1樓:超級晨霧的光
兔子的內臟可以吃。兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名,被稱之為「保健肉」、「葷中之素」、「美容肉」、「百味肉」等等。
兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。因此,兔肉極受消費者的歡迎。
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兔肉食用禁忌:
1、兔肉與雞蛋不宜同食
兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激胃腸道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。
2、兔肉與雞肉相剋
雞肉性味甘溫或酸溫,屬於溫熱之性,溫中補虛為其主要功能;兔肉甘寒酸冷,涼血解熱,屬於涼性。二者同食,一冷一熱,冷熱雜進,很容易導致洩瀉。
此外,兔肉與雞肉各含激素與酶類,進入人體後的生化反應複雜,可產生不良作用的化合物,刺激胃腸道,導致腹瀉。
2樓:匿名使用者
心 肝 肺 可以吃的,但是動物內臟,血最好少吃或不吃,因為不一定會有什麼病菌
禽「尖翅」
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名「腔上囊」,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽「尖翅」是個藏汙納垢的「倉庫」。
畜「三腺」
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」。
兔「臭腺」
位於外***背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下嚥。
羊「懸筋」
又稱「蹄白珠」,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種組織。
魚「黑衣」
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
3樓:匿名使用者
能吃,但是內臟膽固醇含量高。 但儘管內臟營養豐富,如果過量食用,也很容易造成維生素a和維生素d中毒。即便動物內臟有必要食用,但要注意攝取的量。
建議,每週吃上一兩次即可,而且每次每人的食用量不要超過50克。
4樓:春秋戰國天下聞
啊!薰兔影響營養了吧
兔子能吃蔥嗎
5樓:成都群麗化妝學校
不行兔子不能吃太多有水分的食物
6樓:匿名使用者
不對,兔子吃少一點沒事,而且還分品種
兔子的心肝肺有沒有毒啊,可以吃麼?
7樓:小涵涵爸
動物的內臟一般情況下都有一些不乾淨
教你一個簡單的方法,清水浸泡四五個小時,我不建議吃肺,因為那是最髒的內臟!
8樓:手機使用者
肺不要吃,兔子肺小,難清理。心肝可以吃,我小時候家裡養兔子,吃了很多。
9樓:nana爍
野兔子bai心肝可以吃的,下du面介紹兔肝雞蛋zhi湯的做法dao:
功效:補陰養血、專
滋肝明目,屬適宜於肝血不足之夜盲症,也可用於肝經有目赤腫痛等症的**;
主料:新鮮兔肝1具,紅皮雞蛋2只
輔料:植物油、精鹽、香菜等各適量
製作:1)先將油燒熱家鹽,加水適量,燒沸;
2)兔肝洗淨,去膽囊,切為數片放在鍋中,至肝變色,放香菜,雞蛋去殼攪勻,倒入鍋中致熟即可,服法:食肉,飲湯。
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