咖啡行業有發展前景嗎,咖啡行業前景怎樣?

時間 2022-02-11 05:45:05

1樓:遊樂裝置

現在咖啡店競爭很大 我現在的一個四線小城市兩年之內從四五家猛增到近六十家競爭很激烈 除了其中四五家其餘幾乎全在賠錢但即使這樣咖啡店還是繼續一家接一家的開 我做咖啡第八個年頭了 很多人認為咖啡利潤大但其實不然 咖啡店每桌消費時間都很長几乎都在一小時以上 但靠咖啡和甜點收不到多少錢 很多商家就變著法子往咖啡店裡加入簡餐 酒水 牛排披薩甚至中餐這樣其實死的更快 但很多又是逼不得已 咖啡店看起來沒什麼但其實投入和執行成本還是很大的 一家百平米以下小店投資在我們這裡都要小則二三十萬到四五十萬 加盟的大店甚至二三百萬幾百萬 這裡面的投入其實靠目前咖啡消費和那一桌一百幾十的消費很難收回來(咖啡全國售價都差不多少) 如果你是個外行對咖啡業不是很瞭解我還是不建議你開咖啡店

2樓:職場達人

回答近年來,咖啡外送業務作為行業的新爆發點,為咖啡帶來了眾多新的消費場景,約有78%的消費者也表示會通過外賣渠道購買現磨咖啡。而吸引大部分消費者選擇咖啡外賣的原因是豐厚的線上補貼以及高便捷性,隨著線上補貼逐漸消失,疊加額外的配送費及包裝費,外賣咖啡的價效比優勢將不復存在。同時,外賣咖啡不可避免地會在一定程度上影響現磨咖啡的品質與口感,而隨著咖啡市場教育的不斷深入,消費者對於高品質的追求將會日益凸顯,一旦周邊出現了能夠滿足價效比或品質需求的咖啡館,便可能不再選擇外賣咖啡。

換而言之,消費者對於外賣咖啡的忠誠度並不高,隨著未來品質咖啡品牌的進一步佈局及輻射範圍的進一步擴張,外賣渠道不太能夠對現有格局造成顛覆性影響。

3樓:合肥歐米奇西點學院

很有前景的,這個行業的薪資待遇也是不錯的。

4樓:合肥歐米奇西點學院

咖啡消費市場發展已經成為城市消費一大潮流,咖啡市場的消費群多元化,更多人喜歡和接受。而且咖啡市場專業性強,已經成為層次和品位的一種體現

5樓:合肥歐米奇西點學院

當咖啡師前景不錯的!現在各行業有所收縮,但咖啡行業剛剛起步,各大企業分分投資咖啡行業就能看出來前景大好!我們好多時候都在疑問,咖啡行業利潤高嗎?

咖啡行業前景怎麼樣?相信每個人都在心中打了一個問號。自2023年起,中國咖啡消費市場的人均年消費量以30%的速度遞增,遠遠超過世界咖啡消費年增長率。

6樓:昆明歐米奇西點學院

咖啡現在已經越來越普及,人們現在已經不滿足於連鎖咖啡館和速溶咖啡,越來越多的精品咖啡館像雨後春筍一樣冒了出來,而且精品咖啡館並不需要太大的投入和店面,許多小咖啡館以小博大成為網紅店的案例數不勝數。國內許多家庭甚至已經自行購買咖啡機進行咖啡製作,咖啡越來越成為人們生活中必不可少的伴侶。

7樓:晶晶姑娘

任何行業都有做得好,有做的不好的,尤其是技術這一行,跟個人有關的。

8樓:貴陽歐米奇西點學院

咖啡現在的市場前景非常不錯

我國的咖啡消費量每年增長幅度在15%-20%,而全球平均咖啡消費增速只有2%。相比之下,我國還是有很大的成長空間。

我國咖啡廳數量也在不斷增長,2023年中國咖啡館數量已經超過10萬家,市場增長率也高達16%,遠超世界平均水準。

由此可見,咖啡是非常有前景的行業。

想學習咖啡,建議你到專業的學校學習,有專業老師指導,要比自學好得多,操作會更規範,遇見不懂的也可以及時請教老師

咖啡行業前景怎樣?

