1樓:匿名使用者
學茶藝,並不是像我們網路上看到的,真能學乙個泡茶流程的表演就當作茶藝了,那也來得太容易了些,我們常常看到的茶藝師培訓機構都穿著棉麻服飾,都非常的自在優雅,我學完後能像她們就好了。茶藝真是如此嗎?
其實,並非像社會上看到的那樣優雅,也並非是學一下泡茶流程表演就吃透了茶行業,那是一種誤解,是錯把——茶藝師《職業資格證書》的技能考核當作茶藝了,同時也把該證書當作是茶藝師了。茶,從明朝後就大不一樣了,有白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六大基礎茶類,已經不是明朝前,乙個泡茶方式吃遍所有的茶藝,那個時代已經離我們非常遠了。
茶,是入口飲品,茶藝並不是講究表演動作的柔美,而是沖泡出來的茶湯品質,和如何飲茶才是健康的,這才是正道。離開了這個基礎談茶文化,追求古人的境界,那完全是虛的,社會制度不一樣,經濟狀況也不樣,追求古人的詩詞話意,也是空談。在這個社會里,茶都不瞭解,只有裝逼才裝得很有茶文化的樣子。
學茶,先找有著正確的茶藝定義的茶藝培訓學校,全國唯乙隻有天晟茶藝培訓學校堅持13年只做乙個10天短期茶學系統培訓班,唯乙隻有天晟茶藝培訓學校是真正在培養茶藝師,唯乙隻有天晟茶藝培訓學校只教茶不賣茶……
習茶最好的去處是中國產茶第一縣、鐵觀音的故鄉——安溪縣,習茶最好的茶藝培訓學校是位於福建省泉州市安溪縣永安路特產城中心廣場b座二樓的天晟茶藝培訓學校。學得好,學以至用,沒有一些多餘的,幫我們節約了許許多多的時間和精力,也只有天晟茶藝培訓學校了。真正做培養茶藝師的茶藝培訓全國只有一家。
從**看得出來的呢?從茶藝的定義就可以看得出來,一是茶藝師培訓不分初級、中級、高階等,一分級別的話指的是茶藝師《職業資格證書》,這個考試非常簡單,大家看到的茶藝培訓中都有——泡茶流程表演,許多人叫「茶藝表演」,我們一直認為應該更正一下,剛學會泡茶流程和表演就有茶藝了,那茶藝也太過簡單了,其實,不僅僅是過於簡單,而是完全偏離了正確的茶藝方向,沒有茶的茶藝是不成立的,沒有茶的專業培訓也不會有茶藝,因為,不瞭解茶和喜歡茶,不能知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶,不能一沖茶顯專業,一談茶均問不倒,那哪來的茶藝呢。。
2樓:四川萬通汽車學校
第一,簡單是「茶」和「藝」的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣,根據茶道規則,通過藝術加工,向飲茶人和賓客展現茶的衝、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術化,提公升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。
第二,茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對於豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。
第三,茶藝是一種舞臺藝術。要展現茶藝的魅力,需要藉助於人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。
第四,茶藝是一種人生藝術。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細細品味,通過品茶進入內心的修養過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到淨化。
第五,茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式,並擴充套件到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
第六,茶藝是一門唯美是求的生活藝術,只有分類深入研究,不斷發展創新,茶藝才能走下表演舞臺,進入千家萬戶,成為當代民眾樂於接受的一種健康、詩意、時尚的生活方式。
茶藝有什麼學習內容?
