1樓：匿名使用者
餐前活動的組織1．餐前安靜活動幫助幼兒調節情緒，讓幼兒在良好和愉悅的情緒下進餐是餐前安靜活動的主要目的。餐前儘量避免劇烈運動，可進行一些安靜活動，使幼兒較為興奮的情緒逐漸恢復到平靜，如欣賞故事《大公雞和漏嘴巴》，使小朋友懂得吃飯時東張西望，注意力不集中，就會造成桌面、地面、身上弄得不乾淨，教育幼兒吃飯時要專心。故事《小黃鶯吃飯》使幼兒形象地理解不吃飯就沒有力氣了，飛也飛不動了，唱歌比蚊子還輕，多難為情呀，從而瞭解食物對人體的作用。
以及通過一些兒歌潛移默化的告訴孩子們一些用餐時的小禮儀。也可在餐前讓孩子猜猜今天吃什麼菜，向孩子們介紹今天要吃的食物，並且介紹這些食物的對寶寶身體的益處，幼兒帶著一個愉悅、期待的心情去用餐。2．餐前洗手進餐前洗手是十分重要的。
我們通過兒歌 「小手真有用」、「小手洗一洗」 讓幼兒瞭解小手的作用，並學習洗手的方法。幼兒逐步掌握了正確的洗手的順序及方法，養成了餐前洗手的好習慣。二、進餐過程中的組織1．寬鬆、愉快的用餐氛圍創設一個乾淨、整潔的進餐環境，對進餐表現好的幼兒，教師用眼神投給他們讚許的目光，用親切的摸頭等形式表示讚揚，激勵幼兒積極用餐。
對進餐中有過失的幼兒一定要寬容，如有的孩子掉飯菜、剩飯、不小心把飯倒在地上，當出現這種情況時，我們不能訓斥、命令、批評，而要採用親切、關心的態度，寬容、諒解孩子。幼兒進餐是否有食慾與情緒好壞緊密相關。因此，教師在幼兒進餐前後不要批評孩子。
比如：有的孩子打了人，或做錯了事，老師要等他吃完飯再做處理，以免影響幼兒進餐的情緒。在進餐過程中，絕對不能讓幼兒哭叫，以免將食物吸進氣管。
寬鬆和諧的精神環境，平等親切的師生關係，能使幼兒身心愉悅放鬆，有利於增進幼兒食慾。2．糾正幼兒偏食、挑食的情況（1）餐前誘導法根據幼兒喜模仿的特點，利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。在進餐前，教師有意識的吸吸鼻子，誇張的說：
「哇，今天的菜好香啊，看, 還有豬腳燉黃豆呢，多香啊！營養很豐富，肯定好吃極了」 教師熱情、親切的語氣引發了幼兒的食慾，這樣，小朋友們也學著我的「饞」樣，動手吃起飯來。班裡有的孩子不喜歡吃蔬菜，碰到吃蔬菜時，很多小朋友就皺起了眉頭，挑著揀著就是不願意吃，我就告訴孩子小白兔最愛吃青菜和蘿蔔吃了青菜和蘿蔔會變得像小白兔一樣白很漂亮，還能像小白兔一樣跳的很高。
孩子們一聽一下子來勁了，都低下頭吃起了青菜，吃得又快又香。對於託班的幼兒，老師利用誇張的動作，有趣的故事來吸引幼兒進餐的慾望，效果很好。我還根據蔬菜的特點給它們取了好聽的名字激發孩子吃的慾望，比如花菜就告訴幼兒是小小智慧樹，同時，我利用幼兒愛模仿動畫人物的特點，告訴他們哪種食物是哪個動畫人物愛吃的，從而讓幼兒也愛上吃這種食物。
如吃菠菜湯時，有的小朋友不愛吃菠菜，我就問了幾個問題激勵幼兒，我問「小朋友有沒有看過《大力水手》的動畫片啊？」小朋友都說看過，我再問「那麼大力水手最喜歡吃的食物是什麼呢？」許多小朋友馬上說是菠菜，我說：
「是啊，大力水手吃了菠菜會變的很神通，能完成很多本來做不了的事，吃了菠菜它能飛上天，還能變出宇宙飛船讓小朋友到天上游玩呢……」聽了我這些話幼兒已經等不及想吃了，這次的菠菜湯空前暢銷。比如吃西紅柿時我會說，這是天眼神牛最愛吃西紅柿，吃了西紅柿力氣會變的很大，美人魚最愛吃海帶所以才長的這麼漂亮……」我利用幼兒愛看動畫片愛模仿動畫人物的心理，激勵幼兒吃各種食物，從而保證了幼兒食物有均衡的營養。 （2）少盛多添、逐漸加量的方法教師給幼兒盛飯時，有意不盛得太多太滿，留一點菜和飯等到吃完時再添。
