1樓:deicide灬冷嗜
能吃的,還有許多種的做法,比如紅燒是最常見的做法溫水漂洗:將新鮮的兔子頭用冷水簡單地泡一下,洗去上面的油膩和髒物,放入鍋內,加入足夠量的冷水,用旺火猛燒,等鍋內冷水達到三四十攝氏度時把那些兔子頭漂洗一下,然後撈出去待用。再用大火翻炒
懷孕的頭三個月是胎兒神經管發育的關鍵期,因此,為了避免胎兒的異常,準媽媽應儘量避免各種不良因素,如菸酒環境,有害化學物質,新裝修的房屋,空氣不流通的環境等等,並且提高自己免疫力,
免受病毒感染,更不要私自服用藥物.為了預防胎兒畸形,孕婦從孕早期開始(最好從計劃懷孕開始),就需要補充葉酸.富含葉酸的食物有紅莧菜,菠
2樓:未然知依
當然可以,兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統名小吃,下面介紹一下成都麻辣兔頭的做法:
主料兔子5個
白糖10克
菜籽油100毫升
辣椒(紅,尖,幹)50克
香料若干
芝麻10克
輔料食鹽10克
料酒10毫升
生薑20克
蔥20克
步驟:1、修剪新鮮兔頭。把耳根,眼皮及喉管一一剪掉。20分鐘。
2、加料酒,生薑,蔥等去腥。30分鐘。
3、去腥後燉煮祛除兔頭殘餘的血水。10分鐘。
4、燉煮去汙後,到滷水中煨味上色。50分鐘。
5、炒鍋下菜籽油,熟透後下辣椒麵,芝麻,白糖,食鹽翻炒出香後,下滷好的兔頭。10分鐘。
6、兔頭在炒鍋中充分吸收了麻辣甜鮮口感,最後裝盤。30分鐘。
烹飪技巧:
滷水要四川滷水,辣椒用朝天椒。
兔頭
兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統名小吃。有多種專門的吃法,通常有麻辣,五香兩種口味,具有骨頭多,肉少,越吃越香等特點。
吃兔頭專門的叫法為"啃","啃兔兒腦殼"在當地方言中也有親嘴的意思 ,是一種樂趣多多的美食。
二十世紀八十年代,食用兔肉在成都一時風靡,於是剩餘的大量骨頭多、肉少的兔頭就成了兔子身上的雞肋。於是,民間便有想法新穎者祭出川菜中的各大辛香神器,加入兔頭或滷或炒,從此造就了美食界的一大神話。
3樓:
朱葛師傅腦殼兒到手,先將上下頜骨掰開,這一半肉最多,啃得最過癮;接著掰開前臉和後腦勺,舌頭柔軟又嫩脆,腦花香軟嫩滑,麻辣至極。分離下顎,把骨頭裡的滋味,仔細吮吸一遍。全部啃乾淨以後,還能拼回一個完整兔頭的,才是合格的吃貨
兔子頭能吃嗎?會不會有寄生蟲?
4樓:東海乘風
能,我們這裡專門有賣麻辣兔頭的,我四川的
5樓:社南夜春
當然可以吃啊,成都人民最喜歡啃的就是兔兒腦殼。親,滷的更香哦。
6樓:純白的深白
當然能吃,但切記一定要熟透,否則有寄生蟲的。
7樓:蓮花汽車
可以吃,滷著吃很好吃。一定要做熟。
8樓:★騎ㄨ士
兔兔那麼可愛,你們怎麼忍心吃掉它。。。。真香。。。
蝦的頭不能吃嗎?為什麼,蝦頭能吃嗎?
由於汙染問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,體內的有害物質主要是通過血液來流通,從而聚集在頭部的毒素和重金屬比較多。水源汙染嚴重,蝦頭把這些髒東西都吸收了,藏汙納垢,嚇頭內有寄生蟲,並且膽固醇也高,所以專家建議還是不要吃的好 一般來說,蝦頭是含有大量的蛋白質,營養豐富。但是,由於現在無論是海里,還是河裡江...
韭苔頭能吃嗎
小吉嘰嘰 韭苔頭可以吃。韭苔,香町,是韭菜長到一定階段中間長出的長長的莖,頂上開花結實,那個花叫韭花,可以入菜。韭花食之能生津開胃,增強食慾,促進消化。韭花富含鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 核黃素 抗壞血酸等有益健康的成分。韭苔含大量維生素a原,有潤肺 護膚 防治風寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不僅是美味佳...
吃蝦頭可以吃嗎,蝦頭能吃嗎?
佛昂然粟慈 最好別吃,現在水汙染也是很嚴重的,蝦子在這種環境裡生存,有害物質都是先別蝦的腦部這個位置吸收的,是最不衛生的,所以最好別吃。 虎飛翰邴壁 最好不吃,現在水汙染太嚴重尤其是小龍蝦,小龍蝦是生活在水域比較髒的地方。而且他也會不斷吸收一些小龍蝦認為有益的,但是這些有害物對我們的身體健康有著重大...