1樓：雨洛成詩
「嚇煞人香」~~
"碧螺春"是中國的十大名茶之一,名氣很大.我一直無法與之結緣,「晚甘園主人」老師慷慨贈茶,使我終於有機會一品,但好茶不可怠慢,收到茶後,並沒有急於品嚐,只是每2克分裝於小封口袋後就密封放入冰箱中,至今日得閒,便拿出來準備品嚐,老師寄來的茶有兩袋,其中一袋色綠,一袋較黃.決定先喝較綠的.
把較綠的一小袋"碧螺春"拆開倒在茶荷中,觀賞拍照,幹茶很香,不用拿近也可以聞到.外形條索纖細,捲曲似螺釘,渾身毛,白毫特顯.把玻璃蓋碗先加入80度左右的水,然後用上投法把 "碧螺春"投入,茶葉隨即慢慢沒入水中,呈現在前的是滿眼翠綠的嫩芽,湊近碗口,一陣炒豆的香味撲鼻而來,非常強而濃烈.
由於此茶絨毛較多的緣故,所以茶湯有點渾,輕泯一口,入口清爽,沒有一絲苦澀,隨即滿口豆香充斥於口腔中,能感覺到它的香是已經溶入在茶湯中一般,回甘迅速泛起,回味無窮. 喝了三分之二後續水,滋味沒有減少很多,後來又續了三水,很是耐泡.
上網查閱了碧螺春的資料:洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。相傳，洞庭東山的碧螺春峰，石壁長出幾株野茶。
當地的老百姓每年茶季持筐採摘，以作自飲。有一年，茶樹長得特別茂盛，人們爭相採摘，竹筐裝不下，只好放在懷中，茶受到懷中熱氣燻蒸，奇異香氣忽發，採茶人驚呼：「嚇煞人香」，此茶由此得名。
有一次，清朝康熙皇帝遊覽太湖，巡撫宋公進「嚇煞人香」茶，康熙品嚐後覺香味俱佳，但覺名稱**，遂題名「碧螺春」。
碧螺春始於何時，名稱由來，說法頗多。據清代《野史大觀》（卷一）載：「洞庭東山碧螺峰石壁，產野茶數株，土人稱曰：
『嚇煞人香』。康熙已卯……撫臣宋葷購此茶以進……，上以其名**馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必採辦進奉矣。
」又據相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東後山陸巷人，「碧螺春」名稱系他所題。又據《隨見錄》：「洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香，俗稱『嚇殺人』，產碧螺峰者尤佳，名『碧螺春』」。
若以此為實，則碧螺春茶應是始於明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。也有人認為：碧螺春是因形狀捲曲如螺，色澤碧綠，採於早春而得名。
不管碧螺春的名稱由來如何，該茶歷史悠久，早為貢茶是毫無疑義的了......
"碧螺春"能入選中國的十大名茶之一,確實當之無愧,在此再次感謝老師贈茶,讓我喝到了正宗的"碧螺春",認識到了"碧螺春"嚇煞人的由來.
2樓：神丶雨祭丨
殺雞嚇猴、
死諸葛嚇走生仲達
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