因為一次性給幼兒盛太多的飯會讓幼兒有恐懼感，面對太多、太滿的飯菜會加重幼兒的心理負擔，產生畏難情緒。而且孩子對盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會很自豪，增加了孩子的信心。所以我在給幼兒盛飯時，有意不盛得太多太滿，鼓勵幼兒吃完再添。
這樣既不減少飯量又不會使孩子對吃飯有畏懼感。有些幼兒挑食，如果要他一下子改過來是不太可能的，對這類幼兒可採用「逐漸加量」的方法。如有的幼兒不吃綠色蔬菜，開始少給他盛點，以後逐漸增加，讓他慢慢的逐漸適應，教師及時鼓勵：
「真棒！再盛點吧！」┅┅「今天，你學會吃胡蘿蔔了，真了不起。
」在老師的反覆鼓勵下，激起幼兒的食慾，幫助孩子逐漸改掉挑食的毛病。（3）座位安排法模仿是幼兒的天性。同伴的榜樣能引起幼兒注意，更能激發幼兒模仿的興趣。
同時，教師還要有意識的把進餐表現好的幼兒與偏食、吃得慢的幼兒座位安排在一起，用身邊的榜樣影響帶動他們，這樣，他們看到自己周圍的好朋友吃得這麼香，受到感染和鼓舞，漸漸也吃得快，吃得香了。（4）表揚、獎勵法表揚對於幼兒來說是一種極大的心理認同，當幼兒的某些方面有了進步的時候，教師給予及時的肯定與鼓勵能有效地激發幼兒積極的情感，使之已有的一些良好習慣、技能得到進一步的鞏固。在進餐的過程中，對於幼兒的好的行為，哪怕是一點點進步，教師都給予鼓勵，如獎給孩子一朵小紅花，小貼畫、小卡片，或是一個微笑、擁抱等精神獎勵，都可調動幼兒的積極性，促使幼兒良好行為的鞏固。
三、餐後活動組織洗臉時讓孩子攤開兩隻小手放上毛巾，邊擦邊念兒歌：「這邊擦擦，那邊擦擦，嘴巴擦擦，鼻子擦擦，眼睛擦擦……」，雖然他們的動作還不是那麼的協調，但都能饒有興趣地完成整個洗臉過程，良好的習慣在不知不覺中養成。由於個體差異，幼兒的進餐速度有快有慢，於是我就組織先吃完飯的孩子先坐邊上休息洗臉擦手，告訴他們飯後不能亂跑否則會肚子痛。
等孩子們全部吃完後，我就帶他們做一些安靜的活動，比如：玩桌面玩具、或者做一些手指遊戲、**動畫片等。四、家園共育培養幼兒良好的進餐習慣。
幼兒良好進餐習慣的培養單靠在幼兒園的培養是不夠，還需要家園的一致性，統一行動，才會收到預期的效果。家長的生活習慣直接影響著幼兒進餐習慣的建立，我利用班級**和放學時間向家長介紹了孩子在園進餐中普遍存在的問題，以及偏食、挑食對孩子帶來的嚴重後果，以引起家長的重視。並經常與個別進餐習慣差的幼兒家長交流尋找原因取得共識，尋求解決方法。
要求家長在家以身作則，謹言慎行，幫助幼兒改善不良的進餐習慣。教師及時把幼兒在園的表現及時反饋給家長，請家長也將幼兒在家情況如實轉告老師，這樣雙方配合積極施教，讓幼兒在和諧的環境中建立良好的飲食習慣。
如何培養幼兒良好的進餐習慣
2樓：易書科技
新手媽媽養育寶寶700問
3樓：藍瑤時午
參與人員：中班組全體教師
幼兒的飲食是幼兒園健康教育的重要組成部分，是健康教育不可缺少的一部分。幼兒用餐是幼兒園一日活動的重要環節。根據目前中班年級組中普遍存在的現狀：
如開始分飯菜，有的孩子就開始說：老師，我不要吃蘿蔔。我不想吃青菜。
