1樓:薄暗靈魂
【雲南第一怪】雞蛋用草串著賣:老鄉們為了便於買主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在牆上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。
【雲南第二怪】摘下斗笠當鍋蓋:雲南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似於內地的斗笠,只是頂略小一點,便於抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來的飯更加清香。
【雲南第三怪】三隻蚊子一盤菜:雲南的許多地區,天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特別是野地與牲畜圈裡的蚊子個頭都比較大,故誇張說3個蚊子一盤菜。
【雲南第四怪】火筒能當水菸袋:當地人抽菸所用的菸袋很像內地的吹火筒,只不過吹火筒是往外吹,而它是往裡吸,煙氣經過水過濾,可以減低焦油的濃度,味道更加清涼香醇。
【雲南第五怪】糌粑被叫做餌塊:雲南產大稻米,特香糯,把大米蒸熟舂打後,揉製成長條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸著吃,顏色白如雪,像內地做的白米粑,當地稱餌塊。
【雲南第六怪】揹著娃娃談戀愛:少數民族期盼人丁,成婚後數日媳婦便回門了,等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚,開始真正的談戀愛。
【雲南第七怪】四季服裝同穿戴:雲南地區氣候多變,夏天不熱冬天不寒,白天和晚上的溫差較大,可以說是冷熱瞬變,在街上四季服飾隨處可見,長的、短的、厚的、薄的,顏色豔麗,絢麗多彩。
【雲南第八怪】螞蚱能做下酒菜:雲南許多地區的人都有吃蟲的愛好,變害蟲為佳餚,化昆蟲為美味,所以昆蟲都因為油煎之後,焦脆鮮香,而成為了美味的下酒菜。
【雲南第九怪】姑娘被叫做老太:雲南有些地區口音姑娘不分,喊姑娘其實就是指姑與娘,而把姑姑與娘娘喊為老太,所以你問姑娘他說老太,喊老太也就是內地人所稱的小姨。
【雲南第十怪】和尚可以談戀愛:雲南與幾個信奉佛教的國家接壤,而佛教國家的男子上寺廟當和尚就像內地上學讀書或服兵役一樣,到時還可以還俗結婚生子,受其影響,邊民也穿和尚服談戀愛。
【雲南第十一怪】老太爬山比猴快:雲南多高山深谷,當地的婦女們從小到老都勤勞無比,爬山越嶺、種地砍柴都習以為常,因此練就了一身矯健的身板與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地。
【雲南第十二怪】新鞋後面補一塊:少數民族婦女在繡花鞋後面,用布巧做鞋曳,上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值。
【雲南第十三怪】火車沒有汽車快:由於有許多的高山峽谷,所以雲南境內的鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。
【雲南第十四怪】腳趾常年都在外:雲南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,於是就做成淺品淺幫鞋,露出腳趾,能夠感到更加涼爽。
【雲南第十五怪】娃娃全由男人帶:雲南的婦女們歷來勤勞,所以很多外面的活都由她們來幹,而男子們相對來說卻比較清閒,大多都呆在家裡帶孩子。
【雲南第十六怪】花生蠶豆數堆賣:舊時滇省民風純善,喜歡以物易物,恥言商品交易,故花生蠶豆等物品都數堆賣,人心就是秤一杆。
【雲南第十七怪】這邊下雨那邊晒:這句話是用來形容雲南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面豔陽天,一面雨傾盆。
【雲南第十八怪】四個竹鼠一麻袋:山區竹林很多,有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩,形狀與家鼠有很大差異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。
2樓:
3樓:匿名使用者
真的是很個性的特點!
雲南十八怪,具體到底是哪十八怪呢?知道的朋友麻煩請告訴我十八怪的名稱以及具體的含義,謝謝!
4樓:金陵小神仙
雲南十八怪有很多種版本,這是其中的一種,姑且一看:
第一怪:揹著娃娃談戀愛。這是雲南少數民族試婚習俗的遺留,一般是女方有了小孩才能到男方家舉行婚禮。
第二怪:東邊下雨西邊晒。雲南是高原氣候,正所謂十里不同天。
第三怪:姑娘叫老太,有的少數民族叫小姨為舅老太,所以得名。
第四怪:雞蛋栓著賣,雲南眾多民族聚居地都是在邊遠地區,交通不發達,貨物通常靠人背馬馱,雞蛋易碎要買賣很不方便,於是機靈的人就把雞蛋用草裹起來,拴成串,這樣既方便又安全。
第五怪:火車沒有汽車快,一來因為山高路陡,二來原來雲南的火車是法國人的米軌小火車,行駛速度不快,因此不如汽車跑得快。
第六怪:青菜叫苦菜,僅僅因為習俗不一樣罷了。
第七怪:三個蚊子一盤菜,雲南是動物王國,三個蚊子一盤菜雖然誇張了些,但個頭也比一般的大,來雲南旅遊可得備好藥品哦!