9樓:合肥歐米奇西點學院

據各大**報道,在未來服務行業中,咖啡師是最有就業前景的職業之一.但是隨著咖啡市場的發展,優秀的咖啡師的增長卻顯得過於緩慢,於市場造成了一種咖啡師很緊缺,但咖啡師從業人員卻很稀少的尷尬局面,很多用人單位即使用高薪也聘請不到滿意的咖啡師,而很多有志從事咖啡師的人卻沒有一個能夠從業的技能,這不能不說是咖啡師職業的一個矛盾.

其實就目前而言,咖啡師還是一個不太被大多數人所瞭解的行業,很多人以為在吧檯內製作咖啡的人員就是咖啡師,其實這樣的論斷是不大準確的,一個合格的咖啡師不但是能製作咖啡的技術操作者,其更是一個懂得品評,鑑別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的藝術家.可以毫不誇張的說,咖啡師就是咖啡的載體.

如果僅僅是從吧檯這一方面來說,咖啡製作者並不是供不應求,因為這樣的人顯得太多,但真正的咖啡師,並不一定都是在吧檯內製作咖啡的人,他們更多是作為咖啡生產,銷售的推廣者和咖啡文化歷史的傳播者.就一般而言一個合格的咖啡師是能夠勝任在吧檯內的工作的,但咖啡師並不是僅僅從事吧檯服務的人.

咖啡師可以是品評員,咖啡的優劣和級別,都是由他們來鑑賞,他們能夠分辨出咖啡烘焙的輕重,他們能夠辨別不同咖啡的色香味,他們能夠通過製作一杯上好的咖啡來鑑別咖啡的品質.

咖啡師可以是咖啡銷售的中流砥柱.過硬的專業知識,和對咖啡本身的瞭解,這些都是一般人所不具有,而咖啡師卻掌握的東西.當人們在選擇咖啡作為飲料時往往會很迷惑,面對如此多的咖啡品種和品牌時,自己應該選擇哪一種,畢竟國人對咖啡的瞭解並不算多.

但是有咖啡師這樣一個職業,他們能解答你的疑惑,他們可以用自己的專業知識來幫助你選擇適合自己的咖啡,也同時會把咖啡的理念和內涵展現給你,他們一面是銷售企業的宣傳隊伍,同時也是消費者的解惑人,同時引領著銷售者和消費者.

咖啡師可以是表演者,咖啡本身就是一種藝術,而這種藝術由咖啡師來演繹才可以昇華,咖啡的製作是一個非常考究,非常優雅的過程,其本身就是一種藝術的表演.咖啡師在烘焙,磨豆.調煮等等過程中,展現給顧客,或者說是觀眾的是一種感官上的享受,同時這一過程也是顧客品評咖啡的一個重要部分.

特別是花式咖啡師,他們的作品往往都會給人捨不得喝的想法,因為其表演和作品遠遠超越了咖啡本身所能直觀表達的內涵.

咖啡師可以是創業者,咖啡師不同於吧員的地方,就在於他們懂得管理,不論是帳目或是貨流,他們都能準確把握,而當一個咖啡師創業的時候,他不但擁有技術,同時還有管理的能力,他們能製作精美的咖啡,同時也知道如何去經營.他們瞭解咖啡的文化,他們有獨特的經營理念

10樓:南京歐米奇西點學校

當咖啡師前景不錯的!現在各行業有所收縮,但咖啡行業剛剛起步,各大企業分分投資咖啡行業就能看出來前景大好!自2023年起,中國咖啡消費市場的人均年消費量以30%的速度遞增,遠遠超過世界咖啡消費年增長率。

