 微笑服務和禮貌用語
1)微笑服務是服務態度中最基本的杯、標準,是良好服務態度的重要外在表現形式。
2)微笑服務實際就是使飯店員工有較高的禮貌修養,時刻保持良好的工作情緒處於寧靜狀態。
3)微笑服務不僅是飯店員在向客人提供服務過程中職業道德的內容,也是飯店員工對其從事職業有較深刻有情感和情緒。
4)微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺,加上適當的敬語會使人感到寬慰。禮貌是文明行為的起碼要求,是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規範。禮貌用語有:
您好、歡迎光臨、對不起、打擾了、實在很報歉、請、謝謝、請原諒、別客氣、歡迎下次光臨。
c、 記住老顧客:
對經常來店的顧客我們應瞭解客人的姓氏,以便稱呼,記住其外貌,記住老顧客的愛好和特殊要求,和老顧客成為朋友,可以給餐廳帶來新客源,防止了顧客流失,也輕易減少了投訴。
d、 協助和補充服務員的工作。
在作好本職工作的同時,門迎有必要幫助服務員接單、收臺、送餐(門口有兩個迎賓員)。
酒店迎賓的禮儀知識
3樓:匿名使用者
[男職員]
男職員在儀表方面應注意以下事項:
[女職員]
女職員在儀表方面應注意以下事項:
4樓:sapphire雙魚座
工作時保持自身良好的儀態: 工作中大家應注意自己的儀態,它不但是自 我尊重和尊重他人的表現,也能反映出一位 平安員工的工作態度和責任感。
[站姿] 說明:正確的站姿是抬頭、目視前方、挺胸 直腰、肩平、雙臂自然下垂、收腹、雙腿並 攏直立、腳尖分呈v字型、身體重心放到兩腳 中間;也可兩腳分開,比肩略窄,將雙手合 起,放在腹前或腹後。
晨會要求:除保持正確的站姿外,男職員兩 腳分開,比肩略窄,將雙手合起放在背後; 女職員雙腿併攏,腳尖分呈v字型,雙手合起 放於腹前。
常用禮節
握手: 握手是我們日常工作中最常使用的禮節之一 。你知道握手的基本禮儀知識嗎?
握手時, 伸手的先後順序是上級在先、主人在先、長 者在先、女性在先。握手時間一般在2、3秒 或4、5秒之間為宜。握手力度不宜過猛或毫 無力度。
要注視對方並面帶微笑。
鞠躬鞠躬也是表達敬意、尊重、感謝的常用禮節 。
鞠躬時應從心底發出對對方表示感謝、尊 重的意念,從而體現於行動,給對方留下誠 意、真實的印象。
問候早晨上班時,大家見面應相互問好! 一天工作的良好開端應從相互打招呼、問候 時開始。 酒店員工早晨見面時互相問候「早晨好!
」、「 早上好!」等(上 午10點鐘前) 因公外出應向部內或室內的其他人打招。 在公司或外出時遇見客人,應面帶微笑主動 上前打招呼 下班時也應相互打招呼後再離開 如「明天見」、「再見」、「bye-bye」 文明用語 客人來訪或遇到陌生人時,我們應使用文明 禮貌語言。
[基本用語]
「您好」或「你好」 初次見面或當天第一次見面時使用。清晨( 十點鐘以前)可使用「早上好」、「您早」等,其 他時間使用「您好」或「你好」。 「歡迎光臨」或「您好」 前臺接待人員見到客人來訪時使用。
「對不起,請問……」 向客人等候時使用,態度要溫和且有禮貌。 「讓您久等了」 無論客人等候時間長短,均應向客人表示歉 意。 「麻煩您,請您……」 如需讓客人登記或辦理其他手續時,應使用 此語。
「不好意思,打擾一下……」 當需要打斷客人或其他人談話的情況時使用 ,要注意語氣和緩, 音量要輕。 「謝謝」或「非常感謝」 對其他人所提供的幫助和支援,均應表示感 謝。 「再見」或「歡迎下次再來」
客人告辭或離開平安時使用。
5樓:匿名使用者
待客分為迎客、敬菸、敬茶、送客等基本環節。
(一)迎客的禮儀
如果你事先知道有客人來訪,要提前打掃門庭,以迎佳賓,並備好茶具、煙具、飲料等,也可根據自己的家庭條件,準備好水果、糖、咖啡等等。客人在約定時間到來,應提前出門迎接。
客人來到家中,要熱情接待。如在家中穿內衣、**,應換便衣,即使是十分熟悉的客人,也應換上便衣。客人進屋後,首先請客人落座,然後敬茶、遞煙、端出糖果。
