1樓：長喵笑大炫
做一次蛋糕挺累的，不過這個累是開心的累，能把自己做的蛋糕做給自己珍惜的人來品嚐，這是一種愜意的人生享受。
2樓：阿qi棄
感覺加入色拉油的目的是使蛋糕更加滋潤柔軟，但用量要準確。色拉油加得過少，則蛋糕乾癟；加得過多，則不易均勻地融入蛋黃糊裡，並且過量的油脂還會破壞蛋白膏的泡沫，最終影響到蛋糕質量。
3樓：藺若雁
絕大部分都是自學，我買了非常多的菜譜，一一實踐，一有時間就看，就學，連看連續劇也只看美食番，可能久而久之也有些幫助？但實際上自學的程序是很緩慢的。在我的周圍，有非常多的朋友，有著十分精湛的廚藝和極快的學習能力，她們都是我的奮鬥目標。
4樓：清雅又妥當的小典範
每一次烹飪蛋糕的時候，都能帶給我一種內心的滿足。每一次嘗試新的蛋糕，都能讓我尋覓到新的認知。
5樓：賣萌
雞蛋最好選用冰蛋，其次為新鮮雞蛋，不能選用陳雞蛋。這是因為冰蛋的蛋白和蛋黃比新鮮雞蛋更容易分開。另外，若是單獨將鮮雞蛋白放入冰箱中貯存1～2天后，再取出攪打，會比新鮮蛋白更容易起泡。
6樓：寶28274浩北
蛋黃糊和蛋白膏應在短時間內混合均勻，並且拌制動作要輕要快，若拌得太久或太用力，則氣泡容易消失，蛋糕糊會漸漸變稀，烤出來的蛋糕體積會縮小。
7樓：小月有愛
看到蛋糕放進烤箱的時候，我就特別的興奮，想讓時間過得快一些，這樣就可以能早一點看到我的成果了。
蛋糕問題怎樣才能做出好吃的蛋糕呢
8樓：仁芷文
1）、在乙個盆中，先將蛋黃加糖打廳虛到濃稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，攪鄭伏喊拌均勻。
3）、在另乙個乾淨的盆中，先把蛋清打到起泡，再將糖分2--3次加到蛋清裡，繼續打發至溼性接近乾性發泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。
5）、將1/3的低筋麵粉過篩加入蛋黃中拌勻。
6）、再將1/3蛋清加入拌勻，然後將1/3麵粉過篩加入，拌勻。
7）、最後將剩餘的蛋清和低筋麵粉全部加進去，攪拌均勻即可入模。
8）、戚風類蛋糕因為麵糊較稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不塗油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無法往上膨脹，不僅體積會小，內部住址也會變得密實而不膨鬆。
1． 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養喊野高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3． 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用。
聊聊，會讀心術是一種什麼體驗
讀心術是一種心理攻擊方式，別人能夠很準確的根據你的表情，語言，行為來猜測你的心理行為，能夠準確的欲知你的心理的想法等。這種牛逼的技能用來改變世界，這樣說毫不為過。不過。當你剛剛開始接觸到這個前途無量的超能力的時候，你遠遠不瞭解它有多牛逼。一開始最簡單最直接的運用，就是用它來揭開人們的面具。每個人都在...
你有因為喜歡人而受到嘲笑過嗎，那是一種怎樣的心情
小莉說娛樂呀 反正就心情有點難過，喜歡一個人被周圍的同學知道了，就要拿來議論，真的是學生時代最大的校園暴力。喜歡一個人又沒有錯，別人憑什麼在 不懷好意的評價。其實每個人都有自己喜歡的人，有的人就比較聰明，比較低調，然後不被大家所知道，默默的就過去了。那些倒黴的，心思比較單純的，就被別人知道了，一個傳...
聊聊自己搬磚是一種什麼樣感受和心情？
工地的都是力工，但工資還是可以的，但是工作的勞累程度不是什麼能承受的，如果沒有過體力勞動的人一般做不了，你想要乙個月只幹幾天似乎不太可能，工程都是有日期的，如果工人都是乾一天歇幾天，那到期肯定完不成，老闆也不願意用，而且工地雖然是體力勞動，但是也是要有一些技巧和方法的，不是有力氣就可以，如果單位吃苦...