1樓：中國加盟網
首先：根據預算來擇址、店面定位裝修。預算夠的話，當然****大**繁華往**去，做現成的流量生意，相對應的定位就要稍作高點了。
比如已經成氣候的商場、步行街。預算中等的話，學校周邊。預算低的話，做外賣，考察附近三公里的商業價值，然後**門面便宜去**。
其次：做好活動，營銷。根據你的消費群體定位做不一樣的營銷，比如如果你打算做流量生意，那店面元素要做的非常獨特，以吸引過往的人停駐。
往網紅店元素靠，誰說就不能邊賣萌擺拍邊擼串了？如果你打算做白領區生意，逼格＋服務＋價效比＋健康。如果你打算做學生生意，口味＋價效比＋價效比＋價效比……總之要多去做做市調，真正去了解客戶需求，舉一反三。
最後那就是服務了，服務是貫穿全線的。總結：源頭抓起，品質當頭，元素豐富，營銷多樣，服務周到，這些都做到還不夠，要去觸碰極致那個點。
最後就是慢慢養店，做好味道和服務，那就一定可以經營好！
2樓：匿名使用者
首先是選址。燒烤基本以晚餐與夜宵為主，所以在店面的選址上，我們可以選址在商業圈、美食街或是街道周邊**量較大的地方。
其次是裝修。在裝修方面，我們需要考慮的就是吸菸排風裝置，因為燒烤會產生很多的煙霧，比較嗆人，而且時間久了對室內的空氣環境不好，從外開起來更是煙霧繚繞，所以我們要在這方面做到良好的通風裝置。
特許經營第一同學會
再有是裝置購買。作為一個自助燒烤店，必要就是製冷裝置的櫥櫃，可供食客們自助選擇;另外，燒烤裝置，如果客人們自己動手的話是會可以感受到更多的新鮮感以及私人空間，並且提升了顧客的動手能力，會吸引更多的顧客前來嘗試。
接著是開業前的宣傳。一個店是否能在當地具有影響力，其主要的還是在與前期的廣告宣傳，一個好的開業活動策劃是能夠讓您的店面的名聲在當地快速的擴散，所以在開業的宣傳方面我們需要做得更為精緻點。
3樓：濟南誰導渠聯
你好！燒烤的這塊市場一直還是不錯的，但是做生意不能光看前景，也要看實際的情況，燒烤一般夏季吃的人很多，而冬季吃的人很減少很多，所以要考慮到季節的因素，還有就是店面的選擇了，可以選擇在沒有燒烤店的地方開，也可以選擇像燒烤一條街（規模效應），具體怎麼做還是要看你自己的了！
開一家自助烤肉店需要注意些什麼 40
4樓：來自古雁橋白璧無暇的非洲茉莉
壞境要好乾淨衛生，給店面裝修一定要有特色，這些是吸引顧客走進去的第一步。其次就是內容的，飲食店當然要以味道為主，口味符合大眾，又有一點點和別家不一樣的感覺，服務態度要給人親近的感覺。顧客成了你的朋友也就會常來了。
5樓：桃心如
營業執照工商執照
食品乾淨衛生味道好
服務態度熱情周到
在各大****發行優惠券擴大知名度
稅務局工商局衛生局等等的頭頭要巴結好
6樓：塵世歷任
1.衛生，一定不要有蒼蠅
2.醬料，一定要好
3.去大學城開店，生意肯定不錯
7樓：匿名使用者
1、選好店面，如果比較高檔，最好是選一個比較靠市中心的地方。
2、裝修要講究。既然是燒烤，要特別注意油煙問題，裝飾也要注意搭配烤肉的環境
3.、要有新意，要是和一般的地攤烤肉一樣，就沒什麼意思了。
4、**適中，不能虧本，也不能太貴。
5、雖然是烤肉店，但是不能只烤肉。女生大多不喜歡吃太多肉
8樓：匿名使用者
特色+服務+品質+衛生，絕對搞定
9樓：
開自助烤肉店，首先考察消費群體怎麼樣，有沒有消費能力，這直接決定你的產品定價和銷售收入。
1、選擇消費群體集中的地方，有人才有消費。
2、裝修有特色，乾淨整齊，環境優雅，不要高檔，一是增大裝修成本、二畢竟不是高檔酒店，容易嚇著客人不敢進來。
3、烤肉必須有自己的特點，與眾不同，難以忘懷。注意烤肉的原料新鮮，佐料貨真價實，保持衛生。
4、**合理，即能讓客人接受，同時自己也有盈利，要雙贏才能長久。
5、名字起得簡單易記，朗朗上口。別忘了牌子上留上**啊。
祝你早日開業，生意紅火。
10樓：匿名使用者
莫賠錢，有了資本一切就好說了
開燒烤店需要準備和需要注意什麼？
11樓：匿名使用者
特色燒烤加盟店在餐飲市場中的發展十分火爆，特色燒烤是深受消費者喜愛的美食，開一家特色燒烤店進行創業是非常具有發展前景的。
下面來看一看開燒烤店之前需要注意哪些地方：
對空間費用的估算。無論是租賃、在房產市場現行購買或新建建築物，首先要考慮的是營業空間所在的地理位置是否處在「**地段」，地段不同，售價和造價相差很大。
裝置、設施費用的估算。裝置也有檔次高低之分，檔次較高的廚房裝置大部分是不鏽鋼制的，所需投資較多，一般檔次的廚房裝置有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種裝置組合，所需投資相對較少，應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購，各種檔次的廚房裝置**都可從市場**獲取，購買時若是成批購買則還可獲得優惠。
裝飾費用的估算。裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面，應以簡潔、明亮、衛生、雅緻為主。廚房裝修應以衛生為主，結合方便廚師、工作人員操作，便於油煙、汙水排放功能考慮。
12樓：遊樂裝置
寫個大概的計劃書
燒烤店雖然是個小店，但既然你投資了對你來說就是事業，要居心的去看待，不可偷懶和迴避一切事情。做生意，必定要有非常好的剖析才能，自己要做一個打算書，內容包含同行的競爭情形、你選擇的店鋪地位面對那些花費群體、你的店鋪範圍合適那種經營方法、同行的燒烤店都賣那些品什麼賣得好、投資成本剖析、利潤剖析、如果初期經營冷漠該保持幾個月、如果經營的好該如何長期發展等等。
前期的市場調研