端茶送糖果盤時要用雙手,並代為客人剝糖紙,削果皮,點香菸。
(二)敬菸的禮儀
敬菸是我國現代家庭待客的一種習俗,是待客時不可忽視的禮儀。另外,一般不對女性客人敬菸。
(三)敬茶的禮儀
要事先把茶具洗乾淨。在倒茶時,要掌握好茶水的量。常言待客要「淺茶滿酒」。所謂淺茶,即將茶水倒入杯中三分之二為佳。
端茶也是應注意的禮節。按我國的傳統習慣,應雙方給客人端茶。對有杯耳的杯子,通常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶水送給客人,隨之說聲:
「請您用茶」或「請喝茶」。切忌用手指捏住杯口邊緣往客人面前送,這樣敬茶既不衛生,也不禮貌。
(四)送客的禮儀
客人告辭,一般應婉言相留。客人要走,應等客人起身後,再起身相送,不可客人一說要走,主人就站起來。送客一般應送到大門或弄堂口。
有些客人常常會帶禮物來,對此,我們送客時應有所反應,如表示謝意,或請求客人以後來訪再不要攜帶禮品了,或相應地回謝一些禮物,決不能受之無愧似的若無其事,毫無表示。
6樓:傾熙丶
+我想做迎賓我去**才能找到呢
迎賓禮儀是什麼
7樓:匿名使用者
迎賓它所指的是,在人際交往中,在有約在先的情況下,由主人一方出動專人,前往來訪者知曉的某一處所,恭候對方的到來。
1、站立: 站立: 女迎賓員站姿腳為「 字型或「 字型,左腳腳跟靠右腳腳心處,
a.女迎賓員站姿腳為「丁」字型或「v」字型,左腳腳跟靠右腳腳心處, 35— 度為宜,雙手自然下垂在腹部,右手放於左手上面。 兩腳之間呈 35—45 度為宜,雙手自然下垂在腹部,右手放於左手上面。
男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬,雙腿繃直,雙手背後右手放於左手後面。
b.男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬,雙腿繃直,雙手背後右手放於左手後面。
2、引領: 引領時,做裡面請的手勢:將右手臂自然彎曲 提至齊胸的高度, 自然彎曲。
a.引領時,做裡面請的手勢:將右手臂自然彎曲,提至齊胸的高度,手指 伸直五指併攏,手掌心向上以肘關節為軸,指向目標,動作幅度不要過猛。
伸直五指併攏,手掌心向上以肘關節為軸,指向目標,動作幅度不要過猛。
b.引領客人時,應在賓客的左側前方 1.5 米左右側身行走,同時用眼睛餘 光觀察客人是否跟上,行走過程中不時回頭示意客人, 光觀察客人是否跟上,行走過程中不時回頭示意客人,上臺階或有拐彎時提醒 客人慢行。
c.問候時,遵循四先原則,先女後男,先老後幼,先賓後主,先主要後一 問候時,遵循四先原則,先女後男,先老後幼,先賓後主, 般。 客人帶有行李或較重的公文包時徵求客人意見,若對方再三謝絕幫助。
d.客人帶有行李或較重的公文包時徵求客人意見,若對方再三謝絕幫助, 則不必再三徵詢,對客人的任何物品都要輕拿輕放。 則不必再三徵詢,對客人的任何物品都要輕拿輕放。
用餐高峰期時,餐廳內暫無空位,要向客人表示歉意,說明情況。
職場禮儀培訓包含有哪些內容
8樓:匿名使用者
職場禮儀指導人們在不同的場合應該以一種習慣做法或規矩去待人接物,加強職場禮儀培訓有利於個人職場的發展。
職場禮儀培訓內容
1、著裝禮儀
穿著職業服裝不僅是對服務物件的尊重,同時也使著裝者有敬業、責任感、自豪的具體表現,在著裝上要整潔大方。
2、介紹禮儀
在職場上禮儀上沒有性別之分,介紹的時候要以客觀性為主,可以採取開門見山的介紹方式,能得到最基本的尊重,也可以適當增加些小幽默,這樣會給人一個深刻的印象。
3、握手禮儀
握手禮儀是職場上相互不認識的人見面的第一個肢體接觸,握手的時候要稍有力度,眼睛直視對方,嘴角微笑上揚,這樣的握手比較能給人很沉穩的感覺。
4、問候禮儀
在上班見面時候要互相問候,因外出應該向部門的其他人打招呼,在公司或外出時遇見客人要主動打招呼。
5、電梯禮儀
