1樓:夜唯雙魚
可樂原漿,玉米原漿果糖混合
加入小蘇打,產生二氧化碳
就可以做出美味的可樂了,放在冰箱冰一下更爽口。
一般快餐店機器的機器有兩個罐,一個裝二氧化碳氣罐,一個可樂糖漿。
2樓:十九夜公子
主要步驟:1 原料配送、2 潔淨沖洗、3 混合攪拌、4 裝瓶、5 壓蓋、6 標籤、7 打碼、8 檢驗、9 包裝、10 儲存運輸
主要原料:
1.甜味劑:可口可樂挑選可靠的供貨商為他們提供生產系列飲料所需要的甜味劑,不同甜味劑在飲料生產中的作用各不相同,不同地域味劑的品種也不同。
2.配方:這是在特殊的濃縮液廠進行生產,其運輸,儲存和使用都是處於嚴密控制,以確保其完整性和保密性,每個單位的濃縮液均有特殊辨別,以便於在生產,儲存或適用的任何階段都可以對每一部分的"歷史",進行研究.
3.二氧化碳:在運到工廠的時候,二氧化碳或稱為co2,為了便於運輸和儲藏而裝在罐子裡.
二氧化碳是什麼呢 從肯本上講,它是一種無色,無味的氣體,在我們的飲料裡起到"興奮"的作用,但同時它也是我們呼吸的副產品,植物和樹木利用它來製造氧氣.
4.水要進行嚴格的過濾和消毒,然後可口可樂裝瓶廠還會繼續對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.
水處理車間(水處理系統)
地下328米處的地下水,經如下加工後使用:
沙濾—水中顆粒雜質
碳濾—活性炭吸附
精濾—除菌,微生物
最後才得到純淨水
效率:30~40m3/h
5.材料:送到工廠的不僅僅是飲料成分,還有諸如瓶子,易拉罐,標籤和包裝等其它材料.
美國本土之外的許多工廠出於經濟考慮,都使用可多次利用的瓶子,而可口可樂公司在美國不這樣做,在將瓶子和易拉罐送到工廠的時候,都要對他們進行仔細的檢查,以確保達到他們的嚴格標準.在通過檢驗後,將被送去進行潔淨和清洗.
6.清潔和沖洗:為了確保質量,每個瓶子在裝瓶前都要經過嚴格的潔淨,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹的。
混合攪拌
1.水糖
混合就是簡單地將淨化水與糖漿進行調和,製成一種簡單的糖漿,有些國家是按一次性的配料量來確定正確的很合比例,而北美和歐洲的許多國家則是採用連續混合系統.
2.祕方
可口可樂的祕方還是個祕密!沒錯,對近200各個國家每天飲用我們醒神飲料的無數的消費者來說,祕方仍是個謎.即使可口可樂公司不能告知我們這個祕密,但我們大可放心,可口可樂會使"生活充滿快樂".
3.水和糖漿
在糖漿接近其最後狀態時,可口可樂生產線將其和淨化水攪拌,製成非碳酸飲料.但是,水和糖漿還是要按住奧一定的比例進行攪拌的,這要用飲料配比儀器來進行,他可以準確地測量每次的準確比例,然後將攪拌物送到碳酸化合器裡.
4.二氧化碳
加入co2或二氧化碳氣體,是給飲料醇加碳酸氣的最後一步.二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體,還給大家帶來了所期望的獨特和熟悉的味道.
混比機(6000l/h)
糖漿(無味糖或子糖),co,水(按一定的比例)
之後經歷:
密封 輸送管 灌注入機(300罐/分)
封罐機 壓蓋後(翻轉,打日期)
包裝間(500瓶/臺)
5.裝瓶
當所有的原料混合攪拌,開始裝瓶了.裝瓶過程非常複雜,每一步都需要準確無誤.首先,將瓶子精確無誤地傳送到灌裝機前,以保證灌裝過程能同步完成.
將瓶子傳送到灌裝機前,由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩,或由定位裝置(centering device)將玻璃瓶準確的定位在灌裝處.在灌裝前,瓶子的內部需要先加壓,這可以使飲料注入時可以順利流入瓶中,儘量避免和減少泡沫的生產.
6.壓蓋
飲料裝瓶後需要壓蓋.不同的瓶子我們需要不同的蓋子—玻璃瓶一般使用皇冠蓋(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋.
7.貼標籤
完成瓶裝和壓蓋過程後,即可開始貼標籤.標籤經由輥軸傳,再被剪下貼上到瓶子上.若是為特殊紀念意義的瓶子所定製的標籤,如足球比賽,要先到裝品產許可,才能使用.
