1樓：六月梅
人們認為，只要吃了立夏糊，農民種地就不中暑，老人吃了就會長壽，小孩吃了就不生病。所以在立夏這個重要的節氣，家家戶戶煮立夏糊的習俗也就一代一代傳承下來。
2樓：
立項吃米糊這個的話就說明吃五穀雜糧對身體比較好
3樓：匿名使用者
吃立夏飯
舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌和白粳米煮成「五色飯」，後演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有覺菜黃魚羹，稱吃「立夏飯」。
吃海蝦閩南地區立夏吃蝦面，即購買海蝦摻入麵條中煮食，海蝦熟後變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此為對夏季之祝願。
吃「腳骨筍」和君踏菜
立夏日，寧波習俗要吃「腳骨筍」，用烏筍燒煮，每根三四寸長，不剖開，吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下，說吃了能「腳骨健」（身體康健）。
再是吃軟菜（君踏菜），說吃後夏天不會生痱子，**會象軟菜一樣光滑。
四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防「蛀夏」。
吃「腳骨筍」，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。
吃立夏羹
湖南長沙人立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」，民諺雲「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團（音為『沱』），一腳跨過河」，意喻力大無比，身輕如燕。
浙江立夏民間時興早晨吃紅棗糯米粥、茶葉蛋，中午吃羹，在米粉糊中摻以豆腐乾、蒜苗、豬肉、筍丁等，稱「立夏羹」。
吃立夏糊
閩東周寧縣純池鎮一些鄉村吃「立夏糊」，主要有兩類，一是米糊，一是地瓜粉糊。大鍋熬糊湯，湯中內容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐，等等，鄰里互邀喝糊湯。
吃「七家粥」飲「七家茶」
浙東農村立夏有吃『七家粥」的風俗。『七家粥」與『七家茶」也算是立夏嘗新的另一種形式，七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。
七家茶則是各家帶了自己新烘焙好的茶葉，混合後烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。這些粥或茶並不見得是多麼可口的食物，但這些儀式，卻可以說是過去農村社會中重要的聯誼活動。
立夏時節為什麼要吃麵食
4樓：匿名使用者
吃立夏飯
舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌和白粳米煮成「五色飯」，後演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有覺菜黃魚羹，稱吃「立夏飯」。
吃海蝦閩南地區立夏吃蝦面，即購買海蝦摻入麵條中煮食，海蝦熟後變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此為對夏季之祝願。
吃「腳骨筍」和君踏菜
立夏日，寧波習俗要吃「腳骨筍」，用烏筍燒煮，每根三四寸長，不剖開，吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下，說吃了能「腳骨健」（身體康健）。
再是吃軟菜（君踏菜），說吃後夏天不會生痱子，**會象軟菜一樣光滑。
四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防「蛀夏」。
吃「腳骨筍」，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。
吃立夏羹
湖南長沙人立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」，民諺雲「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團（音為『沱』），一腳跨過河」，意喻力大無比，身輕如燕。
浙江立夏民間時興早晨吃紅棗糯米粥、茶葉蛋，中午吃羹，在米粉糊中摻以豆腐乾、蒜苗、豬肉、筍丁等，稱「立夏羹」。
吃立夏糊
閩東周寧縣純池鎮一些鄉村吃「立夏糊」，主要有兩類，一是米糊，一是地瓜粉糊。大鍋熬糊湯，湯中內容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐，等等，鄰里互邀喝糊湯。
