生薑怎麼儲存?據說要放在沙子裡,結果發芽了。發芽的生薑還能吃

時間 2021-06-17 08:16:00

1樓:貿秀榮濯媚

我的家鄉昌邑就產大姜,生薑儲存在沙子裡是不假,不過儲存地點是在五六米深的旱井裡,沙子用的是溼沙。發芽的姜照樣能吃。家裡買回生薑來表皮晾乾放在陰涼的地方就行,不需要特殊方法儲存的。

2樓:仵蘭登橋

發沙子裡對啊,是幹沙哦,發了芽還是可以吃的啊,芽也可以吃掉撒,就是嫩了點,

當然不要一下買那麼多嘛,

或者你可以試一下放冰箱裡的啊,跟蔬菜放同一個溫度層,

生薑怎麼儲存?據說要放在沙子裡,結果發芽了。發芽的生薑還能吃嗎?

3樓:匿名使用者

我的家鄉昌邑就產大姜,生薑儲存在沙子裡是不假,不過儲存地點是在五六米深的旱井裡,沙子用的是溼沙。發芽的姜照樣能吃。家裡買回生薑來表皮晾乾放在陰涼的地方就行,不需要特殊方法儲存的。

4樓:匿名使用者

發沙子裡對啊,是幹沙哦,發了芽還是可以吃的啊,芽也可以吃掉撒,就是嫩了點,

當然不要一下買那麼多嘛,

或者你可以試一下放冰箱裡的啊,跟蔬菜放同一個溫度層,

生薑最久可存放多長時間不會壞

5樓:竟然沒名字用了

1、沒有bai固定時間,主要du看儲存環境。溫度過高容zhi易發芽和乾癟。dao放冰箱冷藏室裡,回是將最長。千萬不可答冷凍!

2、將生薑切成3-4釐米的厚片,然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存,不是冷藏室,需要時就取出,味道和新鮮的一樣。

3、買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後埋入食鹽中,可使生薑保鮮較長的時間不壞。鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,可以儲存10天左右不幹不爛。

4、將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或晒乾,放進冰箱,可以長期保鮮。

5、鮮姜不易保管,天暖易乾硬萎縮,天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴,不能食用。 應選擇外皮無損傷,莖肥厚的大塊姜,生有小芽的應掰掉,把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,可放在較暖、乾燥、通風處。

可埋在花盆、臉盆中。

6樓:嗚哩哇啦然然

沒有固定時間,主要看儲存環境。溫度過高容易發芽和乾癟。放冰箱冷內藏室裡,是將最長。容

千萬不可冷凍!

生薑儲存方法

1.將生薑切成3-4釐米的厚片,然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存,不是冷藏室,需要時就取出,味道和新鮮的一樣。

2.買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後埋入食鹽中,可使生薑保鮮較長的時間不壞。

鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,可以儲存10天左右不幹不爛。

將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或晒乾,放進冰箱,可以長期保鮮。

3.鮮姜的存放:鮮姜不易保管,天暖易乾硬萎縮,天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴,不能食用。

沙埋:應選擇外皮無損傷,莖肥厚的大塊姜,生有小芽的應掰掉,把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,冬季要防凍,可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。

袋裝:如姜少,可裝如紙袋或塑料袋內,在11--14攝氏度的環境下存放。

防幹縮:把姜用水洗淨晾乾,放入鹽罐中;或把姜去皮,放一點白酒或黃酒密封。

7樓:字昆郯凌柏

生薑:有菜窖的人家,在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙,最好是乾燥黃沙,將鮮姜埋在裡面,可以久藏不壞不幹,隨取隨吃。

儲存生薑埋在土裡還是放在土上好?

8樓:夢裡心落

儲存生薑要埋在土裡,與空氣隔絕後,能保證生薑表皮不幹燥變質。需要注意的是,要整個的埋在土裡,不要露出部分在空氣中。

注意事項:

1、生薑最適合儲存在溫度為14℃,溼度為65%的環境中。因此,千萬別放在冰箱裡,容易變色、變質。

2、生薑不耐乾燥,也可以用報紙或廚房紙巾包好,放在通風良好的陰涼處。要用時,就算外皮有點幹,但裡頭看起來新鮮就沒問題。

如果家裡沒有沙土,生薑被使用後剩下一半,也可以用保鮮膜儲存。

操作步驟:

1、將保鮮膜擷取適量大小。

2、準備好要儲存的生薑。

3、在保鮮膜上撒上少許食用鹽。

4、切過的生薑需要先在切口處沾滿食鹽。

5、最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方即可,這樣儲存的生薑放多久都不會壞也不會幹癟。

9樓:小山村情懷

儲存生薑埋在土裡好。

1、儲存生薑埋在土裡能儲存新鮮,放在土上會失去水分。

2、放在乾燥的土裡不會壞,放在土上打霜下雪會壞。

3、生薑埋在土裡沒有到種植的時間不會發芽。

生薑儲藏

在儲藏前,應將挑選的姜塊薄薄地攤開,晾晒1-2天,蒸發掉生薑表面的水分,以利於儲藏。

地窖儲藏法:選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。

姜窖與紅薯窖完全一樣。窖的大小以能儲藏800-1000公斤生薑為宜。每窖不能裝得過滿,以地窖容量的60-70%為宜。

生薑入窖後,要經常調節好窖內溫、溼度。生薑入窖初期要開啟窖門通風換氣,嚴冬季節要緊閉窖門,但窖門上方要留一個視窗以便於通風。

廂框儲藏法:在室內用磚塊砌成廂框,高1.5米左右。

砌好後,將嚴格挑選的生薑小心放入其中,上面用草簾或麻袋覆蓋。一般溫度要控制在18-20℃之間。當氣溫下降時,可增加覆蓋物保溫;如果氣溫過高,可減少覆蓋物散熱降溫。

10樓:不正經的糖糖姐

儲存生薑的方法 正確儲存的方法 很容易壞掉 儲存的竅門 一清水食鹽浸泡生薑 浸泡二十分鐘 將水分擦拭乾淨 生薑不要暴晒 一張保鮮膜儲存

11樓:紅黑樹林

正確的儲存姜的方法有以下幾種:

一、稻草覆蓋儲藏法把收穫後的鮮生薑攤放在太陽通風處,晾3~5天;然後堆放在通風透氣的房間裡,上面覆蓋一層稻草。

二、黃沙儲藏法其實也不用黃沙。是沙就行。沙土也可以。 在通風乾爽的房間裡,先在地上鋪一層厚...

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