1樓:楊老師的秒懂課堂
使用冷凍室注意事項:
1、冷凍室存放鮮魚、凍肉要事先處理乾淨,大塊肉切開分袋存放。
2、不要把食物直接放在蒸發器表面上,以免凍結在蒸發上,不便取出。
3、不要把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。
箱冷凍室不能儲藏的東西:
1、黃瓜、青椒。
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。
2、綠葉菜。
綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。
3、香蕉。若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
1、蔬菜。蔬菜,特別是綠葉蔬菜在室溫下存放時,會繼續進行呼吸作用,導致營養成分逐漸損失,亞硝酸鹽也會快速增加。買回家後,最好用食品級保鮮膜或塑料袋包好,分包放在冷藏室內。
2、生魚生肉。
生魚生肉容易滋生細菌,買回家後最好放入冰箱冷藏,如果當天吃不完,應該冷凍儲存。
以上內容參考 人民網-冰箱科學使用,您會了嗎?
2樓:小琪聊教育
1、香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方儲存,會使香蕉發黑腐爛。
2、鮮荔枝:若將荔枝在0度的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
3、熱帶水果:由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裡,如果冷藏,反而會「凍傷」水果,令其表面凹陷,出現黑褐色的斑,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱裡,否則很難正常地成熟起來。
正確的方法是,避光,陰涼通風處儲藏。
4、西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
夏天使用冰箱的注意事項:
肉類生品冷藏時間一般為1~2天,瓜果、蔬菜為3~5天。雞蛋在冰箱裡最多冷藏15天,蛋殼髒要先擦拭,但不要用水洗。
綠葉蔬菜冷藏5天后,即使沒變色,最好也不要吃。冷凍櫃內,魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃,說明脂肪已經被氧化,最好丟棄。
夏季最好每週對冰箱清洗一次,除菌、消毒。除常規部位外,更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴灑消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後,應將冰箱門關閉5~10分鐘,讓消毒劑充分殺菌,最後用抹布擦乾淨。
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