雞鴨可以帶毛冰凍嗎,帶毛的雞鴨進冰櫃能存放多久

時間 2021-08-30 09:42:36

1樓:汝悟才感謝

不可以。帶毛冰凍,

一是不衛生,二是,

吃的時候不容易脫

毛。建議溫水脫毛,

掏乾淨內臟,洗幹

淨,冷卻以後,冰凍。

雞鴨鵝退毛後用塑封袋塑封冷凍算食品嗎?

2樓:思海貝

您好,雞鴨鵝退毛以後用塑料袋塑封冷凍,當然是食品呀。

3樓:匿名使用者

雞鴨鵝退毛後用塑料袋密封蒜冷凍食食品的

4樓:z影兒

雞鴨鵝退毛後用塑料袋可以冷凍,算是冷凍食品。

帶毛的雞鴨進冰櫃能存放多久

5樓:瘋了孑蜂鳥

一般來說,是不會放帶毛的雞鴨進冰櫃的

建議你先把毛與內臟都弄乾淨再放進去

一般存放不超過半個月為最好

6樓:正在好耍

這個沒有刻意的標準時間規律

我有一隻帶毛的野雞,挺好看的,怎麼儲存?直接冷凍可以嗎?

7樓:露熙蔓

做標本唄~~~

不同種動物需要有不同的生活條件,採集時應根據動物的不同棲息處所,在一定時間和時期內採用一定的方法,並需要用不同的工具才可採到。

處理1、整理標本:採集來的標本要經過整理,首先放到較大的盛有清水的容器內,再選擇生活力強、形態典型、完整無缺、大小適當的留下,棄去其它雜物。   2、恢復動物的自然狀態:

將水生種類移入新鮮的普通水或海水的容器內靜置一小時,以使動物恢復到在自然環境中的生活狀態。   3、麻醉:對易收縮的動物需先經過麻醉再殺死。

常用的麻醉劑有乙醚、氯仿、50%的酒精、硫酸鎂等。   4、殺死:動物經一定時間麻醉後(麻醉時間不能過長),使用適當藥劑迅速將其殺死,以保持其外形正常和內部器官的完整。

殺死藥劑常用的有5—10%****、80—95%酒精、無水酒精等。(1)剝離:根據鳥的不同種類和製作目的,剝離的方法各有不同,一般有三種,即胸剝、腹剝和背剝,一般的鳥以胸、腹部開口為宜。

具體剝離的方法是:用保險刀片(大型鳥類可用解剖刀)從胸、腹部開口,開口前用毛筆沾上水把羽毛向兩邊刷,使**露出,沿龍骨突起向胸部**把**剖開一段。然後用刀剖開皮和肉之間的結締組織,大鳥可用手指向外撐皮,使皮肉分離,這時可抹些滑石粉(石膏粉),避免粘連。

當露出頸和肩部時,用剪刀把兩翼根部上肌肉剪去,露出關節,再剪斷關節。在剝離過程中,如果有血流出或肉體被扎破,要馬上用棉花堵上,並撒石膏粉。剝到大腿骨和脛骨關節處時,用剪刀剪斷肌肉和關節,同時把背面皮肉也分開。

剝近尾部時需特別小心,不可硬拉硬扯,切忌損傷尾和洩殖腔孔,以免造成羽毛(尾羽)脫落及脂肪滲出。這時只有頸部還沒有剝皮,可用一隻手把頸扯出,另一隻手把頸部**翻轉,當剝離到頭部露出頭骨時,用剪刀從枕骨大孔處剪斷,用藥棉暫時堵住,這樣肌內完整地剝出。   (2)剔除:

除去脛骨、兩翼骨上粘連的肌肉,剔除肌肉後再把皮恢復原位。   (3)挑腱:用刀把爪底剖開一口,用刺針把筋腱挑出、剪斷。

  (4)清頭;頭部露出耳聽管、眼球后,用鑷子把眼球撥出,用刀把耳聽管割斷,用剪刀擴大枕骨上的孔,把顱內的腦去掉,去腦時用棉球蘸出,蘸乾淨即可。   (5)支架:用鐵絲2根做成支架,若要標本作展翅狀,需用鐵絲4根做成支架,鐵絲出頭6根,頭部1根,尾部1根,翅2根,腿部2根,翅的2根鐵絲從翼根穿出。

  (6)填充:一般小型鳥填充物為藥棉,如果是大型鳥類可填充棕絲或鋸木屑。填充前從鳥頭顱內開始順著向下都塗上防腐劑,然後用藥棉填充好,背部要填平。

在填充時可裝義眼,義眼底部塗上與活體眼底相同的顏色,這樣更逼真,義眼也可在頭部復原好後再安裝。   (7)縫合:各部用棉花填充好後,從頸胸部開始從上向下進行**建合,縫合時注意不要損壞羽毛。