開店之前不要焦急，切記不能激動行事。先要對當地的餐飲市場進行考核，找一些當地的朋友，最好是當過廚師開過飯店的，約到一起吃吃飯、喝喝酒，多聽聽他們的看法，如果還有那麼一個兩個有點社會關係的朋友那就更好，跟他們說說你的想法，開店並不是大事，他們可以幫你很多忙，而他們也不會太難堪。
店鋪的位置和麵對的消費者
地點的選擇應選擇在工廠、寫字樓、商業繁榮區、學校等鄰近工薪階層或學生集中的處所，或車站、碼頭、交通要道等流動聽口多的處所，這樣才幹保證有充分的客源。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐煩連續尋找，千萬不要半途而廢。
商圈評估包含商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、鄰近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易水平、鄰近是否有大型商場、車站，營業時光、人口(流動、固定)、客源及比例，花費力及花費動機、馬路寬度、發展遠景(商圈變更)等因素。商圈評估時，須在不同的時段分辨去評估，如在白天、晚上、平凡上班日及假日等不同時段，分別去察看該地點的商圈情況，以免只看了白天沒看晚上，或是隻看上班日疏忽了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記載表，詳細記錄評估店面的各項條件，以做為日後評估的參考。
店面裝修
店面的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童型別的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同型別店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同型別的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
燒烤店裝修一定要以簡單、大方、乾淨為主題，不要過多投資，因為裝修不會有殘值，一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的長期經營。
申請營業證照在開店營業之前，必需先辦理相干證照申請，否則就是無照營業，將會受到相干部門的查除的。證照的申請一般分為二種一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。
另外，還要到稅務機關辦理相干納稅手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票，否則，都一律要辦理。
開燒烤店，投資小回報大。以上都是按章守法的開業方法，當然如果在本地有特定的商業資源，這些都可省去，同時也能給你以後的生意供給必定的營業額保障。
13樓：濟南誰導渠聯
三個維度來決定
1、進價，與定價你要弄清知楚。
2、口味，好的口味才是王道。
3、運營方式，不同型別的產道品，他的方式是不一樣的。
其它的就不多權言論了，看自己對市場的認知度來判定。
開燒烤店需要準備什麼啊
14樓：家裡養只小容景
肉當然少不了烤肉爐，常見的烤爐通常分為石鍋和網架
兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤，再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是準備起來比較簡單，使用十分方便，而且由於食物不直接與爐火接觸，所以非常衛生。
但由於不是使用炭火，因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用，若是家用，連灶帶烤盤或單獨烤盤，在商場中都可以買到。值得注意的是，如果單獨購買烤盤，要注意與家中爐灶尺寸相符，否則會導熱不均。
網架炭火烤肉準備起來，稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，還要準備無煙專用炭。除了生火燒炭外，在燒烤過程中還要不斷加炭，以保持火候。
雖然這種方法有時會「火冒三丈」，有時也許還弄得人灰頭土臉，但由於這種方法更接近自然，而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味，因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用，除了自制簡單烤具外，許多商場還推出了野營燒烤灶具，雖然**稍貴，但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
找好啤酒**商家，蔬菜固定商戶，最少在有幾道冷盤也要找好師傅來調冷盤，賄賂賄賂城管要不就不用開門了，自己想好以後每天串串讓誰來串，買好桌子板凳，準備好需要烤的商品找個熱鬧的地方，找好燒烤師傅。最好在找點大學生表演唱歌或者什麼拉客戶。
燒烤店雖然是個小店，但既然你投資了對你來說就是事業，要居心的去看待，不可偷懶和迴避一切事情。做生意，必定要有非常好的剖析才能，自己要做一個打算書，內容包含同行的競爭情形、你選擇的店鋪地位面對那些花費群體、你的店鋪範圍合適那種經營方法、同行的燒烤店都賣那些品什麼賣得好、投資成本剖析、利潤剖析、如果初期經營冷漠該保持幾個月、如果經營的好該如何長期發展等等。
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