第八怪:蘿蔔當作水果賣,雲南氣候乾燥,蘿蔔清熱降火,多吃對身體有益。
第九怪:火車不通國內通國外,這早已經成為歷史了。
第十怪:草繩當褲帶,這雲南的邊遠山區都已經很少見了。
第十一怪:竹筒當菸袋,水煙保留了煙味又瀝悼了煙油,既有樂趣又不傷身體,很受雲南少數民族的喜愛。
第十二怪:草幅當鍋蓋,雲南少數民族多用乾草製作樣子象斗笠一樣的鍋蓋,這種鍋蓋保溫好,而且做出來的飯菜還有一股草香,實在是方便實惠。
第十三怪:老太爬山比猴快,雲南少數民族善良、勤勞,婦女在勞動中同男人一樣吃苦耐勞。
第十四怪:粑粑叫餌塊,好象只有雲南才這樣叫。
第十五怪:姑娘叼菸袋,各民族的風俗以及審美觀不同。
第十六怪:娃娃出門男人帶,雲南模範丈夫多。
第十七怪:石頭洞裡有村寨,蔗風避雨,天然石洞是最好的處所。
第十八怪:小和尚可以談戀愛,傣族少年都要進佛堂學習,佛堂即學堂,並非大乘佛教裡小和尚的概念。
請問:雲南十八怪是什麼啊??
雲南十八怪每一個典故對應的食品是什麼
5樓:地球615度轉身
你看他說的是什麼就是什麼,現在有些商家為了炒作,在盒子外面印上雲南十八怪,在小盒子裡裝上不同的小東西,就是為了吸引顧客,其實雲南十八怪講的就是雲南各地風土人情,並不是食品
6樓:匿名使用者
也不是每個都對應。其中提到的有螞蚱能做下酒菜的螞蚱,過橋米線人人愛的米線,雞蛋用草串著賣的雞蛋(用草串起來,放到騰衝的溫泉裡煮熟,提上來就能吃),米飯餅子燒餌塊的餌塊等等,雲南十八怪也有好幾個版本,關於吃的詳見:
最後有總結~
謝謝,如果有用,請採納~
7樓:雙層荷葉
一、竹筒當鍋煮飯賣:煮飯用鍋這是千古風俗,但在西雙版納等地區,人們經常可以看到以竹筒代鍋煮制的、呈圓柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。看起來有點像湖北孝感麻糖,吃在嘴裡不像孝感麻糖那樣脆,而是有些硬。
二、牛奶做成扇子賣:位於蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子,出產一種用牛奶經過特殊工藝的扇子狀的凝乳薄片,當地俗稱「乳扇」,是雲南千家萬戶喜愛的食品。呈現在我眼前的不是我想像中的凝乳薄片,卻是奶油梅子,吃起來挺開味的,有些酸。
三、過橋米線人人愛:雲南過橋米線以米線潔白,配料講究肉菜兼備搭配相家、油而不膩、美味可口為特點,老幼皆宜。 四、草帽當鍋蓋:
草帽是雲南各族尤擅的工藝,四處可見草編的坐椅、草墩及草編的簾子、鍋蓋帽子。外地人被草編的世界所眩目,將形狀類似的草帽當成鍋蓋誤以為怪,當然就怪了。由糖和大米混合而成的類似武漢雜糖,但咬起來脆硬,老年人可能只能放到嘴裡當糖來含化了,想咬動恐怕要掉牙了。
五、米飯粑粑叫餌塊:古代中原就將稻米蒸煮製成餅狀的乾糧、點心稱為「餌」便於攜帶即食,別有滋味。說起「餌」真有點像魚餌,但形容成北京的三渣糕更確切(指色和形狀)。
六、雞蛋用草拴著賣:雲南山地佔百分之九十以上,道路坎坷崎嶇,老鄉趕街賣雞蛋,用草裹纏,防止蛋殼破裂,同時方便了**。相信大家都吃過北京的牛皮糖吧,形狀類似牛皮糖,但裡面除有白芝麻外,還裹著花生,很脆很香。
七、三個螞蚱一碟菜:雲南食源在一定歷史條件下,人們食苔蘚,吃菌類、竹蟲、蜂蛹,油炸螞蚱,看著怪異食起香脆可口。品償起來並無蟲類味道,只有花生糖的味道,脆脆的。
八、土鍋通洞蒸雞賣:相傳古時候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無比的「汽鍋雞」,並且含有「培養正氣」之意,後在民間廣為流傳,成為滇菜中的一道名品。開啟包裝,金黃色的紙包著一小塊方方正正的呈奶黃色的糕點,用手輕輕拿起便掉下一塊粉末,放到嘴裡即化,香甜鬆軟,米味很濃,沒有綠豆糕的油膩,沒有芝麻糕的幹,形狀卻類似芝麻糕。