  (8)整形:整形是非常關鍵的一步,以實物為標準進行整形,耳、眼臉的位置要調整好,羽毛應整齊;整順。

固定固定可使材料儘量保持原形而不變質。標本製作過程中,都要先將材料固定後儲存。常用固定方法有乾燥處理和藥液浸製兩種。

浸製標本,事先要用一定濃度的化學藥物溶液做固定液。把材料浸製好後再進行儲存。   小型動物材料,直接放在固定液中儲存。

大型材料,先向材料內注射一部分固定液,後放入固定液中浸漬。

儲存固定和儲存是製作標本的兩個重要環境,固定好了的材料最終能否成為合格的標本,還在於如何儲存。如果儲存欠妥,即使固定得再好,最後還是達不到製作的目的。儲存方法主要有液浸儲存和乾燥儲存。

  1、浸液儲存。   浸液儲存是把標本浸在一定的藥物溶液裡儲存標本的方法。一般整體材料、解剖材料、區域性構造或器官可用這種方法儲存。

  常用的儲存液大致與固定液相同,主要是****、酒精、甘油以及這幾種藥物按比例配製製成的各種混合液。單純用****作儲存夜,濃度為5%--10%,個別情況可用15%。具體濃度的大小以標本的大小而定,原則上小標本濃度小,大標本濃度高。

  ****作儲存液,效果好、**低,可以大量地使用。缺點是儲存中往往有多聚甲醛形成,使浸液變濁,影響觀察。因此,在儲存過程中,一年要更換一次新液。

8樓:糖糕坊

做標本用的要帶皮毛的

凍雞帶毛上屜蒸去毛行嗎?

9樓:水千柳

你的意思是凍雞帶著毛去蒸,蒸熟了再去毛嘛,這多髒啊!還是先把毛去掉,再蒸

10樓:我愛嬋丫頭

動機當然是可以到蒸籠上,但是必須要去掉毛才可以。

雞鴨脫毛機怕凍嗎?就是冬天的時候把脫毛機放在外面退毛會怕凍嗎?

11樓:匿名使用者

不會凍死,但會凍傷,會受涼感冒發燒,狗狗的毛髮是用來禦寒的,皮下沒有過多的脂肪,沒有了毛髮會很冷,最好不要帶出去,如果一定要的話,要穿上專門的狗狗...

凍雞的毛能樣去掉?

12樓:獲真保保

凍雞如果是沒脫毛的就只能扒皮。

脫完毛的化開以後用火燒細毛就可以。

用煤氣或高度白酒點燃燒都行。

13樓:張

超市的冷凍雞鴨是屠宰場用機械方法去毛的,去毛時用的是石臘而不是松香或瀝青。

為什麼凍雞凍鴨毛去的那麼幹淨?

14樓:匿名使用者

我覺得應該是人家用那個化學品去掉,所以的話儘量少吃凍雞凍鴨

15樓:職場云云老師

凍雞和凍鵝是先去毛後,再冷凍的,去毛的時候一般都是用的機器,所以乾淨

16樓:偶凝海

為什麼凍雞凍鴨毛去的那麼幹淨,因為凍了好拔毛

17樓:愛游泳的小海豚

這個當然是用開水燙的了,要不燙的話,不可能去那麼近啊!

18樓:sunny晨光熹微

凍了以後,鴨毛比較堅硬,很容易拔。

19樓:博大精深

關鍵來說是次要的最主要是做得。

20樓:匿名使用者

因為人家收拾的工藝好啊,技術高呀!

21樓:玲玲呼呼呼寶寶

可能是有專門去毛的機器。

22樓:我的自動化裝置

都沒有,這些都是通過一些膠合劑,然後整個機或者整個壓直接脫毛的。

23樓:來自靈隱寺動人的海藍寶石

應該是直接機器大批量處理的。

24樓:芷苑夜鶯

嗨,這不也是技巧活嘛,不是說「若要做得好,就得有技巧」嗎!

25樓:萬物凋零時遇見

鴨身上的毛不比雞毛。鴨毛防水。所以去毛有點難度。 建議你在殺死鴨子之前。先給它灌下半瓶白醋。

26樓:靈子

開水燙,燙鴨子的水不要燒開,大概燒到水裡面起些水泡就可以了,但是如果水開了,那麼鴨毛孔就會收縮,鴨毛就不好拔了。 給鴨子灌酒,殺鴨之前...

公雞不拔毛放冰箱速凍可以保鮮多久?

27樓:匿名使用者

建議3個月內。

肉類在-18℃條件下,保質儲存期為10-12個月。但由於對肉類的處理方式和冷凍條件的不同,冷凍肉的保質儲存期有很大的區別。營養師的建議是,無論口感和營養,鮮肉冷凍最好別超過1個月,最大限度是3個月。

低溫貯藏法即肉的冷藏,在冷庫或冰箱中進行,是肉和肉製品貯藏中最為實用的一種方法。在低溫條件下,尤其是當溫度降到零下10℃以下時,肉中的水分就結成冰,造成細菌不能生長髮育的環境。但當肉被解凍復原時,由於溫度升高和肉汁滲出,細菌又開始生長繁殖。

所以,利用低溫貯藏肉品時,必須保持一定的低溫,直到食用或加工時為止,否則就不能保證肉的質量。

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