1樓：伊露風塵
胭脂紅是廣州市郊主栽品種。胭脂紅番石榴，本地群眾稱之為雞屎果，該品種色澤鮮紅，果肉厚，爽脆嫩滑，營養豐富，是以鮮食為主，深受廣大群眾歡迎的水果品種。又名大塘番石榴等，可分宮粉紅、全紅、出世紅、大葉紅4個品系，以宮粉紅、全紅為佳。
宮粉紅果梨形，中等大，平均單果重82克，肉質滑，味清甜，成熟果皮有一半變粉紅，6月中旬至7月下旬成熟。全紅果梨形，中等大，平均單果重78克，果皮中等厚，成熟時全果深紅色有光澤，肉質粗，風味中等，果實6月中旬至7月下旬成熟。宮粉紅和全紅均宜發展。
簡單來說是一種色素。
胭脂紅色素 異名：胭脂蟲色素。 成分：主要成分為胭脂紅酸。
性質與指標。
：在ph＝呈黃色；ph＝5.
0呈橙色；ph＝呈紅色；ph≥呈紫紅色。
色素呈橙色、紅至紫紅色的區間的耐光性較好，而ph值約為和。
5時耐光性較差。對熱穩定性良好。遇鐵離子色調變淡或無色。
複合磷酸鹽對色素有護色作用。
：從胭脂蟲紅中提取。將胭脂蟲紅的幹體磨細，用60－70℃的熱水浸泡，並不時攪拌，經過一天左右大部分色素可被提取下來，再經第二次浸提則幾乎可達100％的提取率。
兩次濾液合併，減壓濃縮，得到色素。
：可用作酒、水果漿、冷飲等飲料、糖果、糕點以及肉類、香腸等的著色劑，還可用在化妝品中。是百分百水溶性的。
2樓：匿名使用者
是。胭脂紅又名酸性大紅3r，水溶性合成色素，可安全地用於食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、菸草、玩具、食品包裝材料等的著色。溶於水、甘油，難溶於乙醇，不溶於油脂。
3樓：開元洞
食品胭脂紅是能夠溶於水的，但是多少是有點不容物的。
4樓：扁舟之旅
不是的 百分之百容是幾乎不可能的。
胭脂紅是指什麼意思？
食用胭脂和食用胭脂紅有什麼區別 5
5樓：蘇蘇蘇良人
1、科屬不同。
胭脂是桑科波羅蜜屬植物。喬木，高達14-16米；樹皮褐色，粗糙。
胭脂紅，又名食用赤色102號（日本）、食用紅色7號、麗春紅4r、大紅、亮猩紅，為水溶液偶氮類著色劑。
2、特點不同。
胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆粒或粉末，無臭。耐光性、耐酸性較好，耐熱性強（105℃）、耐還原性差；耐細菌性較差。溶於水，水溶液呈紅色；溶於甘油，微溶於酒精，不溶於油脂；最大吸收波長508nm±2nm。
胭脂生於海拔較低（中國雲南為400-800米）的山坡陽處。垂直分佈多在海拔500米以下的低丘陵山地。分佈區為溫熱溼潤氣候環境，年平均氣溫21-24℃，年降水量1500-2400毫米，能耐短期輕霜及絕對最低溫-2.
1℃。3、作用不同。
胭脂紅作為食品色素可用於果汁飲料、配製酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色，而不能用於肉乾、肉脯製品、水產品等食品中，主要是為了防止一些不法分子通過使用色素將不良的原料肉如變質肉的外觀掩蓋起來，欺騙消費者。
胭脂枝葉濃綠，婆娑多姿，遮陽效果好。在中國南寧用做人行道綠化樹，相當美觀。在中國北熱帶地區可推廣種植，宜與針葉樹營造混交林，也可做城鎮綠化樹種，有很高的栽培價值。
6樓：匿名使用者
胭脂紅又名酸性大紅3r，水溶性合成色素，鮮豔的黃光紅色，單色品種。可安全地用於食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、菸草、玩具、食品包裝材料等的著色。
所以它是人工合成的，但是所有的食品新增劑只要在規定範圍內使用對人的害處都是可以忽略不計的，因為它在批准使用之前是有嚴格的實驗驗證的，但是如果超過規定範圍，長期食用的話會有危害。
胭脂色和胭脂紅一樣嗎
胭脂紅有毒嗎
7樓：筆中從沫
有毒。1、胭脂紅可被氧化產生自由基，進而再與體內物質代謝產生一系列活性氧( react ive oxygen species, ros ),ros攻擊dna造成dna氧化損傷 。
2、胭脂紅毒理學實驗顯示其具有一定的致癌和致突變作用。
3、胭脂紅對泥鰍的毒性小，但是胭脂紅可以不同程度地引起泥鰍微核細胞率和核異常率等遺傳指標的上升，表明胭脂紅對泥鰍紅細胞具有一定的致突變作用，具有一定的遺傳毒性。
8樓：匿名使用者
有的，現在的化妝品都是通過加工的，都是含有化學成份的，儘量少用。
答案解答？
胭脂紅的檢測方法
9樓：牟甫
在國家食品中合成著色劑的測定標準（gb/t 中介紹了胭脂紅等其他人工合成色素的3種測定方法，如下所示：
1.高效液相色譜法。
利用高效液相色譜法檢測胭脂紅的原理是，用聚醯胺吸附法或液-液分配法提取，製成水溶液，注入高效液相色譜儀，經反相色譜分離，根據保留時間定性和與峰面積比較進行胭脂紅的定量。
2.薄層色譜法。
利用薄層色譜法檢測胭脂紅的原理是，水溶性酸性合成著色劑在酸性條件下被聚醯胺吸附，而在鹼性條件下解吸附，再用紙色譜法或薄層色譜法進行分離後，與標準比較定性、定量。
3.示波極譜法。
利用示波極譜法檢測胭脂紅的原理是，食品中的合成著色劑，在特定的緩衝溶液中，在滴汞電極上可產生敏感的極譜波，波高於著色劑的濃度成正比，當食品中存在一種或兩種以上互不影響測定的著色劑時，可用此方法進行定性定量分析 。
4.聶晶等也研究了合成色素胭脂紅、檸檬黃、莧菜紅、赤蘚紅的快速檢測方法微柱法，微柱法檢測合成色素的原理為，根據水溶性酸性合成色素在酸性條件下唄聚醯胺媳婦，在鹼性條件下被解吸的特性，利用被分離物質在吸附劑與劑之間分配係數不同，達到分離目的 。
請問食用新增劑：胭脂紅，是天然的還是人工合成的？對人有害處嗎？
10樓：網友
gb2760-2011食品新增劑使用標準中對胭脂紅的使用範圍和新增量都做了詳細的規定。
胭脂紅吃進嘴裡有毒嗎
京東商城的NIKE鞋子是百分百正貨嗎
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