3樓:阿沾愛生活
第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝,以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。
第二,水的基本知識。學習茶藝,必須懂得水,茶性必發於水,無水何以談茶?現代唯一的為高階茶藝提供運水的組織」茗泉郵驛「正在將忽略了近3個世紀的」運泉「將中國茶藝推向世界的最高度。
第三,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程式、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。
這是茶藝的核心部分。
茶藝的分類:
1、表演型茶藝。
表演型茶藝是指乙個或多個茶藝師為眾人演示泡茶技巧,其主要功能是聚焦傳媒,吸引大眾,宣傳普及茶文化,推廣茶知識。這種茶藝的特點是適合用於大型聚會、節慶活動,與影視網路傳媒結合,能起到宣傳茶文化及祖國傳統文化的良好效果。
2、待客型茶藝。
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐,一同賞茶鑑水,聞香品茗。在場的每乙個人都是茶藝的參與者,而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創作與體驗,都能充分領略到茶的色香味韻,也都可以自由交流情感,切磋茶藝,以及**茶道精神和人生奧義。
4樓:網友
學習茶藝應包括的內容中。
最基礎的是。
茶藝的定義。
許多人定義錯了方向。
學的完全不是茶藝。
是學泡茶流程表演當作茶藝。
是把茶藝師《職業資格證書》當作是茶藝師。
這是錯誤的。
所謂的茶藝。
是以「茶」為主體。
的藝術表現形式。
她是建立在。
瞭解茶、喜歡茶、珍惜茶。
的基礎之上。
她首先要具備有。
專業化、系統化和實用型的。
茶學知識與技能。
以表現「讓茶發揮至最佳境界」
為目的能知茶性而進行科學泡茶。
知茶性而選器、擇水、掌水溫和浸泡的時間。
且還要知己知茶。
而健康飲茶。
茶藝不是表演。
不是假借泡茶流程表演來。
充當茶藝。用任何形式的,如佛家或道家、唐宋服飾等。
來掩蓋「茶」的主題。
吸引不明茶藝的觀眾,都是那是狹義的、膚淺的。
損害茶所具有的內涵與文化。
茶藝的基本知識
5樓:瀕危物種
在日常生活當中,泡茶是一件很簡單的事情。但是要真正泡好一壺茶,就需要掌握一定的本領。下面和我一起來了學習下吧。
如何泡好一壺茶,涉及的內容有:識茶、選茶、泡茶、品茶等等。因此泡茶是一門藝術,泡茶可以因為茶、水、茶具、時間、環境等因素不同而有所不同,把握好這些因素之間的關係是泡好茶的關鍵。
茶葉中的化學成分是組成茶葉色、香、味的基礎,泡茶時應該根據不同茶類的特點,調整水的溫度、浸泡時間和茶葉的用量,使茶的香味、色澤和滋味得到充分的發揮。泡茶有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水溫,第三是沖泡次數。
水為茶之母,器為茶之父,由此可見,用什麼水泡茶,對茶的沖泡和效果起著十分重要的作用。要泡出一壺好茶,應選用水質清、水體輕、水味甘、水源活的,這樣才能泡出茶的純正滋味。
現在常用的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料。從品茶的角度來看,瓷器和陶器泡茶最好,因為其保溫性好,泡茶能獲得比較好的色香味,而且外形美觀,具有藝術欣賞價值。
品茶,是一門綜合藝術。茶葉沒有好壞之分,主要是看個人的口味。茶類不同、花色不一樣,茶的品質也各不相同。
因此,不同的茶,品茶的方法也不同。品茶時,可先透過晶瑩清亮的茶湯,觀賞茶的。沉浮、舒展和姿態,再察看茶汁的浸潤、滲透和湯色的變化,然後端起茶杯,先聞其香,再喝上一口。
一、少喝濃茶。濃茶對腎不好,如長期喝濃茶後易得腎結石。
二、喝茶最好喝綠茶,因為綠茶對人體更好,特別是解毒防癌效果最好。解腎臟的毒素效果很好。
