1樓：巫山短笛
蒜苗埋在土壤裡面是不能夠保鮮的。
蒜苗，是百合科大蒜的莖部，也是大蒜的營養器官，能夠進行光合作用，為大蒜的生長提供源源不斷的生物能量。它的生長，是和大蒜的根系緊密相聯的，根系為它提供水分和代謝物質，只有是兩者之間存在動態平衡時，大蒜才可以正常生長。
如果把蒜苗割下來，埋進土裡，首先會抑制蒜苗莖葉的正常呼吸，其次是隔斷了它的光合作用，切斷了它的營養**源，所以，蒜苗就會產生以下反應：
1，沒有空氣呼吸，導致蒜苗窒息死亡。
2，沒有光合作用，導致蒜苗代謝紊亂
3，沒有根系提供養分，則會缺少營養而死亡。
4，土壤裡面的氧氣逐漸稀少，二氧化碳逐漸增多，導致蒜苗的莖葉細胞膜破損，被厭氧生物感染，產生腐爛。
所以說，蒜苗是不可以埋在土裡面進行保鮮的。
蒜苗的保險方法是：
1，冷鏈保鮮法：
把收割過來的蒜苗打好小把，存放進溫度在4度左右的環境中，通過低溫來抑制蒜苗的生理活性，達到蒜苗的保險目的。
但是又不可以使用過低的溫度來保鮮蒜苗，如果長期在零度以下，蒜苗則會受凍害而失去商品價值。
2，二氧化碳氣調法：
利用二氧化碳對生物呼吸的抑制作用，延緩它的生長速度和變質速度，也是一種很好的保鮮方法，把二氧化碳的有效濃度控制在2000ppm，就可以有效對蒜苗進行保鮮了。
2樓：匿名使用者
蒜苗埋在土裡會生長，如果單純保鮮可以放冰箱冷藏
從地裡拔出來的蒜苗放水裡能保鮮嗎？
3樓：對空望月
短時間內可以有保鮮作用，超過三五天，可能會導致潰爛，真心在幫你期待採納，
4樓：緣曾來過
用塑料袋裹好，放冰箱冷藏，能保鮮很長時間
5樓：
一般情況下任何瓜果蔬菜不吃的時候都不要沾水，因為它們上面都有層保護層，如果沾破壞了保護層，當時不吃放不住容易壞更起不到保鮮。
6樓：濟寧金鄉助聽器
蒜苗，放水裡肯定不能保鮮啊，時間長了會壞的。
嫩玉米埋在泥土裡保鮮嗎？
7樓：北京新東方烹飪學校
不能的。嫩玉米埋土裡只會腐爛得越快的，想要其保鮮只能將其放在冷藏櫃裡最合適。
8樓：大璦
這樣不保鮮，嫩玉米水份含量高，不能埋在土裡保鮮的。
9樓：山野跑兔
不保鮮，泥土內環境潮溼，微生物多，把嫩玉米放在裡面很快就會壞掉，腐爛掉。
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