有時,有特殊紀念意義的瓶子只能適用於特定的地點。
8.打碼
現在瓶子可以進行打碼.可口可樂生產的每瓶飲料都需要打碼,以便記錄飲料的生產資訊。
9.(打碼)檢驗
可口可樂產品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行,以保證質量達標.
10.電子檢瓶機(瓶裝)
首先經naoh沖洗瓶的內外三次,洗瓶液沖洗,高溫消毒,然後瓶口檢測機,專門檢測瓶口是否有缺口
之後是瓶注入機/壓蓋機的工序(工作效率是300瓶/分)
11.包裝
飲料一旦裝瓶並通過質檢,就要開始包裝以方便運輸到各地.一般來說,包裝的整個過程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設計,到標籤的設計,再到紙箱和集裝箱,甚至於塑料繩等各方面.
3樓:饒齊修浩嵐
那是2023年5月8日,美國有一位叫約翰潘博頓的藥劑師,當時他以發明了一種叫「法國酒可樂」、「梅蒙柳橙綜合營養果汁」和「潘博頓牌印第安皇后神奇染髮劑」。可是他,想發明一種飲料,讓很多需要補充營養的人喜歡的一種飲料。那天,他正在攪拌作好了的飲料,發現它具有提神、鎮靜的作用以及減輕頭痛。
他將這種液體加入了糖漿和水,然後加上冰塊,他嚐了嚐,味道好極了。不過在倒第二杯時,助手一不小心加入了碳酸水(二氧化碳加水),這回味道更好了,於是取名為「可口可樂」。
可口可樂(coca-cola,也稱coke),是由美國可口可樂公司出品的一種含有咖啡因的碳酸飲料。漢語譯名出自蔣彝,是翻譯界極為有名和成功的例子之一。
目前可口可樂在世界各地市場皆處領導地位,遠遠超越其主要競爭對手百事可樂。其中在香港更幾乎壟斷碳酸飲料市場,而在臺灣則具有百分之六十以上的市場佔有量。
可口可樂的配方,至今除了持有人家族之外無人知曉,可口可樂公司也會嚴密防止自己的員工偷竊配方。至今,可口可樂雖然有了不少競爭對手(如百事可樂,但依然是世界上最暢銷的碳酸飲料。
配料:碳酸水(水,二氧化碳).白砂糖.焦糖色.磷酸.香料(包含咖啡因)
關於可口可樂
coca
cola是飲料的商標,中文譯成可口可樂.飲料有一種特殊風味,這種風味來自原料中可樂(cola)的種子.
可樂又稱可樂果,是常綠喬木,高度可達4~10米,屬梧桐科植物.有紅可樂和白可樂兩個種.葉片寬厚,倒卵形有尖頭.
花黃色,美麗.全年有兩次花期,花後結實,果實中的種子用來制可樂飲料.
可樂原產非洲西部熱帶地區,今世界熱帶各地多有栽培.近年我國引種成功,並制有我國風味的可樂飲料,如天府可樂.不同商標的可樂飲料雖都用可樂種子為主要原料製成,但各有保密的配方.
可樂種子中含咖啡鹼,可可鹼,有興奮神經系統活動的作用.
行業壟斷的根本原因
限制性的行業內部競爭
鎖定的購買者
"祕密的配方
"coca
cola
可口可樂是怎麼生產出來的,可口可樂是怎麼生產的
我 雖然我不大清楚可口可樂的原材料,但對於它所需的成本還是有點知道,不知對你是否有幫助 在超市裡花6元錢買一瓶2.25升的可口可樂時,你有沒有想過,這6元錢裡,包含多少人工成本 多少原材料成本 多少利潤,又有多少是物流的成本呢?你也許聽到答案後會感到吃驚 製造的成本,也就是把人工和原材料的費用加在一...
可口可樂公司在哪,可口可樂是哪裡產的?
總部位於美國亞特蘭大市,在全球多個國家尚設有分公司。 是在金橋出口加工區的桂橋路539號!他們公司正確應該叫申美飲料公司 可口可樂是 產的? 義藍 原產地應該是美國,不過可口可樂在世界各地都有出產地 易英華磨柏 可口可樂於1886年誕生於美國.這種神奇的飲料以它不可抗拒的魅力征服了全世界數以億計的消...
可口可樂最早是什麼顏色的,可口可樂最早是什麼?
傲嬌少女巨蟹 早期的可樂是什麼顏色的? 怪叔叔琲r4撍 愛好可樂,所以知道很多關於可口可樂的傳言,有真有假。在我的blog上,曾經討論過可樂與牙齒的關係 討論過曼妥斯混合可樂會致命的傳聞 更談及過可口可樂對男性生殖能力的影響。其實,關於可口可樂或者其它可樂的傳聞數不勝數,下面列出一些有趣的,也許會讓...