1樓：月朋寶寶
可以把醋倒進去一起煮，煮到沸騰，煮到鐵鏽掉
還可以用小蘇打粉擦洗
2樓：美橙文具
題主好，取出黑垢有以下幾種方法：
1、在鍋里加入清水，再放入一些鳳梨皮，加熱二十分鐘，待冷卻後拿出，粘在鍋底的汙垢自然而然就不見了，不費吹灰之力就能去掉難洗的汙垢。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不錯的，既方便又快捷。
3、對於鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話，可在鍋裡注入三分之一任何種類的醋，加三分之二份的水的比例，加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
4、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理乾淨，如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。
5.用香灰、草木灰、木炭，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，也可以用木炭來擦洗。
6.對於生鐵鍋，厚實黏硬的鍋底油垢，還可以用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷著鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。
對於粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗乾淨後，容易導致鐵鍋底生鏽，因此，洗乾淨後最好塗油層保護。其他鍋不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導致以後更多油垢積在劃痕
鐵鍋外鍋底(即接觸火的那面)上的黑垢怎麼去除?
3樓：冬陽
鍋底厚厚的黑垢，不用洗滌劑的妙招，輕鬆去除黑垢
4樓：山春天裡的花
鐵鍋底的老黑是bai有點難弄掉，如果du你做飯火是zhi使用的是液化汽的話，你可dao以乾燒一下回再用沙子擦一擦答，滴點洗潔精抹勻了停十分鐘，滴點水再用鋼絲球多擦一擦就好了。如果還弄不掉就再用點鹼面滴點水死勁擦擦。
如果每天炒完菜洗刷完鍋後，用鋼絲球擦擦你的鍋底再用水衝一下，我相信你的鍋底一定會很亮、很乾淨。也就不用費這麼大勁了。
5樓：胡說大本營
哈，這種情況我經歷過。
1，拿刀子一刀一刀地“削”掉；
2，在“鐵匠爐”裡暗燒紅色，重新“煉鍋”。
簡單有效。
怎樣去除鐵鍋上的厚厚的汙垢?
6樓：說生活
鍋裡的黑垢難清理，教你一招就乾淨
7樓：匿名使用者
1、在鍋里加入清水，再放入一些鳳梨皮，加熱二十分鐘，待冷卻後拿出，粘在鍋底的汙垢自然而然就不見了，不費吹灰之力就能去掉難洗的汙垢。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不錯的，既方便又快捷。
3、對於鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話，可在鍋裡注入三分之一任何種類的醋，加三分之二份的水的比例，加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
4、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理乾淨，如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。
5.用香灰、草木灰、木炭，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，也可以用木炭來擦洗。
拓展資料
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等
普通鐵鍋容易生鏽，人體吸收過多氧化鐵，即鏽跡後，會對肝臟產生危害……因此，人們在使用鐵鍋時，需要遵守一些使用原則，才能有益健康。這些原則是：
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生鏽，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、儘量不要用鐵鍋煮湯。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素c。
4、刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡，可用醋進行清洗。
5、對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
此外，鐵鍋也不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。
提醒：鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，之後還要儘量將鍋內的水擦淨。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
新鐵鍋“開鍋”、“養護”七步曲：
1.準備好一塊生肥豬肉；
2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾；
3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
4.隨著不停的擦拭，鍋內溢位的融化黑豬油越來越多，“肥皂”也會變黑變小;
5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩乾，置鍋灶火重複步驟
二、三、四;
6.生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反覆3-4次左右)
