1樓：匿名使用者
1、 油溶法
油溶法是在常溫下用呈液狀的食用油( 如棉籽油、豆油、菜籽油等) 浸漬辣椒果皮或幹辣椒粉, 使辣椒紅色素溶解在食用油中, 然後通過一定的方法從油中提取出辣椒紅素的一種方法[8]。
工藝流程: 辣椒→浸提→蒸餾→辣椒油樹脂→水解→ 過濾→ 固型物→ 浸泡→ 減壓過濾→ 提取液→減壓蒸餾→濃縮精製色素→烘乾→粉末狀辣椒色素。
用油溶法提取辣椒紅色素時, 油與色素的分離較困難,使得辣椒紅色素物質提取率低,難以得到色價高的產品,現已基本停止使用。
2、溶劑法
這是辣椒紅色素的常規生產方法: 將去除壞
椒、梗、籽的幹辣椒磨成粉後, 用有機溶劑( 如丙酮、乙醚、氯仿、三氯乙烷、正己烷等) 進行浸提, 將浸提液濃縮得到初辣椒油樹脂, 減壓蒸餾得產品[9]。
工藝流程: 辣椒粉末→有機溶劑提取→減壓**溶劑→油狀紅色素→有機溶劑萃取→減壓**溶劑→產品
採用有機溶劑提取辣椒紅素有四種方法: 浸漬法、滲漉法、迴流提取法、索氏提取法。
目前國內外生產辣椒紅色素的廠家絕大多數
都採用溶劑法提取, 但以上各種提取方法無論採用那種生產,在提取前均需將辣椒粉碾成粉末,操作費用較高。此外, 由於提取後的殘渣中還殘留有相當量的紅色素[10], 所得出品的雜質含量高,精製費用昂貴,殘渣的可利用性差,給生產帶來困難。伍明等談到在天然辣椒紅色素的提取新工藝時, 提到採用熱逆流法提取辣椒紅色素的新工藝[11]。
工藝流程:辣椒幹→去籽切碎→提取辣味素→除辣→提取紅色素→減壓濃縮→真空乾燥→紅色素↓殘渣深加工→副產品
其優點主要表現在三個方面: 1) 提取時間短,溶劑用量少, 收率高, 色價高; 2) 原料在提取前不需要粉碎成粉末, 操作費用降低, 殘渣的利用價值大。
目前已開發出附加值高的系列產品。另外, 避免了由於過分破壞植物細胞壁, 而造成一些分子量較大的組分被浸取出來的缺點[12]。本工藝集過濾、提取、濃縮與一體, 因而裝置投資和操作費用相對較低;
3) 利用本工藝提取紅色素可以一次得到成品, 產品無須精製, 各項指標均符合有關標準。
總之, 本工藝具有較高的應用價值, 由於所用裝置與目前通用的溶劑法提取辣椒紅色素的裝置接近, 故也為生產廠家的工藝改造提供了一種理想的途徑。
3、 超臨界co2 流體萃取法
超臨界co2 流體萃取就是使用高於臨界溫度、臨界壓力的co2 流體作為溶媒的萃取過程。超臨界流體萃取是一種新型的化工分離技術, 關鍵是瞭解超臨界流體的溶解能力及隨諸多因素影響的變化規律。此技術工藝簡單, 能耗低, 萃取溶劑無毒、易**, 所得產品具有極高的純度, 殘留溶劑符合fao
輔酶Q10有副作用嗎，輔酶q10長期服用有副作用嗎，為什麼？
輔酶q10有沒有 還得看成分了，有新增劑的最好不要選擇，當然一般人的話都不知道什麼新增劑不能用所以關鍵的時候還是看看有沒有經過藥監局的驗證把只能這樣來說 德國諾惠牌輔酶q10軟膠囊是經過國家藥監局和衛生部稽核進口的產品，原料全部來自德國當地，無汙染，經過了微生物提純方法 讓輔酶q10的含量更接近於人...
請問什麼是輔酶Q
輔酶q10是一種脂溶性抗氧化劑，輔酶q10是人類生命不可缺少的重要元素之一，能啟用人體細胞和細胞能量的營養，具有提高人體免疫力 增強抗氧化 延緩衰老和增強人體活力等功能，醫學上廣泛用於心血管系統疾病，國內外廣泛將其用於營養保健品及食品新增劑。輔酶q10最早於1957年在美國被發現，同年英國愛丁堡大學...