1樓：南門二劉
客家娘酒是客家原住民用糯米釀造的一種酒，屬於黃酒，甜型，客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物純酒麴發酵而成，不加酒精和任何新增劑，是純天然綠色飲品，可以直接飲用，也可與雞等一起煲。有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。
2樓：一花一世界是小賴呀
黃酒當然要喝客家釀酒！
客家娘酒是客家原住民用糯米釀造的一種酒，屬於黃酒，甜型，客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物純酒麴發酵而成，不加酒精和任何新增劑，是純天然綠色飲品，可以直接飲用，也可與雞等一起煲。有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。
3樓：匿名使用者
甜型的黃酒，一般供月子餐使用的多。如：客家娘酒雞，黃酒腰花。
4樓：匿名使用者
黃酒本身是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒，不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。
而客家娘酒是漢族客家人用糯米釀造的一種酒，屬於黃酒。它以天然微生物純酒麴發酵而成，可以直接飲用，也可與雞等一起煲湯。有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。
但是客家娘酒一般都是客家地區自家釀造的，目前市場上只看到黃先生黃酒與珍珠紅兩個品牌的客家黃酒，其他的一般以自供自足為主。
梅州客家黃酒與甜酒釀有什麼不同？它們是同一類酒嗎？
5樓：匿名使用者
是屬於同一類酒，原材料相同，都是糯米，只過加入的一些佐料稍有不同。甜酒多為紅色，原因是加入了一種客家人稱為「菊」的紅色糯米佐料和有甜味的酒餅發酵。通常情況下黃酒度數會稍高些。
6樓：匿名使用者
做法不一樣，是同一類酒
7樓：懵懂花季
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客家娘酒的做法：先蒸好糯米飯，然後放涼，放涼後拌入酒麴，入甕，封住即可。等自然發酵，一般是七天後，開甕，加入米酒，再封住。兩三個月後可以開甕喝啦
梅州客家娘酒有什麼功效？
8樓：tat沐吶
1、客家娘酒酒中含有17種氨基酸，其中有8種是人體自身
不能合成，需要從食物中攝取的氨基酸、14種人體有益的微量元素，且酒中的營養物質多以低分子的糖類和以肽、氨基酸的浸出物狀態存在，極易為人體消化吸收。
2、因娘酒其營養價值高，對快速恢復元氣、補血養顏、舒筋活絡、活血散淤有非常獨特的功效，被客家人稱為「液體蛋糕」，是客家女人在做月子時必不可少的一種滋補食材。也是招待賓客、喜慶、年節等宴席上不可少的飲料酒！八珍娘酒業秉承「精工細作、品質領先、服務至上」的經營理念，在傳承上下功夫，在創新上求發展，在品質上求信譽，在服務上贏市場，讓客戶飲上高品質的放心酒。
「客家娘酒」名字的由來，梅州客家娘酒是什麼？
之所以叫做娘酒，大概是因為離不開客家女人吧。當山外的大家閨秀們裹著小腳，嘬著香茗吟風弄月的時候，客家女人的一雙大腳卻紮紮實實地踩在田埂上，下地一張犁，翻地一把鋤，背上還揹著孩子。晚上又挑亮煤油燈趕著做女紅，催促上學的孩子背書寫字。渴了累了，也只是胡亂喝口水酒，卻把甜香的酒娘留給長年在外經商做工的男人...
味精屬於什么型別的產品，味精屬於什麼型別的產品
都是調味品。雞精屬於複合型，味精屬於單一型。在國家食品新增劑法規中，將味精的成分即穀氨酸鈉列為增味劑的一種。我也是一樣要找你這樣的問題，食品新增劑都在哪些物質裡面的，比如說穀氨酸鈉一般是在味精裡面的，而甲苯酸鈉一般是在哪些物質裡面的？我是做麵包學徒的，看到新增了這個東西，但是不知道甲苯酸鈉是在什麼裡...
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六斤雨 溫帶海洋性氣候。德國大多數地區受潮溼的西風影響，屬溫帶海洋性氣候。此地區氣候因墨西哥灣暖流向北延伸的北大西洋漂流而較為溫和，而該暖流較溫暖的海水影響北海周邊區域。全年皆有降水，夏季降水較多。冬季時北部較南部溫暖，而夏季時則為南部較北部溫暖。德國東部偏向大陸性氣候，冬季寒冷，夏季溫暖，較常出現...