小孩子食譜,四歲的小孩子有哪些清淡又好吃的飲食菜譜

時間 2023-01-24 09:05:02

1樓:夏⾬初晴

孩子食飲增高要抓住四個時期:胎兒期,嬰幼兒期,少兒期,青春期。一日三餐,粗細搭配,動物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。

兒童、孕婦、乳母,由於其生理狀況不同,對營養素的需要也不同,對食物的質和量的要求也不一樣。必須根據他們的特殊營養要求,選擇適當的原料,烹調成合適的飯菜,才能滿足他們的生長髮育和身體健康的需要。

要多進食含鋅、碘、鈣、鐵、錳、硒豐富的食物,如動物肝臟、胰、肉類、魚類、蛤、蚌、牡蠣、海帶、紫菜、淡菜、動物骨,特別是穀類、豆類等。對於孩子的營養**上要放開一點,不要限制太多,小孩不單需要吃主食,更需要吃副食,比如豆腐、菜泥、肉末、雞蛋、魚羹等,都可以吃一些。

早餐 一杯牛奶加上天然的小麥胚芽粉10-20克攪拌,或者一杯豆漿加上小麥胚芽粉10-20克攪拌,當作早餐。

牛奶、豆漿含豐富的蛋白質,小麥胚芽含有生物生長髮育所必需的全面而均衡的營養素,不但包括豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸,而且還含有兒童所需的維生素b1、b2、c、e、核酸及鋅、鈣、鐵等。

午餐應多食魚類、海產品,並配以蔬菜及糙米。它們可以提供兒童生長髮育及大腦發育的營養。

晚餐父母應給兒童提供一些鮮榨汁,如蔬菜汁或果汁,或者直接攝取純天然、非濃縮果汁,像紅棗汁、甜橙汁,這些既能較好地排除兒童體內毒素,又能很好地補充兒童生長髮育所需營養,同時還能增進食慾、幫助消化,對兒童的生長髮育非常有利。

2樓:專業梅導師

最近在小打卡活動中,看到好多寶媽們給孩子準備的食譜都很精心,但是有一些食物其實不太合適。

比如寶寶的舌苔已經很黃膩了,明顯的積食化熱,寶媽還在給吃羊肉或者不好消化的糯米類食物;或者是每天就給孩子吃一樣的食物。

小孩子正處於長身體的時候,身體需要的營養很多,如果攝入不到充足的營養,就會影響生長髮育,家長們應該要儘量多元化的準備食物種類。

小麥:甘、涼,養心除煩、利尿止渴。

大米:甘、平,健身養胃、止咳除煩。

糯米:甘、微溫,暖脾胃、補中益氣、縮便。

玉米:甘、平,調中和胃、降濁利尿。

花生:甘、平,潤肺止咳、止血和胃、利尿、催乳。

黃豆:甘、平,健脾益氣、補養氣血。

麻油:甘、涼,潤燥通便、解毒生肌。

豌豆:甘、平,益氣和中、解瘡毒、通利小便。

白菜:甘、涼,清熱除燥、解渴利尿、通利腸胃。

蘿蔔:辛、甘、涼,消食順氣、醒酒化痰、潤肺止咳、通利小便。

韭菜:辛、溫,溫中下氣、行血除溼、補腎壯陽。

鴨肉:甘、微寒,滋陰補虛、養血健身。

雞肉:甘、溫,補血、養五臟、填精髓、強筋骨、潤肌膚。

棗:甘、平,性溫,補中益氣、養血安神。

西瓜:甘、涼,生津止渴、清熱祛暑。

柿子:甘、澀,性寒,清熱止渴、潤心肺、開胃消痰、澀腸止血。

四歲的小孩子有哪些清淡又好吃的飲食菜譜

3樓:雙魚哎呀呀

香菇雞粥清。

材料:雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量。

雞蛋肉鬆三明治。

材料:雞蛋1個、黃根1小根、麵包4片。

製作方法:1、雞蛋煎熟;黃瓜切薄片,加少許鹽、糖、醋,醃10分鐘,瀝乾水分。

2、麵包上撒一層肉鬆,蓋上一片面包;然後將煎蛋放在上面,再擺上黃瓜片,蓋上一片面包;擺上火腿片,蓋上另一片面包,對角切。

4歲寶寶食譜大全、雞湯爛粥。

材料:半隻母雞剁成塊、萵苣3根黑木耳;姜、蔥、花椒少許;食鹽、大米適量。

製作方法:1、萵苣剝皮、滾著斜切成塊;雞塊入水煮沸5分鐘,撈出倒水;再將雞塊放入高壓鍋中,摻足量水,中火先燉20分鐘。

2、姜塊、蔥斷、花椒、萵苣塊、黑木耳放入高壓鍋中,蓋好蓋子,壓20分鐘;冷卻開蓋,勺出部分湯汁(注意花椒)倒在寶寶的專用煮飯鍋內;如果寶寶飯鍋內的湯汁不夠熬粥可以摻些水,煮沸後下米煮粥。

