1樓：說生活出品
砧板發黴難清理，教大家一個好方法，再也不發黴
2樓：白白非常白
一、首先我們要知道砧板為什麼會發黴，砧板發黴一般有以下幾種原因：
（1）砧板清理的不全面，不乾淨，一些細菌附著殘留，相互交叉感染、生長，從而導致砧板發黴。
（2）砧板清洗完畢後，沒有進行風乾。由於砧板的材質一般是木質或者竹質的，尤其是木質砧板，容易吸收水分，如果清洗完畢後，不及時風乾，在這種潮溼狀態下，黴菌極易生長。
（3）環境潮溼。眾所周知，一般物品發黴都是因為環境潮溼，南方人應該深有體會，同理，如果砧板長期處於在潮溼的環境下，發黴也屬正常情況了。
二、其次，我們知道砧板發黴的原因後，如何防止砧板發黴就很容易了：
（1）砧板分類使用。切菜時，生食、熟食、果蔬要分開，這樣清洗起來會比較方便，而且還能防止食物味道相互串味，又能防止砧板上細菌相互感染，從而導致黴菌滋生。目前市面上的分類砧板也漸漸多了起來，英國知名小家電品牌摩飛今年年初就推出了這樣一款分類菜板——摩飛刀具砧板消毒機，含有三塊菜板、三把刀具，機身還能給這些菜板、刀具消毒，
大大減少了細菌的交叉感染和黴菌的產生。
（2）關於砧板的清理：砧板除了每次使用完後簡單水洗清理外，最好每週也要定時清理消毒一下，可以使用小蘇打、食用鹽、白醋，以及熱水對砧板進行清理消毒。
（3）砧板日常清理完畢後，一定要放在陰涼通風處，進行風乾，有太陽光的地方也可以，但是注意不要對砧板進行暴晒，防止砧板開裂。
（4）假如砧板所處的環境潮溼，建議將它換一個比較乾燥的環境，如果整體大環境都比較潮溼的話，不妨將砧板吹乾，之後懸掛起來。一般的家用砧板體積較大，不容易懸掛，不妨考慮使用像上述提到的分類砧板，它可以將砧板和刀具放置在主機裡，底部有鏤空的通風口，三塊砧板都能很好的放置，方便收納，並且它的主機還可以進行紫外線消毒，這樣一來，也可以抑制黴菌的增長。
3樓：原因
材質不同的菜板各有特點，但竹製和木製菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有新增其他物質，因此建議優先使用天然的竹木菜板。
4樓：億隻
木頭砧板使用後，要用刀子刮乾淨，再清洗，尤其切完肉或剁過肉後，要用熱水燙洗，才會乾淨，最好晒乾後再收好，或放在尚有餘溫的煤氣爐上烘乾，再掛在通風處。
塑膠的切菜板用久也會生黴斑，晚上不用時，可將抹布泡適量的漂白水和水，然後鋪平在砧板上，讓它消毒殺菌，第二天再拿掉抹布，會發現黴班完全沒了，潔白如新的砧板呈現在眼前，記得要
用清水多洗刷幾遍，直到沒漂白水味為止。
若木頭砧板黴跡斑斑，也可用上面方法消毒去黴，再用鐵刷刷乾淨，並多衝水，直到乾淨為止。
家裡買的新木砧板老是發黴，每天都要清理。請問這是什麼原因？要怎麼處理才不會每天發黴？
5樓：馬賽
新買的砧板處理方法如下：
1、先將新砧板表面用水沖洗乾淨，找到一個大盆，將砧板放入盆中。
2、將熱水倒在砧板上，正反兩面都要，這一步對砧板初步殺菌。
3、在盆裡倒入淘米水，把砧板放進去浸泡半天。
4、浸泡完成後，取出砧板，在正面正反兩面都撒上鹽，用抹布充分擦拭砧板。
5、擦拭完成後對砧板進行沖洗，然後用紙巾將砧板表面水分擦乾，最後懸掛陰涼處晾乾即可。
這樣處理過的砧板就不會輕易開裂和發黴了。
6樓：匿名使用者
有個簡單的方法， 你新買回來的時候，先拿來晒晒個吧小時，再拿到家裡後再上面塗一層 植物油，讓它自己風乾。幹了後再拿出去晒，再拿回來塗一次油，，如此重複3次，後。洗乾淨備用，以後這個砧板決不會開裂和 發黴的。
希望能幫助到你
7樓：匿名使用者
砧板平時用來切我們吃的菜，不管是生菜或是熟食，不過沾板上很容易滋生細菌，在一些潮溼的天氣沾板還容易發黴等，很不衛生，我們想要保持砧板清潔，不發黴的方法有什麼呢?我們用完砧板之後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用羅!把水分擦乾，放在通風的地方乾燥，偶爾拿出去晒晒太陽，或者定期用醋或檸檬來消毒也不錯喔!
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