吃「七家粥」飲「七家茶」
浙東農村立夏有吃『七家粥」的風俗。『七家粥」與『七家茶」也算是立夏嘗新的另一種形式，七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。
七家茶則是各家帶了自己新烘焙好的茶葉，混合後烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。這些粥或茶並不見得是多麼可口的食物，但這些儀式，卻可以說是過去農村社會中重要的聯誼活動。
杭州在立夏日最為講究。每逢立夏，家家各烹新茶，並配以各色細果，饋送親友。ll -zn，叫做「七家茶」。還在茶杯內放兩顆「青果」即橄欖或金橘，表示吉祥如意的意思。
吃「麥蠶」
上海郊縣農民立夏日用麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱「麥蠶」，人們吃二謂可免「疰夏」。
吃草莓湖北省通山縣民間把立夏作為一個重要節日，通山人立夏吃泡（草莓）、蝦、竹筍，謂之「吃泡亮眼、吃蝦大力氣、吃竹筍壯腳骨」。
吃「光餅」
福建閩東地區立夏以吃「光餅」（麵粉加少許食鹽烘製而成）為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡後製成菜餚，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。
上海立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅。
食「野互飯」
杭人又有立夏食「野夏飯」之俗。是日，兒童少年成群結隊，向鄰里各家乞取米、肉。地上的蠶豆、竹筍任其採掘，然後到野地裡去用石頭支起鍋灶，自燒自吃，稱為吃「野夏飯」或「立夏飯」。
這種風俗就是自比乞丐，以為可以避災禍。
「三新」祭祖嘗食
在江浙一帶有「立夏嘗新」的風俗。蘇州地方有「立夏見三新」的諺語。「三新」指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這「三新」祭祖，然後人們嘗食。
吃槐豆在我國很多地方，立夏有吃槐豆和豌豆的習俗。
槐豆，別名蠶豆、羅漢豆。立夏時節，槐豆普遍成熟。民間傳說認為，吃槐豆可以壯腰補腎，插秧、耘田時不會吃力。
將幹槐豆炒熟食用，在廣大農村和城鎮居民中非常普遍，人下門認為食之可健身固齒，尤以兒童、青年為宜。
立夏這天，江南很多地方會將燒熟的蠶豆串成項鍊，讓兒童帶著出門吃。
也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。
帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。
食李美顏
民間立夏有吃李子的習俗，還有立夏食李美顏的說法。《月令粹編》說：
「立夏得食李，能令顏色美。」就是說：婦女在立夏這天，把李子榨汁，混入酒中喝，能青春長駐，稱為「駐色酒」。
食夏餅、麵餅和春捲
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。
立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。
夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。
麵餅，有甜、鹹兩種：鹹麵餅的用料有肉絲、韭菜等，蘸蒜泥食用；甜麵餅則多加砂糖。
春捲，用精製的薄面餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用麵粉拌蛋清粘住，然後放在熱油鍋裡炸到微黃時撈起食用。
嘗三鮮無錫民間歷來有「立夏嘗三鮮」的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。
地三鮮即蠶豆、覺菜、黃瓜（或有元麥、蒜苗為其一）。
樹三鮮即櫻桃、批把、杏子（或有梅子、香椿頭為其一）。
水三鮮即海蜘、河豚、細魚（或有魚昌魚、黃魚、銀魚、子魷魚為其一）。
在常熟，人們立夏嘗新，食品更為豐富，有「九葷十八素」的說法。
吃「三燒、五臘九時新」
杭俗還有立夏日吃「三燒、五臘、九時新」之說。「三燒」者，燒餅、燒鵝、燒酒（甜酒釀）。「五臘」者，黃魚、臘肉、鹽蛋、海蜘、清明狗。
「九時新」者，櫻桃、梅子、魚時魚、蠶豆、覓菜、黃豆筍、玫瑰花、鳥飯糕、葛芭筍。
這日，杭人還必備十二種食品。有歌唱道：「夏餅江魚烏飯糕，酸梅蠶豆與櫻桃，臘肉燒鵝鹹鴨蛋，螺螄菜酒釀糟。」
立夏要吃什麼？？
立夏的節氣習俗是什麼？
5樓：匿名使用者
吃立夏飯
舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌和白粳米煮成「五色飯」，後演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有覺菜黃魚羹，稱吃「立夏飯」。