3、下米煮至八成熟,然後放碎蝦皮和碎小白菜,加適量的食鹽,煮熟即可。

4歲寶寶食譜大全。

五、西紅柿牛肉羹。

材料:西紅柿50克、牛肉餡50克、澱粉適量、香菜葉若干、麵粉100克、白菜25克、胡蘿蔔15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。

製作方法:1、預熱的炒鍋中放入植物油,油熱後放入蔥花、薑末,最後加入適量水。

2、牛肉餡焯下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,以文火燉。

3、牛肉餡爛後,西紅柿切成薄片放入,水澱粉勾芡,加少量精鹽調味,出鍋時撒上香菜葉。

4歲寶寶食譜大全、番茄雞蛋粥。

材料:豬脛骨1根、蔥和姜少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽。

製作方法:1、豬脛骨敲碎,用中火上火煮沸5分鐘;倒掉鍋中水,再摻適量水、滴兩滴醋,繼續熬半小時,將骨撈出,留骨湯;將湯中浮油撈出,摻足夠的水,煮沸後下米。

2、番茄用滾開水燙,撥皮、去籽,番茄肉用手捏碎;雞蛋打碎、攪勻;姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時,撈出,留泡過的水。

3、鍋中的米煮至七成熟時,放番茄末、姜蔥水繼續煮,放適量的鹽調味;粥熟後,倒入雞蛋,以劃十字的方法迅速攪拌即可。

4樓:匿名使用者

蒸海魚、白灼蝦這些都可以啊!吃了還聰明!

19個月小孩子食譜吃什麼好

5樓:匿名使用者

一日三餐食譜舉例。

每相隔兩小時。

奶250毫升

鮮豆瓣泥粥,鹹蛋1/4個,饅頭兩片。

豆漿或牛奶100~150毫升,餅乾2~3塊。

飯一碗,紅燒牛肉末2勺

四季水果50~80克,果醬小麵包半個,魚肝油 3滴。

雞湯煮餃子1碗,碎豆苗2勺

奶250毫升。

簡單配料。選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,米粉25克,香油1克,精鹽微量。

巧手製作。1、將鮮蝦去皮抽筋,洗淨搗碎,放入碗內,加水和米粉適量,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝淨,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。

2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。

蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙籤輕輕挑開背部就可以除去。

簡單配料。豬肝或牛肝、雞肝40克,瘦豬肉40克,大米、鹽少許。

巧手製作。1、將肝和豬肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。

2、將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。

簡單配料:香蕉20克,牛奶30克,玉米麵5克,白糖5克。

巧手製作:1、將香蕉去皮後,用勺子研碎。

2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米麵和白糖,邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米麵煮熟。

3、煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可餵食。

紅棗泥紅棗含有豐富的維生素c(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、遊離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等,具有健脾胃、養血益氣等作用。嬰兒常食可強健身體,有利於生長髮育。

簡單配料。紅棗100克,水適量。

巧手製作。1、將紅棗洗淨,放人鍋內,加清水煮15-20分鐘,至爛熟。

2、去掉紅棗皮、核,用勺子壓成棗泥,即可餵食。

紅小豆泥。紅小豆含有豐富的b族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒的作用。

簡單配料。紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。

巧手製作。1、將紅小豆撿去雜質洗淨,放入燒開的水鍋內,加熱一段時間後,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。

2、關火後,讓豆沙沉澱,除去浮在水面上的豆皮,輕輕倒去多餘的水。

3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機,粉碎即成。

有什麼簡單適合小孩子吃的菜譜

6樓:匿名使用者

蟹黃豆腐煲的。

材料:海蟹300克,北豆腐75克,大蔥10克,胡蘿蔔20克,白酒10克,鹽5克,胡椒粉2克,豌豆澱粉5克,植物油30克。

蟹黃豆腐煲的做法:

1.胡蘿蔔、蔥分別洗淨,胡蘿蔔切成末,蔥切成蔥花。

2.鍋中倒入30克油,炒香胡蘿蔔末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入調味料(鹽3克、胡椒粉2克)炒均勻後盛出。

3.豆腐切成四方小塊,用加入少許加鹽的開水氽燙後撈出。

4.鍋中倒入預備好的高湯1杯,放入豆腐煮開,加入鹽2克,倒入炒好的蟹肉同煮。

5.淋入澱粉和水調和成的澱粉水勾芡,最後撒入切好的蔥花即可盛出食用。

7樓:漁夫與龍

一般大人吃的都可以,只要少油少鹽 少加調味料就好。

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8樓:網友

2歲寶寶的飲食可參照以下: 早飯8:00 牛奶200毫升,麻醬塗饅頭片1~2片 10:

00 魚肝油1丸或滴劑3滴,鈣劑1克,開水100毫升 午飯11:30 米飯(米50克),清蒸魚(魚50克),豆腐(30克)青菜(30克) 3:00 牛奶200毫升,餅乾1~2片,梨1塊 晚飯6:

30 饅頭1個(50克),蒸蛋糕(蛋1個),肉片炒洋白菜,(肉20克,洋白菜30克) 2歲寶寶的夏季飲食 我們向您推薦專家建議的2歲寶寶的夏季飲食,不論是從營養還是從注重寶寶食慾方面來看這套建議餐都是不錯的選擇。想來試試嗎?很簡單的,快來看介紹吧!

