1樓:匿名使用者
應該是蘋果分泌的蠟質,沒問題,經常吃這種
2樓:亓憐南
、蘋果表層的那層類似油脂的東西是無害的,那是一層果蠟。
2、果蠟是蘋果生長過程中形成的蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層。它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用;另一種則是人工加上去的果蠟。正是這種「人工果蠟」,讓不少人憂心。
其實,它是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處,其作用主要是用來保鮮的,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。
3、儘管蘋果皮中的蠟本身對身體無害,但如果你想帶皮吃,還是要洗乾淨,因為這層「保護膜」可能含有農藥殘留物等有害物質。「用手沖洗、刷洗都能洗乾淨」,如果不放心的話,有兩個「妙招」可以試試。一是擠點牙膏揉碎後將其溶在水裡,用這個水洗後再用清水沖洗乾淨即可;二是把蘋果放進溫度適中的熱水裡,蠟遇熱會融化,但水溫不可太高。
為什麼買的蘋果放幾天表皮就油油的
3樓:胡蘿蔔泡蘿蔔
好吧,好多bai人都說這是蠟!其實不然du!現在確zhi實有很多水果表皮dao都打蠟,可以保鮮又美觀!但回蘋答果放久了出油不一定是蠟!有的蘋果品種就是這樣出油!
比如喬納金:放久了像是在油缸裡泡過一樣。
紅富士:出油很少,不過在表皮會黏糊糊的,貌似是糖;有的蘋果就不會出油。
黃元帥:放久了不會油乎乎的,只會發麵(不脆,比較沙)!
綜上,蘋果表面有油感不一定是打蠟!
4樓:夕陽的刻痕
蘋果表皮油油的打蠟了吧,正常不會。
5樓:匿名使用者
應該是打蠟了,看起來好看。
為什麼蘋果上有一種很滑的東西,就是摸起來好像是油一樣的。好難洗掉。能吃嗎
6樓:大話中國北京
從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實,蘋果皮上的蠟主要分成以下三種:
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了。
所以果蠟無疑是沒有什麼危害的,食用蠟也沒有什麼大礙,熱水直接洗洗,多衝衝就可以去除了,所以也不需要去皮,皮裡面也是含有一定的營養成分的,但是如果是工業蠟,這種蘋果不僅要去皮,就連果肉說不定都會汙染了,所以購買之前先用紙巾擦拭一下,辨別好了再買,工業蠟不要吃,對身體很不好的。
7樓:輕塵楚楚
不要吃皮,因為你無法確認是食用蠟還是工業蠟!
蘋果上蠟早已不是新鮮事,營養學家說,蘋果皮比蘋果肉有營養,宜多吃,但裹蠟的蘋果皮還能多吃嗎?事實上,國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。
蘋果表皮本身就含蠟,是加工中的食用蠟,主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕櫚蠟,兩種都是可食用的,對身體並無害處。
但許多無良商家為節約成本,用工業蠟代替食用蠟。工業蠟中含汞、鉛,可能會給人體帶來危害。
挑選打蠟水果時,可用手或餐巾紙擦拭水果表面,如能擦下一層淡淡的紅色,就很有可能是工業蠟。質檢部門的工作人員則稱,食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨,水果食用前應用鹽水清洗,或者乾脆去皮之後再食用。
8樓:天城娛樂圈
蘋果表面那層油膩的東西是什麼,吃的時候要去除嗎
9樓:筱明
部分商家為了保證蘋果不會發生氧化反應,在蘋果表面抹了油,儘量不要吃,用洗潔精洗一下就可以完全洗淨
10樓:匿名使用者
不能吃,吃了對人體不好,那是水果商圖的蠟,防止蘋果壞掉的,好多水果現在都用,最好是把皮削掉再吃。
11樓:鄧海燕冬
水果摘下來以後都會進行打臘加工,這樣能保持存放時間,賣相也會更好,最好是清洗之後再吃.希望對你有幫助.
12樓:匿名使用者
那是蠟,現在很多蘋果的表皮上打了蠟,最好是不要吃,削皮最好,因為蠟在胃中是不能被消化的,也不容易被排出,會粘在胃的表層,對胃是有一定傷害的,希望能幫助你
13樓:一座山
那是果蠟,正常的水果表面都有,但是並沒有什麼害處,但是現在有的賣家為了水果好看,專門打上工業用的石蠟,這種的是有害的。
14樓:匿名使用者
我爺爺家就有成片的果園,我現在正在吃你所說的出了油的蘋果,有的蘋果放置時間長了,表面會有「油」,對身體無害的~\(≧▽≦)/~這層「油」只是為了保護蘋果本身,防止果內水分蒸發,但是吃起來還是會有面面的感覺,類似於這樣的蘋果有喬那金,黃元帥,紅富士很少出油但也會有,放心吃吧,⊙▽⊙之前到現在還沒有說吃油蘋果毒死人的(ಥ_ಥ)
15樓:匿名使用者
能吃,果子上的營養都能吃。
16樓:匿名使用者
那是果蠟,可以吃。水果的話先泡一下更好
為什麼買回的蘋果放了一個星期沒動後蘋果皮上全是油
17樓:手機使用者
我今天抄也正好想問這個問題呢襲
,10月初在批發市bai場買了du一箱蘋果,當時特別zhi新鮮,像剛從樹dao上摘的,吃起來還挺酸,放到現在二十多天了,蘋果皮上全是油乎乎的,吃著也不酸了,剛買的時候大部分沒有油的,好像有很個別的有油。現在全都油乎乎的,到底是什麼問題,有沒有知道的?
18樓:昨夜微風輕送
我也要問這個問題啊,我本月初在批發市場買了一箱,放了二十多天後上面都油乎乎的,到底怎麼回事啊
19樓:yongai信惠
是正常的,那層油或是蠟沒關係的,洗乾淨就可以,不放心可以用牙膏洗
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