酒精和水混在一起能夠結冰嗎

1樓：風翼殘念

酒精含有親水基，會與水混溶（與水任何比例溶解）。所以是可以結冰的！水的結冰點是 0 ℃，酒精的凝固點是零下117.3℃。

不過是冰點要比水的冰點要低而已。由於水中加入了其他物質，而使其冰點降低，稱之為溶液的凝固點降低。用△tf表示。

公式為：△tf=kf·bb 其中的kf為凝固點降低常數；bb為溶質的質量摩爾濃度。可見，酒精的冰點的降低與酒精的濃度有關。

擴充套件資料：

酒精的性質：

1、溶解性

能與水以任意比互溶；可混溶於醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多數有機溶劑。

乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。

例如，在油脂的皂化反應中，加入乙醇既能溶解naoh，又能溶解油脂，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應速率。

2、潮解性

由於存在氫鍵，乙醇具有較強的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶於乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶於乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。

酒精度數計算

酒精水溶液中純酒精的含量就是其濃度，我國是以容量（體積）百分數進行酒精水溶液的濃度計算的。如平常說的五十度酒是指在20℃時100體積酒精溶液中含有50體積純酒精。計算式：

酒精容量=（純酒精容量數/酒精水溶液總容量數）×100%。

酒精度數=酒精容量×100。

2樓：透亮杯兒

是可以結冰的。不過是冰點要比水的冰點要低而已。

由於水中加入了其他物質，而使其冰點降低，稱之為溶液的凝固點降低。用△tf表示。公式為：△tf=kf·bb

其中的kf為凝固點降低常數；bb為溶質的質量摩爾濃度。

可見，酒精的冰點的降低與酒精的濃度有關。

3樓：匿名使用者

不容易結冰。

乙醇（ethanol）俗稱酒精，是一種有機物，結構簡式ch3ch2oh或c2h5oh，分子式c2h6o，是最常見的一元醇。

乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成**性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶，相對密度（d15.

56）0.816。