鴨怎樣快速去毛,殺鴨子怎樣快速去毛

時間 2021-08-30 09:42:36

1樓:詠love米

快速去除鴨毛的方法1:水燙

鴨子殺死後,先用熱水燙一會,方便拔毛。不過,燙鴨子的水不要燒開,燒到水面起魚星子即可,大概是75℃。不然,鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮,鴨毛就不易拔脫了。

快速去除鴨毛的方法2:加鹽

鴨子宰殺後,先用冷水將鴨毛浸溼,再用75℃左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,用鹽水燙過的鴨子,鴨毛很容易去除,尤其是那些細毛。

快速去除鴨毛的方法3:加鹼

鴨毛不好去除是因為鴨子毛有很多油脂,放在熱水裡也很難全部浸透,熱水裡加鹼後可迅速退掉油脂,使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮,這樣就比較容易脫毛了。

鴨子怎麼去毛最簡單 快速去除鴨毛的方法

快速去除鴨毛的方法4:灌酒

在殺鴨子前10分鐘,先給鴨子灌一些白酒,利用酒精刺激血液迴圈,毛孔張開的原理。殺完鴨子後將鴨子沒進開水1~2分鐘就拿出來,帶上橡膠手套速度拔毛,你會發現很容易就把毛清理乾淨了。

2樓:

應該跟褪雞毛是一樣的,用熱水燙一下,然後應該能很好的褪毛

3樓:

拿開水燙,毛就容易拔下來了

殺鴨子怎樣快速去毛

4樓:du知道君

拔鴨毛的決竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.

灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉. 加鹽.

鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨.

5樓:桃李落落語仙緣

不燙的適宜溫度的熱水,加少許鹽,也就一小勺,鴨子殺了後放涼水裡,然後鴨子放進盆裡,用調好的水燙就好了。把膀子尾巴毛先拔了,和鴨掌皮嘴裡的皮拽了,拔大毛不然水涼了就拔不掉了。然後把其它毛拔了,小毛會隨著你一起拔出來的.

殺鴨子的時候怎麼幹淨快速的去毛?

6樓:哈緯

先把水燒開,再加上二十分之一的冷水,加好後裝進燙鴨的水桶裡,再把活鴨子放進(先把頭放進去)開水桶裡,蓋實。等鴨斷氣後,趕快用東西攪拌,使其每一處都浸溼。直至隨便在哪個部位都能輕易的拔下毛來。

就取出來放在地上,用大拇指從鴨的頭頂部把毛一直往下推,記住從上往下推,不能亂。 這樣鴨毛經過高溫消毒了。晒乾就能裝枕頭;鴨毛又易拔。

兩全了。

誰知道鴨子快速怎樣拔毛! 10

7樓:在乎的你

鴨子快速拔毛最好用到好馬車家禽脫毛蠟,這個牌子的脫毛蠟操作起來非常方便,而且粘性非常好,適合廣大的家禽加工專業戶來使用。特別是烤雞店、烤鴨店和作坊、飯店等單位來使用的。脫毛蠟能節省你的人力開支和提供工作效率,讓您解脫千百年來家禽手工拔毛的又髒又累的艱苦勞動。

使用家禽脫毛蠟相當於十幾個人的手工拔毛,同時比人拔毛的效果還要好,使用方法也是比較簡單只需要把蠟和水放鍋裡煮融,然後把鴨子放進去掛蠟,然後拿起來放冷水裡冷卻,然後拔蠟就可以。

8樓:我要參加

先用開水燙,不要剛燒開的,否則把皮都燙壞了,要80度左右就行了,只是能拔掉些大毛就可以了,小毛就放在火上慢慢烤,注意肉別烤糊了,這樣是最快的,我看我爸爸就是這樣弄的,特別快

9樓:珠峰的北極熊

正常情況是用熱水燙,但扔到火裡的話去毛比較快,還能不能吃就不知道了

10樓:楊娜

用熱水燙著拔毛會快些!

11樓:鄉村軍仔

鴨子怎樣拔毛快?農村小夥教你一招,鴨毛拔得又快又幹淨

怎樣去掉鴨子毛?

12樓:上炕不洗腳

去掉鴨子毛的方法如下:

1、首先給鴨子灌上一小盅黃酒,一會鴨毛孔就舒張開來,細鴨毛很容易拔掉。

2、準備一盆冷水,放入少許食鹽。

3、殺鴨子後,放到冷水裡將其羽毛打溼。

4、燙鴨子的水不能燒開, 燒開細鴨毛就不好拔了。

5、把鴨子放入燒好的熱水,稍作停頓,隨即取出。

6、這樣拔鴨毛又快又幹淨。

注意事項:1、燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了。

2、燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了。

3、在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨。

13樓:最漫長的等待

在盆裡加洗潔精也能很快去掉鴨毛

14樓:柒尅

拔鴨毛的訣竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔 脫了.

加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨.

這是拔鴨毛的一條訣竅

鴨子怎樣才能把毛拔乾淨

15樓:wxy123456穎

方法步驟如下:

1、準備一個倒有涼水的盆,在盆裡加些鹽。

2、將鴨子下巴儘量靠近鴨頭,以便一次殺死,鴨腿抬高以便放血。

3、在鴨血流得差不多時,將其放進準備好的盆裡,用柴火或者煤氣將水燒開,燒開後加入一些涼水將水調到適當溫度後再放一小勺鹽。有利於拔毛。

4、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會,拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮,再拔其他的毛。這樣毛就很容易的拔出來了。

5、一定要看好火,水開後加涼水調節水溫再加鹽,將鴨子燙一會就要拿出來。

總結下來有利於拔毛的方法如下:

1、水燙

鴨子殺死後,先用熱水燙一會,方便拔毛。不過,燙鴨子的水不要燒開,燒到水面起魚星子即可,大概是75℃。不然,鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮,鴨毛就不易拔脫了。

2、加鹽

鴨子宰殺後,先用冷水將鴨毛浸溼,再用75℃左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,用鹽水燙過的鴨子,鴨毛很容易去除,尤其是那些細毛。

3、加鹼

鴨毛不好去除是因為鴨子毛有很多油脂,放在熱水裡也很難全部浸透,熱水裡加鹼後可迅速退掉油脂,使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮,這樣就比較容易脫毛了。

16樓:匿名使用者

拔鴨毛的決竅

水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.

灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.

加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.

17樓:李慕熙

現在都是在賣鴨子的地方選好了,直接給你殺好再丟進一個機子裡甩幾分鐘,毛就脫了,然後自己回家拔一些殘留的毛就可以

18樓:匿名使用者

首先在宰殺之前先餵鴨子喝兩湯池食用醋,兩個小時候將鴨子(活的)放入開水鍋中煮3分左右。然後去毛就容易了

19樓:鹿哥我歐巴

「鴨子退毛要先用76度左右的熱水燙,在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,不僅粗毛易除,絨毛也能退淨。也可以選擇在殺鴨子前,給鴨子灌上適量的黃酒,可令其血管舒張,方便快速的清除鴨毛。注意不要用燒開的水燙鴨子,不僅易燙傷鴨皮,還不好除毛。」

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