餐具中的餐應理解為什麼,完整中餐餐具包括什麼

時間 2021-07-22 05:06:07

1樓:憶聲電影

1、餐 ,中國漢字,讀作:cān,是形聲字,從食殘聲,本義為吃飯,《說文》,「餐,吞也」,《廣雅》,「餐,食也」,《方言》注,「晝飯為餐,晚飯為飧」。

2、引申出三餐、餐飲等。此處該字的主要字義是指吃,如:餐具、餐廳、聚餐、風餐露宿。

擴充套件資料:

餐:1、拼 音 :cān

2、部 首 :食

3、筆 畫 :16

4、五 行 :金

5、五 筆 :hqcq

6、基本釋義

吃(飯):聚~。野~;飯食:午~。西~;一頓飯叫一餐:一日三~。

7、餐具指用餐時直接接觸食物的非可食性工具,用於輔助食物分發或攝取食物的器皿和用具。目前市場上還出現了許多一次性的餐具,這種餐具對環境不好;也有一些可降解材料製作的餐具。

8、餐具包括成套的,有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙製器具、塑料器具以及五花八門、用途各異的各種容器類工具(如碗、碟、杯、壺等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、籤棒等)及等用具。

2樓:小周高等教育**答疑

飯食:午餐|西餐|快餐。

【釋義】①吃飯:會餐|野餐|飽餐了一頓。②飯食:午餐|西餐|快餐。③量詞,一頓飯叫一餐:一日三餐。

【餐風宿露】#cānfēngsùlù吃在風裡,睡在露天。形容旅途或野外生活的艱苦。也作「風餐露宿」。

〖例句〗地質隊員經常在野外餐風宿露,為祖國勘探礦藏。

3樓:我就叫紅藥了

餐具,用餐時使用的器具,個人認為是「用餐時的,吃飯時的」的意思

完整中餐餐具包括什麼

4樓:匿名使用者

完整中餐餐具包括:筷子、勺子、碗、盤子、湯盅、水杯、牙籤、餐巾

中餐餐具使用注意事項:

1、筷子:中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必須成雙使用。

2、勺子:勺子的主要作用是舀取菜餚和食物,但是儘量不要單獨使用勺子去取菜,可以用筷子作為輔助。

3、碗:碗可以用來盛飯、盛湯,進餐時,可以手捧飯碗就餐。拿碗時,用左手的四個手指支撐碗的底部,拇指放在碗端。吃飯時,飯碗的高度大致和下巴保持一致。

4、盤子:稍小點的盤子叫碟子,主要用於盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐時,盤子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。

盤子中有一種比較特殊的叫做食碟。食碟的在中餐裡的主要作用,是用於暫放從公用的菜盤中取來享用之菜餚。使用食碟時,一般不要取放過多的菜餚在食碟裡。

不吃的食物殘渣、骨頭、魚刺不要吐在飯桌上,而應輕輕取放在食碟的前端,取放時不要直接從嘴吐到食碟上,而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿了,可示意讓服務員換食碟。

5、湯盅:湯盅是用來盛放湯類食物的。

6、水杯:中餐的水杯主要用於盛放清水、果汁、汽水等軟飲料。

7、牙籤:牙籤有兩個作用,一是用於扎取食物;二是用於剔牙。

8、餐巾:中餐用餐前,一般會為每位用餐者上一塊溼毛巾。這塊溼毛巾的作用是擦手,擦手後,應該把它放回盤子裡,由服務員拿走。

而宴會結束前,服務員會再上一塊溼毛巾,這塊溼毛巾是用於擦嘴的,不能用其擦臉或抹汗。

5樓:山西美味學院廚藝教育

中餐宴會根據宴會等級、規格、宴請物件及菜式品種的不同,使用有不同的餐具,其中最為常見的餐用具有:盛盤、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、湯匙、三套杯(紅酒被、白酒杯、水杯)、香巾碟、沾碟等!

6樓:精靈小豆包

完整的,一套56頭骨質瓷餐具,一套15頭咖啡杯,一套中國茶具

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