早餐:兩色卷、牛奶 100毫升。 中餐:

香菇炒菜花、黃瓜湯、軟飯。 午點:大米綠豆稀粥。

晚餐:西紅柿雞蛋滷麵。 兩色卷是用白麵作皮,玉米麵作餡做成的小卷,黃白相間,這樣容易引起寶寶的食慾。

玉米麵含有較多的粗纖維,同時含熱能較高,既可以為寶寶提供能量,又有通便的作用。 菜花所含豐富的維生素c是骨骼、牙齒、微血管及結締組織細胞合成的必須物質,還可以促進鐵的吸收,對生長發育期的寶寶尤為重要。除了菜花之外,還有一些蔬菜維生素c的含量也很高,比如油菜、圓白菜、水蘿蔔、番茄等等。

綠豆具有清熱解暑的作用,夏天可常給寶寶喝綠豆湯或者綠豆大米粥,這樣既可以解暑也可以補充水分。

適合小朋友的菜譜

9樓:匿名使用者

以下是最佳食譜,但要注意從少到多:

豆漿250毫升、雞蛋炒芹菜、蘋果1個、素什錦包子。

金銀糕、土豆海帶湯、五香黃豆、玉米麵粥(白麵、玉米麵)

米飯、醬豆腐。

菠菜、雞蛋、肉末炒豆腐、胡蘿蔔、豬血麵條。

面片湯、素炒豆芽菜、餅乾。

棗窩頭、蘿蔔絲湯。

米飯素什錦包子:先將木耳、雞蛋餅、蘑菇剁碎,然後加蔥花、薑末、精鹽,再加胡蘿蔔末,用熟花生油調勻,即可待包。豬血(或羊血、雞血、鴨血)麵條:

將白麵條煮熟,盛在碗裡備用。鍋內放豬油。燒熱,加入切成小方塊的豬血、蔥花、蒜末、醬油、精鹽,煸炒,再加上切碎的芹菜末,炒熟後,用溼澱粉勾勻,淋上香油,澆在麵條上即可。

豬血、羊血等含鐵量高,身體容易消化吸收,是防治營養性貧血較好的食品,而且不論在什麼地區均**豐富,可供兒童食用。

什錦炒麵:是將麵條煮成六七成熟,撈出瀝去水分。將瘦豬肉絲、胡蘿蔔絲、菠菜葉與麵條一起炒熟即可,色香味俱佳。

蘋果橘瓣粥:將去皮的蘋果切成小方塊,與糯米一起煮成稀粥,快熟時放上幾片橘瓣,吃時加少許白糖,可起到潤肺開胃,緩解便秘的作用。

中餐:雞茸豆腐、菠菜粉絲湯、軟飯。

午點:蘋果粥。

晚餐:什錦炒麵、蘿蔔排骨湯。

雞茸豆腐的具體作法是將煮熟的雞蛋搗碎,與豆腐泥用雞蛋調成糊狀,加入少許鹽,放到鍋裡炒熟。

什錦炒麵是將麵條先煮成半熟,撈出瀝乾水分,將瘦肉絲、胡蘿蔔絲、雞蛋絲與面一起炒熟即可。

蘋果粥是將蘋果切成小塊與糯米一起煮成稀粥,食時加入少許糖。經常食用可以益氣生津,潤肺開胃,並可緩解便秘,防治寶寶消化不良。

祝寶寶身體健康!

小孩子發燒 50,小孩子發燒

你好,這種情況建議最好去醫院檢查,找出引起發燒的原因後對症 在藥物 的同時,可以物理降溫,如果只是中度發熱,體溫大多不會超過39度的,不需作特殊的處理,密切觀察就可以了,如果體溫超過39度需要及時去醫院看醫生的,需要考慮用一些藥物或是物理降溫等方法控制體溫了。多飲溫水,同時可採用冰敷防止大血管的部位...

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你這個可能有肛裂或者痔瘡可能 尤其是痔瘡 所以建議你看看肛腸科的醫生 關鍵是習慣問題 沒有特效辦法 一定要保持大便通暢柔軟 養成定時大便習慣 有便意時一定要眷上廁所 症狀輕時可以先使用痔瘡靈栓有一定作用 必要時候可以手術 七歲小孩子拉大便有血拉出來是什麼原因 七歲寶寶大便帶血是什麼原因 大便帶血絲有...

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