由於電梯空間很小,所以進出電梯的時候要注意禮貌,進電梯時主動讓他人,幫助他人按電梯按鈕,到達目的樓層,一手按住開門按鈕,另一手並做出請出的動作,從這些小細節中能體現著你的修養。
(**id:48645804,知性)
以上就是關於職場禮儀培訓的內容,掌握些職場禮儀可以給人留下一個好的印象。
禮儀培訓方案
9樓:匿名使用者
禮貌禮節禮儀強化培訓—微笑、形體強化培訓方案
一、培訓目的:灌輸服務從業人員的禮貌禮儀、行為規範、服務意識思想,培養良好的
精神面貌,樹立良好的儀容儀表形象,使員工的舉手投足更好地滿足顧客的心理要求,以達到優化服務質量為目的,美化提升企業整體形象。在員工懂得如何「禮貌待人」前提下,強化員工的「禮貌意識」
二、 培訓內容:以實際練習為主,綜合禮貌用語,規範儀容、儀表、儀態,分別講授站姿要求、行姿要求、綜合動作等內容,按照「迎賓、微笑、問候、讓路」四步曲為基礎,讓員工體現「主動、熱情、禮貌、周到」的服務風格(採取如員工排成幾隊,對面站,相互問好[禮貌用語]、點頭、鞠躬,面帶微笑,重複訓練;配合**進行微笑表情訓練等方式)。重點講授下列幾項內容:
(一)微笑表情訓練:
1、笑容練習操;
2、笑容保持操;
3、誘導法表情姿態訓練;
4、誘導動作配合練習;
5、**誘導練習;
6、憶情誘導練習;
7、 服務員的神姿標準如何?切忌什麼神態?
(二)服務綜合動作:
1、站姿; 2、坐姿; 3、行姿; 4、走姿;5、請姿; 6、讓路及指引方向; 7、服務手勢等。
(三)期間擬穿插安排進行的理論培訓根據時間涉及下列內容:
1、服務員的主要職責是什麼?
2、什麼是禮節?什麼是禮儀?什麼是禮貌?
3、西裝禮儀。
4、頂尖銷售代表的儀容(女性職業淡裝示範)。
5、社交禮儀中的細節提示。
6、禮貌語言在營銷中的應用。
7、培訓良好的工作習慣。
8、行為舉止的禮儀。
9、施鞠躬禮的正確方法?
10、介紹的方法及注意事項?
11、 握手禮的方法是什麼(是怎樣產生的?)
12、握手一般情況下應由誰先伸手?
13、握手時應注意哪些問題?
14、握手主要有哪幾種禮節表現形式?
15、名片、筆紙遞送方法。
16、**接聽規範,如何打好銷售**。
17、上下樓梯規範
18、服務員的工作準則是什麼?
19、禮貌服務主要表現在哪些方面?
20、禮貌服務的基本要求是什麼?
21、待客服務「主動」要求標準是什麼?
22、待客服務「熱情」要求標準是什麼?
23、待客服務「耐心」要求標準是什麼?
24、待客服務「周到」要求標準是什麼?
25、服務員應具備什麼樣的精神面貌?
26、服務員應具備什麼樣的道德感?
27、怎樣做到對顧客一視同仁?
28、怎樣做到對顧客誠信無欺?
29、商業服務業人員14字禮貌用語是什麼?
30、服務人員應具備什麼樣的儀表舉止?
31、禮貌待客服務應做到哪「五聲」?
32、禮貌待客應做到哪幾個一樣?
33、禮貌服務的「五先」原則是什麼?
34、對不同型別的顧客服務員應做到哪「五心」?
35、語言文明的「八要、八不要」內容是什麼?
36、服務員應該做到哪幾勤?這幾勤的基本要求是什麼?
37、與客人交談時應注意什麼?
38、迎送賓客服務員應掌握哪些禮貌規矩?
39、服務員為什麼要「迎客走在前,送客走在後」?
40、服務員應怎樣禮貌回答客人問話?
41、接待、洽淡時注意事項?
42、賓客對服務的十二種不滿意?
43、賓客的十二種忌諱?
44、服務語言的「六要」與「六不要」?
45、服務行業的十把金鑰匙。
46、服務「service」的含義。
適合物件及收穫:
1、 使自己的舉手投足更具魅力;從容應對各種社交場合;
2、 學會著裝莊重,舉止優雅、言談得體,彰顯高貴品味;
3、 通過塑造個人的專業形象,提升公司公眾形象;
4、 掌握必備的個人基本禮儀規範,增強自信;
5、 瞭解交際心理要點,提高交際能力,把握每一個機會,不錯失生意;
6、 提升職業公眾度,贏得客戶的信賴,增加生意;
7、通過個人的專業形象與風度,加之周到服務提升客戶感知的公司形象。
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