九、談情說愛用歌代:雲南少數民族能歌善舞,每逢佳節慶典,歌聲是不可少的,年青人談情說愛往往也是從對歌開始。包裝也同「土鍋通洞蒸雞賣」類似,形狀也似芝麻糕相同,不同的是用黑豆沙、黑芝麻做心,外層兩邊夾上奶黃色的米粉末。
十、竹筒做菸袋:雲南竹類資源豐富,竹的利用也廣泛,幹欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色,煙氣通過蓄水的竹筒,吸時發出有節奏的咕嘟聲,滋潤喉嚨,有聲、有色、有味。
而真正做成的食品卻是用芝麻、糖、花生、米裹制而成的雜糖類食品,與「草帽當鍋蓋」沒多大區別。 十
一、星雲湖裡魚分界:在雲南江川星雲湖與澄江撫仙湖相接處,水雖相連,但兩湖的魚互不來往,東邊撫仙湖的青魚和西邊星雲湖的黃魚以「界魚石」為界,到此就調頭。這種怪事還真有點怪,而云南通海食品****所生產的雲星湖裡魚分界卻似乎和這個典故沒什麼連線,這種食品看上去呈白色,在我未拿到食品只看說明的時候以為會是二色所組成的食品,而食品本身就像麥芽糖。
十
二、新娘要把墨鏡戴:結婚時,為了遮羞避邪,新娘要蓋一塊紅蓋頭,而居住在大理的白族是一個善於接受新生事物的民族,早在一百多年前結婚戴墨鏡就已經是很時髦的事情了。而你怎麼也不會想像到,用於這個典故而製作的食品竟然是一枚金黃色的橄欖。
十
三、娃娃出門男人帶:在漢族眼裡,這是角色顛倒,其實是不懂男女平等。雲南山高坡陡,男人背娃娃不僅安全可靠,而且顯出男人本色。
而製作成這類食品的卻是兩顆「花生佔」,也就是用白糖裹著花生的食品,看後家人笑作一團。 十
四、四季服裝同穿戴:昆明素有「春城」之美譽,年均溫度平均為二十一度和十度之間,「四季亂穿衣」成了昆明的一大特色。在武漢也有這樣的季節,可不是「四季亂穿衣」,而是「二、四、八月(陰曆)亂穿衣」。
呈圓柱形狀的麥芽糖看上去黃黃的,吃起來酸酸的,還真感覺沒有什麼特色。 十
五、大理石頭當畫賣:大理石質地細膩,光滑潤澤,花紋鮮豔。構圖色彩精美的大理石、稱為天然石畫,有較高的藝術欣賞價值,被當作「石畫」**。 十
六、火車沒有汽車快:雲南在準軌鐵路出現前,本世紀初即有米軌鐵路,由於峰壑溝洞多,火車盤山而行,有時甚至沒有牛車快,時速僅三四十公里左右,雲南現存全國唯一一段「寸軌」(七十二釐米)鐵路,直到九十年代初還在使用,相形之下速度更慢。汽車在雲南運輸中大存優勢。
看起來還真的感覺有些怪,而且可以說是十八怪裡的最怪了。 十
七、石頭生在雲天外:在雲南,聳峙在高山峻嶺的奇峰異石隨處可見,千姿百態。而製作成圓柱形空心狀的食品似乎有些像山峰一樣,外圍撒滿白芝麻看上去好似雲天外的高山峻嶺。 十
八、四季鮮花開不敗:雲南的立體氣候和四季充足的陽光,使被稱為「植物王國」的雲南四季鮮花常開。人們很難會把鮮花和花生想在一起,而商家恰恰就將花生搗碎,叫什麼四季鮮花開不敗,來形容雲南植物王國。
雲南十八怪,雲南十八怪是什麼
雲南十八怪是描述雲南獨特的地理位置民風民俗所產生的一些特有甚至有些奇怪的現象或生活方式。雲南十八怪的版本很多,有的現象已經慢慢消失,有的也還保留著,有的條款是誇張了的。雲南十八怪順口溜 你說奇怪不奇怪,雲南就有十八怪。四個竹鼠一麻袋,蠶豆花生數著賣。袖珍小馬多能耐,揹著娃娃再戀愛。四季衣服同穿戴,常...
海南十八怪具體的是什麼
1.海南第一怪 白水火鍋涮起來 白水火鍋,當地人俗稱 打邊爐 其注重湯底的新鮮,有各色調料的鍋底,從配菜上看色彩繽紛,在涮菜上跟豆撈的涮菜鰾膠類似,製作精細,除了海鮮和牛羊肉還有各色丸子,非常豐富。2.海南第二怪 甘蔗火上烤著賣 甘蔗被擺放在炭火上,考成了黑黑的墨陽,去掉皮的甘蔗,散發著思思熱氣和香...
摩爾定理具體內容是什麼
摩爾定律40週年 摩爾先生於 40 年前提出了摩爾定律。最早刊登摩爾定律的雜誌是 1965 年 4 月 19 日 出版的 電子學 該期雜誌發表了摩爾的一篇文章。摩爾在文中 半導體晶片上整合的電晶體和電阻數量將每年翻一番。1975年他又提出修正說,晶片上整合的電晶體數量將每兩年翻一番。當時摩爾還是仙童...