11樓:職場達人

回答近年來,咖啡外送業務作為行業的新爆發點,為咖啡帶來了眾多新的消費場景,約有78%的消費者也表示會通過外賣渠道購買現磨咖啡。而吸引大部分消費者選擇咖啡外賣的原因是豐厚的線上補貼以及高便捷性,隨著線上補貼逐漸消失,疊加額外的配送費及包裝費,外賣咖啡的價效比優勢將不復存在。同時,外賣咖啡不可避免地會在一定程度上影響現磨咖啡的品質與口感,而隨著咖啡市場教育的不斷深入,消費者對於高品質的追求將會日益凸顯,一旦周邊出現了能夠滿足價效比或品質需求的咖啡館,便可能不再選擇外賣咖啡。

換而言之,消費者對於外賣咖啡的忠誠度並不高,隨著未來品質咖啡品牌的進一步佈局及輻射範圍的進一步擴張,外賣渠道不太能夠對現有格局造成顛覆性影響。

12樓:silenceair活寶

咖啡行業前景是挺不錯的,現在生活節奏越來越快,咖啡廳便成了大家放鬆的聚集地。

13樓:

咖啡消費市場發展已經成為城市消費一大潮流,咖啡市場的消費群多元化,更多人喜歡和接受。而且咖啡市場專業性強,已經成為層次和品位的一種體現

14樓:匿名使用者

由於咖啡特殊的材料和工藝,還僅限於部分比較高階的消費市場,不過隨著人們生活及品味的提高,對咖啡的多樣化需求必將有越來越多的人對咖啡產生興趣

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咖啡行業在中國的發展趨勢及前景分析

15樓:前瞻產業研究院

2023年初,新冠疫情全面爆發。2023年內,新冠病毒對全球經濟和衛生部門造成了難以估量的損失,波及到各行各業。當然,全球咖啡市場在內也未能倖免。

根據國際咖啡組織(ico)的資料顯示,2019/20年度全球咖啡出口較上年有所**,從2018/19年度**至2019/20年度的12736萬袋。在疫情時代,2020/21年度的咖啡出口開始出現回升,上升至12893萬袋。

注:一袋的重量為60kg;時間節點為10月1號到次年9月30號;下同。

品種層面:阿拉比卡品種消費量穩步上升

從品種角度來看,哥倫比亞阿拉比卡的出口量從2019/20年度的1390萬袋上升至2020/21年度的1414萬袋;其他產地的阿拉比卡出口量從2019/20年度的2505萬袋上升至2020/21年度的2578萬袋;巴西產地的阿拉比卡出口量從2019/20年度的3971萬袋上升至2020/21年度的4196萬袋。而羅布斯塔(中果咖啡)的出口有所下滑,從2019/20年度的4870萬袋下滑至2020/21年度的4704萬袋。結合來看,在疫情時代,全球對阿拉比卡品種的咖啡需求呈現穩步上升態勢,而對羅布斯塔(中果咖啡)消費量有所萎靡。

注:左邊是2019/20年度,右邊是2020/21年度。

國家層面:巴西為全球最大的咖啡出口國

從國家層面角度來看,在國家咖啡組織成員國中,以巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞和烏干達為首;其中,巴西作為咖啡產業最大的出口國,其在2019/20年度出口咖啡4101萬袋,隨後上升至2020/21年度的4304萬袋;而佔比也從2019/20年度的33.2%上升至2020/21年度的34.52%。

其次是越南,其在2019/20年度出口咖啡2654萬袋,隨後**至2020/21年度的2456萬袋;而佔比也從2019/20年度的21.49%萎縮至2020/21年度的19.7%。

注:左邊是2019/20年度,右邊是2020/21年度。

在非成員國方面,瓜地馬拉一馬當先;雖不及前列的成員國,但仍排名在全球第7的位置;其在2019/20年度出口咖啡321.3萬袋,隨後上升至2020/21年度的362.1萬袋;而佔非成員國總出口量的比重也從2019/20年度的83.

45%上升至2020/21年度的85.26%。

注:左邊是2019/20年度,右邊是2020/21年度。

—— 以上資料參考前瞻產業研究院《中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》

16樓:昆明歐米奇西點學院

咖啡消費市場發展廣闊 已經成為城市消費一大潮流。咖啡市場的消費群多元化,許多人接受並喜歡,咖啡市場文化知識深厚,體現層次和品味。咖啡市場的不斷開闊,就業前景選擇性廣。

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