7.鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，“開鍋養護”即大功告成。
鐵鍋清除異味
1．新鐵鍋除味。新鐵鍋有一股怪味，在使用前，用火燒空鍋，然後加入熱水和菜屑等物煮一刻鐘，怪味即除。
2.除鍋內油漬味，炒過菜的鍋燒開水時會有油漬味，若在開水鍋內放一雙未被油漆的筷子，油漬味便可消除。
3.除豬肉異味，燉豬肉或排骨湯時在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油感，增加湯的鮮味。
4.可把番薯皮放一些在鍋內煮一會兒，然後倒出，將鍋洗淨，新鐵鍋的鐵味就可以去除。
5.有魚腥味的鐵鍋或其他器皿，用清水洗淨控幹，再用白酒10～15克塗擦一遍，待晾乾後，即可去除魚腥味。
6.在鐵鍋裡放點茶葉，加上水煮一會兒，腥味就除去了。
延長鐵鍋壽命
延長鐵鍋的使用壽命，可在炒菜前將鍋反懸於火上烘烤一會兒，時間長短視火勢而定，通常在幾秒至十幾秒之間，然後再正放於爐上即可下油。這樣，熟鐵鍋底部裡外的熱膨脹速度基本接近，便不會出現薄鐵片分離、開裂的現象。
保持光澤祕訣
鐵鍋裡容易積上油垢，可以用鈍器把油垢剷掉，然後用熱鹼水洗刷。鐵生鏽的快慢和環境的酸鹼度關係很大，在鹼性環境中，鐵不易生鏽。
因此，經常用鹼水刷鍋，可以保持鐵鍋的光澤。
鐵鍋不鏽竅門
新鐵鍋買回來，第一次洗刷不當，極易生鏽。第一次切忌用水沖刷，而應先把鍋加熱，往鍋裡倒些食用油(最好是植物油)，再往鍋裡放少許青菜，然後用鍋鏟往鍋裡四周均勻擦刷。稍後往油膩膩的鍋裡倒些開水，再加把茶葉煮沸。
這樣刷洗出來的鍋不易生鏽。
8樓：生活趣招坊
鍋底厚厚的黑垢難清除？教你巧除頑固汙垢，多厚的汙垢都能去除
9樓：匿名使用者
鐵鍋上的汙垢，包括油汙和飯菜焦糊後附著在鍋底上的殘渣兩種，去除方法如下：
第一步，粗除。先用水浸泡計十分鐘以上，待汙垢鬆軟後，用木鏟或鐵鏟，反覆刮擦，把大部分汙垢剷掉。
第二步，細除。用清潔球反覆刮擦，把鐵鍋內部那些特別頑固和細小的汙垢，擦掉。
第三步，化學除垢。滴上洗潔精，用網面抹布或其它擦拭工具，反覆擦拭鐵鍋內部。
第四步，反覆沖洗，以避免洗潔精殘留。
推薦食醋除垢（但是傷鐵鍋）。
鐵鍋內的汙垢，尤其是附著在鐵鍋上的頑固性汙漬，主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。
初步刮擦鐵鍋後，倒上食醋。因為鍋內汙垢（主要成分碳酸鈣和氫氧化鎂），跟醋反應後，生成溶於水的醋酸鈣、醋酸鎂等。
但是，醋酸雖然是弱酸，可以是酸，會在一定程度上腐蝕鐵鍋。
10樓：腳丫子向上
先用菜刀或剷刀沿著
鐵鍋邊緣把那層厚厚的油刮掉，一定要用力刮，直到把那層油徹底刮乾淨。
沿著不同的方向同時刮，左右刮，刀口要平，沿著鍋一圈把鏽跡剷除乾淨，再用洗潔精和鋼絲球清洗乾淨。
剛清洗的鐵鍋很容易生鏽，要把鍋擦乾淨水，或者把鐵鍋烤乾，就是保持鍋乾燥，這樣做是為了鐵鍋不生鏽。
拓展資料
簡介方法
一、每次炒菜之後，都要把鍋用清潔球和洗潔精清洗，長期下來鍋底就沒那麼厚的汙垢。
方法二、用一個星期，半個月之後用小蘇打加白醋塗抹在鍋底15分鐘再用清潔球清洗，最後用擦布擦乾。
每次使用完鐵鍋之後保持良好的習慣，把鐵鍋洗乾淨，抹乾，這樣就會持久如新。
11樓：東崑崙時代
用料小蘇打
水不粘鍋清洗布或卡(像銀行卡一樣的)
做法如下：
1在有汙垢的地方先沾一下水，讓其溼潤。
2把小蘇打抹在有汙垢的地方。
3用保鮮膜把鍋包起來，如果鍋內部也有汙垢的話，剪一塊保鮮膜貼住，原則是使鍋和小蘇打充分接觸，隔離空氣。
4包好保鮮膜的鍋放一夜，或保持時間長一點。
5第二天，用不粘鍋清洗布擦一下，幾乎所有的汙垢都能清洗下來了。
6如果你的鍋上的汙垢比較厚，比較頑固，可以用像銀行卡一樣的沒用的卡來刮這層汙垢，會非常好用。
12樓：匿名使用者
去除鐵鍋上，厚厚的汙垢，建議用硬地鏟子去把汙垢刮出。
13樓：匿名使用者
以下是我的一點經驗：
把洗衣粉或洗潔精到入盆中泡水後先用抹布蘸水擦一遍，過一會兒再用刷鋁。鐵鍋的園團的仿鋁絲（像電爐絲似的）的擦具沾洗衣粉水擦拭，油汙全無。我們家廚房5年沒收拾太髒了，也用了好多辦法都不行，最後用此法清潔後廚房潔白如新。
你試試就知道了！
下面是其他鍋的洗法：
大多數主婦洗鍋只洗表面不洗底層是錯誤的，因為鍋底沾滿倒菜時不慎迴流的湯汁，若不洗淨會一直殘留在底層，久而久之鍋底的厚度就漸漸增厚，影響炒菜的火候，所以一定要正反面一起洗淨，再放置爐上用火烘乾，以去除水氣，下次再用也方便。
鋁鍋雖然使用方便，卻很容易形成黑垢，可以利用水果加以清除。如番茄，先以水煮的方式煮熟番茄，再以煮過番茄的水來清洗鍋子，只要反覆煮幾次，鋁鍋自然恢復亮麗光澤。同理，檸檬也可以達到此種功效。
在鍋內加水，放入檸檬片或檸檬皮，加以煮沸，然後倒掉檸檬和熱水，再加以清洗。
至於鐵鍋，容易發黴，可用茶包來除黴。先用爐火烘乾鐵鍋，接著塗上沙拉油，之後放入乾燥的茶葉包，即可預防兼去除發黴的現象。
平底鍋的清理方法是，在清理之前先用紙巾將汙垢去除；若紙巾無法清除油汙時，可倒入熱水，大約放置5分鐘，等到汙垢漸漸軟化後，再清除就顯得容易多了。最後用紙巾擦拭乾淨，再將平底鍋放火爐上，完全烘乾殘存的水氣。
14樓：喵星人大人1號
建議可以試試我的方案：
用香灰、草木灰、木炭，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，也可以用木炭來擦洗。
可在鍋裡注入三分之一任何種類的醋，加三分之二份的水的比例，加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
小蘇打水沁泡半小時在做溫熱，用鋼絲球輕輕一擦就下來。
注意事項：
不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導致以後更多油垢積在劃痕用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗乾淨後，容易導致鐵鍋底生鏽，因此，洗乾淨後最好塗油層保護。
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