給我盛一點點飯。我不要喝湯。大家開始用餐了，有的香噴噴地吃著自己的一份飯菜，有的孩子看著眼前的飯菜發呆，有的根本就不想自己動手吃，有的孩子把自己不要吃的菜送給別人吃，有的索性把腿翹到了小椅子上，和別人開始聊天了
還有用餐結束後，有好多剩菜剩飯。有的孩子乘著老師不注意，就自己倒掉了飯菜。有的孩子沒有收拾自己的碗筷，就去漱口或者自由活動了等等現象的存在。
我們先是一起分析了幼兒用餐習慣差的原因分析：
挑食現象的出現與家庭的教養和餵養方式有關。有的孩子受到父母的影響，只愛吃葷菜，覺得蔬菜很難吃;有的父母本身自己就比較挑食，父母的用餐習慣孩子看在眼裡，父母的行為時刻影響著孩子的用餐偏好，從而間接導致了孩子偏食現象的出現；
有的家庭在用餐時，不注重用餐時的習慣，一邊講話，一邊看電視，有的還端著飯碗走來走去，父母給予了孩子不良的榜樣，使孩子在不知不覺中養成了不良的用餐習慣。父母的過分寵愛，導致幼兒用餐時行為習慣較差。
現在大多都是獨生子女，家長們都比較寵愛孩子。孩子不吃，就哄著吃;孩子不願自己吃，就喂著吃;用餐時間到了，孩子要玩，就追著餵給孩子
有的孩子在家用餐是，一邊講話，一邊吃飯，甚至還把腳抬起來放到桌子上，有的父輩們非但不批評，反而誇獎孩子，父母沒有及時地加以引導，沒有教給孩子正確的用餐方法，導致有的孩子用餐習慣較差。
如何解決孩子的用餐問題：解決孩子的用餐習慣問題不是一朝一夕的事情，需要我們在日常的生活中時常關注並加以正確有效地引導，才能逐步改正孩子們的不良習慣，這不僅僅是老師的事情，也是家長需要關注的問題。老師應注重科學有效性，與日常的教育教學活動有機融合。
在班裡，如果有幼兒用餐行為習慣較差的現象出現，不應在以單純的說教為主，應巧妙地結合日常的教育教學活動，把培養幼兒良好的用餐習慣滲透於一日活動中。如:晨間談話活動中，可以談一談，今天吃了什麼樣的早餐?
什麼樣的早餐比較有營養?他們中含有什麼營養，對我們的身體有什麼好處?大家集思廣益，共同**。
最後老師再加以總結和提升。這樣，在不知不覺中，告訴了孩子早餐的重要性，以及各類早餐的營養價值，使幼兒注重吃早餐。開展角色遊戲時：
菜場的服務員，可以推銷自己的各種菜，推銷時介紹自己菜的名稱
，營養價值等。點心店裡，點心師傅們也可以推銷自己的點心，說出他們點心的有點以及營養價值。
4樓：王筱老師
回答幼兒進餐習慣是非常重要的。首先，餐前活動的組織很重要，餐前可做安靜活動，幫助幼兒調節情緒，讓幼兒在良好和愉快的情緒下進餐是餐前安靜活動的主要目
再次，進餐前一定要讓小朋友洗手，我們可將洗手的方法分解成相互聯絡的幾個步驟
第三，教育孩子平衡膳食，不要偏食 孩子偏食的原因既有身體的因素，如消化不良或食物過敏反應等
第四，建立幼兒更多的獨立自主性。自己學著吃飯，還有餐具的正確使用方法
第五，創設寬鬆的進餐氛圍 創造寬鬆愉快的進餐氣氛也是培養孩子良好飲食的一個方法
第六，慎選零食和飲料 對於各類零食，我們要一分為二地看，一是零食確實能給孩子帶來快樂和高興的情緒體驗，調整孩子的味覺感受；二則現在的零食越來越豐富，精美，具有一定的營養價值，可以作為輔助食物，適時適量地給孩子吃一點是可以的，也是必須的
您好，以上就是我對這個問題的解答，您還有什麼疑問嗎？
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