系立夏繩
痙夏是夏日常見的腹脹厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。尚有以五色絲線為孩子系手繩，稱「立夏繩」。
吃海蝦閩南地區立夏吃蝦面，即購買海蝦摻入麵條中煮食，海蝦熟後變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此為對夏季之祝願。
吃「腳骨筍」和君踏菜
立夏日，寧波習俗要吃「腳骨筍」，用烏筍燒煮，每根三四寸長，不剖開，吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下，說吃了能「腳骨健」（身體康健）。
再是吃軟菜（君踏菜），說吃後夏天不會生痱子，**會象軟菜一樣光滑。
四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防「蛀夏」。
吃「腳骨筍」，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。
穿耳朵舊時母親選擇立夏日為女孩子穿耳朵，穿時一邊哄孩子吃茶葉蛋，當孩子張口咬蛋時即一針捷穿。也有為家養貓兒穿耳朵、紮上紅頭繩的。
出城迎夏
古代的君王們也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。
據古籍記載，早在周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外「迎夏」，並指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。
吃立夏羹
湖南長沙人立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」，民諺雲「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團（音為『沱』），一腳跨過河」，意喻力大無比，身輕如燕。
浙江立夏民間時興早晨吃紅棗糯米粥、茶葉蛋，中午吃羹，在米粉糊中摻以豆腐乾、蒜苗、豬肉、筍丁等，稱「立夏羹」。
吃立夏糊
閩東周寧縣純池鎮一些鄉村吃「立夏糊」，主要有兩類，一是米糊，一是地瓜粉糊。大鍋熬糊湯，湯中內容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐，等等，鄰里互邀喝糊湯。
吃「七家粥」飲「七家茶」
浙東農村立夏有吃『七家粥」的風俗。『七家粥」與『七家茶」也算是立夏嘗新的另一種形式，七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。
七家茶則是各家帶了自己新烘焙好的茶葉，混合後烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。這些粥或茶並不見得是多麼可口的食物，但這些儀式，卻可以說是過去農村社會中重要的聯誼活動。
杭州在立夏日最為講究。每逢立夏，家家各烹新茶，並配以各色細果，饋送親友。ll -zn，叫做「七家茶」。還在茶杯內放兩顆「青果」即橄欖或金橘，表示吉祥如意的意思。
吃「麥蠶」
上海郊縣農民立夏日用麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱「麥蠶」，人們吃二謂可免「疰夏」。
吃草莓湖北省通山縣民間把立夏作為一個重要節日，通山人立夏吃泡（草莓）、蝦、竹筍，謂之「吃泡亮眼、吃蝦大力氣、吃竹筍壯腳骨」。
吃「光餅」
福建閩東地區立夏以吃「光餅」（麵粉加少許食鹽烘製而成）為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡後製成菜餚，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。
上海立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅。
食「野互飯」
杭人又有立夏食「野夏飯」之俗。是日，兒童少年成群結隊，向鄰里各家乞取米、肉。地上的蠶豆、竹筍任其採掘，然後到野地裡去用石頭支起鍋灶，自燒自吃，稱為吃「野夏飯」或「立夏飯」。
這種風俗就是自比乞丐，以為可以避災禍。
「饋節」
蘇州立夏要吃海螄、麵筋、白筍、莽菜、鹹鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做『饋節」。
「三新」祭祖嘗食
在江浙一帶有「立夏嘗新」的風俗。蘇州地方有「立夏見三新」的諺語。「三新」指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這「三新」祭祖，然後人們嘗食。
