1樓：匿名使用者
先不要放鹽 直接放鹽的話它就不出來，躲在殼裡不吐泥了，先用清水泡，等泡到盆子裡沒什麼泥了再用鹽沙一下。做之前先用調料（蔥姜鹽等）煮熟，再用皮辣醬炒，很好吃。但是最好還是少吃這些東西，因為處理的不好的話很容易感染寄生蟲。
希望對你有幫助。
2樓：堅果互聯
最好的辦法是 用清水泡一天左右。在用鹽水泡兩個小時。下鍋煮的時候 放兩滴食用油。記得加調味品。。。。希望採納
3樓：匿名使用者
在水裡滴幾滴食用油它就會把肚子裡的髒東西吐出來了
4樓：匿名使用者
把它們泡在鹽水裡，5、6個小時後就差不多了。
5樓：匿名使用者
你自己弄的話 會有點。。。 你不如直接去外面吃啊。。。
6樓：匿名使用者
用香油滴在水裡就能行
蝸牛吃法 如何清洗
7樓：曉龍修理
蝸牛可以炒著吃，復也就是炒制蝸牛，最重要的bai一道工序就是清洗蝸牛du，因為蝸牛肚子裡有很zhi多泥土，具體操作步驟如下dao：
主料：蝸牛適量
輔料：甜麵醬適量、辣醬適量1、把蝸牛放入清水盆中吐泥1天。
2、備好蔥薑蒜、幹辣椒，辣醬、甜麵醬、生抽、鹽調好汁。
3、熗鍋熗出香味。
4、醬汁倒入鍋。
5、倒入蝸牛翻炒。
6、出鍋裝盤。
8樓：綠蓑江上
先放bai清水裡養du一天讓蝸牛把肚zhi
裡的東西吐乾淨，dao然後在處理
。將鮮版活蝸牛放進10％濃度的鹽水權池中浸泡3一5分鐘，鹽水中再加上一杯醋（鹽和醋的比例為5：l），然後緩慢攪拌，使蝸牛體內的雜質和粘液到水面，浮物清除。
由於蝸牛受到鹽和醋的刺激，就會立刻收回觸角，捲縮退回殼內。浸泡後即可將縮頭蝸牛撈出，並用清水沖洗（動作應迅速，以免蝸牛殼上的鹽份衝淨後蝸牛再次伸頭）衝淨後及時進行處理。
9樓：你不是魚尾
食用蝸bai牛時，可先
將鮮活蝸牛du放在鹽水zhi中洗淨外殼。放進開水中煮dao8分鐘左右，再用專錐子將肉順螺紋方向挑屬出，除去內臟，拌以香料、洋蔥末煮沸，塗上奶油，加上茸蒜、精鹽、芥末或胡椒末、味精等佐料作為冷菜食用。法國名菜烙烤蝸牛的製作方法是：
將已煮熟併除去了內臟的蝸牛肉洗淨後重新放進完整的蝸牛殼中，送入高溫烤箱或微波爐、紅外爐中烤上幾分鐘，配以鮮紅的西紅柿即可上桌。食用蝸牛要注意的是：在蝸牛冬眠期其體內黏液差不多已排盡，食之無妨。
但對夏秋季節，以冬春時節的溫室中的蝸牛，不能立即食用，要待它們空腹數日排淨黏液之後才能食用。望採納
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