1樓：匿名使用者
啃兔頭是一項技術活兒，需要充分調動口、脣、舌的各種功能，才能品出兔頭滋味的妙處來。
第一步：
用嘴充分吮吸兔頭上面紅亮亮的辣椒油，然後從嘴巴的位置把兔頭掰成上下兩半；
第二步：
先啃兔臉頰的肉，這是整個兔頭肉最多的部分，因為事先滷過，臉頰上的肉已很爛，嘴脣一吸，舌頭一舔，就到了嘴裡。
第三步：
吃完臉頰上的肉了，用手指輕輕勾出兔舌頭，咬到嘴裡，柔軟中帶著韌脆；
第四步：
充分掀開顱骨，從兔頭的頸部著力取出腦花兒，或者直接送到嘴邊用力吸吮，吃掉所有腦花兒，那才叫一個滿足。
最後，你還可以吃吃眼睛，把手指上的油水吮吮，著實讓人意猶未盡。
只要有兔頭必定都會先點一個兔頭啃，在等待正餐的過程中，來一番與兔頭的糾纏。
2樓：匿名使用者
在成都，啃兔頭不僅是味覺的享受，有關它的各種段子在民間流傳不止。比如把吃兔頭又叫成啃兔頭，重點就在一個「啃「字，從而變成一語雙關（指的是「kiss」的動作）。這樣奇妙的詞語組合充分體現出成都人的生活態度中那種適度的幽默，使語言昇華到了能夠充分喚起感觀回憶的地步。
想要學習正宗的四川麻辣兔頭技術,可以上網搜尋：朱葛師傅。
3樓：將建立可口可樂
朱葛師傅從事廚師行業二十餘年。擅長：川菜、江湖菜、火鍋、小吃等。
尤以四川麻辣兔頭、手撕烤兔、冷吃兔等為一大特色。出生於烹飪世家，自幼受到父輩廚師技藝的薰陶，秉承家傳技術配方理念，不新增任何色素、防腐劑等。
為什麼四川人那麼鍾愛朱葛師傅的麻辣兔頭
側身西望長嘆息 誰說的，四川人什麼兔頭都喜歡，不一定就是這個品牌 溯離心源 因為好吃啊，而且四川人本來就愛吃辣的，這樣麻辣燙。土豆本來就很好吃，再加上什麼辣的收到了，更多人的喜歡。 兔頭吃起來味道醇香,滑嫩爽口，肉質飽滿,吃起來極其過癮 來自歡樂谷仁慈的橘貓 大家鍾愛諸葛師傅的麻辣兔頭是因為它麻辣鮮...
教你如何吃兔頭
成都小吃歷史悠久 品種繁多,富有濃厚的地方特色。它同川菜一樣,在我國烹飪技術遺產的寶庫中,佔有相當重要的地位。成都小吃是一個大的概念，它不僅包括各種糕餅 羹湯 及席菜細點，另外還有一個與外地小吃不同的地方，就是小吃還包括一些肉類食品，如 麻婆豆腐 夫妻肺片 缽缽雞 麻辣兔頭 軟燒鴨子 小籠蒸牛肉 等...
幹鍋兔頭的做法，幹鍋兔頭怎麼做好吃，幹鍋兔頭
丫梨說 食材明細 滷兔頭7個 土豆2個 洋蔥1個 紅99底料100g 幹海椒10g 乾花椒10g 香菜3根 泡椒20g 麻辣口味 炒工藝半小時耗時 普通難度 香辣幹鍋兔頭的做法步驟 1兔頭是之前在一家難吃的滷菜店買的，30元錢7個，稱的。結果好難吃，我吃了一個就沒再吃了，之後放到冰箱裡面冷凍起的。恰...