春愁付詩詞
立夏這一天，古也稱春盡日，一般騷人墨客，惜春心事難免多情，春愁付諸詩詞，邀朋聚飲，留下很多傳世佳作。
吃槐豆在我國很多地方，立夏有吃槐豆和豌豆的習俗。
槐豆，別名蠶豆、羅漢豆。立夏時節，槐豆普遍成熟。民間傳說認為，吃槐豆可以壯腰補腎，插秧、耘田時不會吃力。
將幹槐豆炒熟食用，在廣大農村和城鎮居民中非常普遍，人下門認為食之可健身固齒，尤以兒童、青年為宜。
立夏這天，江南很多地方會將燒熟的蠶豆串成項鍊，讓兒童帶著出門吃。
也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。
帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。
食李美顏
民間立夏有吃李子的習俗，還有立夏食李美顏的說法。《月令粹編》說：
「立夏得食李，能令顏色美。」就是說：婦女在立夏這天，把李子榨汁，混入酒中喝，能青春長駐，稱為「駐色酒」。
食夏餅、麵餅和春捲
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。
立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。
夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。
麵餅，有甜、鹹兩種：鹹麵餅的用料有肉絲、韭菜等，蘸蒜泥食用；甜麵餅則多加砂糖。
春捲，用精製的薄面餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用麵粉拌蛋清粘住，然後放在熱油鍋裡炸到微黃時撈起食用。
嘗三鮮無錫民間歷來有「立夏嘗三鮮」的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。
地三鮮即蠶豆、覺菜、黃瓜（或有元麥、蒜苗為其一）。
樹三鮮即櫻桃、批把、杏子（或有梅子、香椿頭為其一）。
水三鮮即海蜘、河豚、細魚（或有魚昌魚、黃魚、銀魚、子魷魚為其一）。
在常熟，人們立夏嘗新，食品更為豐富，有「九葷十八素」的說法。
吃「三燒、五臘九時新」
杭俗還有立夏日吃「三燒、五臘、九時新」之說。「三燒」者，燒餅、燒鵝、燒酒（甜酒釀）。「五臘」者，黃魚、臘肉、鹽蛋、海蜘、清明狗。
「九時新」者，櫻桃、梅子、魚時魚、蠶豆、覓菜、黃豆筍、玫瑰花、鳥飯糕、葛芭筍。
這日，杭人還必備十二種食品。有歌唱道：「夏餅江魚烏飯糕，酸梅蠶豆與櫻桃，臘肉燒鵝鹹鴨蛋，螺螄菜酒釀糟。」
五郎八保上吳山
此日也有「五郎八保上吳山」之諺。「五郎」謂打米郎、剃頭郎、倒馬郎（即倒馬桶出糞者）、皮郎（典當中之小郎）、箔郎（打錫箔者）；"八保」即酒保、面保、茶保、飯保、地保、相像保（即陰陽生）、馬保、奶保（即以育嬰為業者）。
此外，還有十三匠（即木匠、泥水匠、石匠、鐵匠、船匠、佛匠、雕花匠、搭彩匠、銀匠、銅匠、鋸匠、蔑匠、錫匠），這日也休假，多上吳山遊玩。
厭祟避蛇
立夏日雲南民俗關注的是厭祟避蛇。清乾隆元年《雲南通志》載四，月立夏之日，「插皂莢枝、紅花於戶，以厭祟；圍灰牆腳以避蛇」。
值四月而言避蛇，與十二生肖巳屬蛇有關聯，地支紀月，三月為辰，四月為已。立夏厭祟，門上插皂莢樹枝和紅花，含有黑（水）、紅（火）既濟之義。
按照古代五行說，黑為水，紅為火。這是希望通過兩者相互制約，達到一種平衡。
同時，古人不僅日常用皂莢去汙，還以皂莢入藥，認為它具有殺蟲功能。將它當做厭祟之物，也著眼於除穢驅邪。
舊時五月有門懸皂莢風俗，皂莢狀若刀形，稱為「懸刀」，相傳可以嚇跑鬼怪。清光緒年間雲南《騰越州志》也說：「立夏日，插皁角枝、紅花於戶以厭勝，圍灰牆腳以避蛇。」
清代《浪彎縣略志》記雲南大理一帶風俗：「立夏，插白楊於門，以灰灑房屋周圍，名日『灰城』，以避迪毒。」與其他地區有所不同的是，門前插白楊。
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夏至是二十四節氣之一，在每年公曆6月21日或22日。夏至這天，太陽執行至黃經90度 處在雙子座 太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球的日照時間最長。在北京地區，白晝時數可長達15小時。這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。天文專家稱，夏至是太陽的轉折點，這天...
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聖誕吃蘋果是什么意思，聖誕吃蘋果是什麼意思？
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