三、不要暴飲暴食茶。喝茶後常上廁所,這不是喝茶的緣故,喝茶和吃飯一樣,不要暴飲暴食。
四、定時喝茶。集中在短時間內喝水,很快就上廁所,如果你喝水與吃飯一樣,養成定時喝水的習慣:早上起床後喝一杯水,上午10點喝一杯淡茶,下午3點喝一杯淡茶,5點喝一杯淡茶,晚飯後2小時後喝一杯白水。
沖淡腎臟的毒素,及時對腎臟進行清潔。
五、運動後喝茶。在運動後,為了及時補充水分喝一杯水(或淡茶),一天的總飲水量在2000毫公升,對身體很有好處,對腎臟也比較好。
六、不要採取集中喝茶。集中喝茶會增加腎臟的負擔,對腎是很不好的。
茶藝的基礎知識
6樓:一襲可愛風
<>一、基本知識
基礎知識一:泡茶要素
大家在學習其他知識的時候,要先大概懂得一下泡茶的要素,應該要根據不同的茶葉類所含有的不同的特點,以此來調整泡茶的水溫、浸泡的時間和茶葉的用量,這樣才可以讓茶葉的香味、口味、色澤得到充分的發揮。
基礎知識二:泡水的選擇
既然說泡茶,那自然水是起到十分關鍵的作用,泡茶的用水可以直接影響茶葉質量,而我們經常聽說的「龍井茶、虎跑水」是杭州的兩大名茶,也可以從中看到用什麼水泡水直接影響茶水的氣味口感等。
基礎知識三:茶具的選擇
有一句說:「水為茶之母、器為茶之父。」那茶器也在泡茶中起到至關重要的作用,一般要首選瓷器,因為瓷器可以令茶葉的香味、品質得到更有效的發揮。
基礎知識四:學會識茶
泡茶在之前還要懂得學會辨識茶葉的'好壞,大家可以先**茶葉、嗅聞一下茶葉,再先品嚐一下茶味,再看一下茶渣,看到有文化、變味的就不要用來泡茶了哦。
二、四種茶具形態介紹
茶藝知識之陶器茶具
陶器茶具在茶藝知識當中是我國最古老的茶具之一,具有樸素典雅的氣質,用其來泡茶可以品味到迴歸自然的氣息。
茶藝知識之瓷器茶具
瓷器茶具也相應於陶,白得如玉般的瓷器為景德鎮瓷器最為著名,而用瓷器泡茶更能看到茶的鮮美。
茶藝知識之紫砂茶具
在茶藝培訓當中,一般都會採用紫砂茶具作為培訓道具,而且紫砂茶具具備了形美神韻,不會丟失茶葉的原味,即便是隔夜也不會變味,非常地高雅尊貴。
茶藝知識之玻璃茶具
在茶藝知識裡,最好理解的就是玻璃茶具,之所以採用玻璃材質是因為其晶瑩剔透的形態可以讓人盡情地觀賞茶湯與茶葉的動態,很適合用於沖泡花茶哦!
茶藝入門知識
7樓:一襲可愛風
茶是因作為飲料而馳名的,茶文化實質上是飲茶文化,是飲茶活動過程中形成的文化現象。下面是茶藝入門知識,歡迎閱讀了解。
在開始學習茶藝的階段,我們所需要準備的基本器具有:煮水壺(隨手泡)乙隻、茶道組合一組、茶海(茶船)乙個、無色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壺一把、公道杯乙隻、小品聞香飲杯若干套(包括品杯和聞杯)、大蓋碗若干(陶瓷紫砂隨意)、新茶巾(小毛巾)一條、還有就是對茶藝的好奇心一顆了。
有了這些我們可以從中組合出大部茶藝需要的用具,如『綠茶茶藝』『紅茶茶藝』『烏龍茶藝』『花茶茶藝』『普洱茶藝』等。
茶道組合分別是什麼?
形狀如夾子的稱呼茶夾或者茶鑷;形狀如勺子的稱呼為茶勺或者茶則;形狀是乙個環形的鬥稱呼為茶鬥或茶漏;形狀為一根細頭針形狀的稱呼為茶針或茶茶通;形象為一扁平彎頭木棍稱呼為茶刮;形狀為花瓶造型的稱呼為茶瓶。
水壺和這些用具的功能分別都是什麼呢?
煮水壺是為了方便我們在泡茶時容易掌握水溫而泡出可口的'茶;茶道六件的作用:茶夾是為了在洗滌、**茶杯時候方便夾取,同時也可以夾取一些大塊的茶(如普洱等);茶勺是為了在將茶葉放置入茶杯(茶壺)時候能方便、衛生;茶鬥(茶漏)是為了在茶壺口較小的情況下擴大茶壺的壺口使得茶葉能幹淨的、容易的進入;茶針的作用是在壺嘴被堵時能疏通壺嘴;茶刮的作用是幫助清理出壺內的茶渣;茶瓶(茶筒)則是用來收納上述五件用具的。
茶藝的基礎知識,茶藝基本知識
神一樣的燦哥 茶文化包括茶葉品評技法 藝術操作手段的鑑賞 品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。...
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