1樓：tj74516崩科
豬由於當地的自然條件和經濟條件的限制和影響，在經濟收入比較低的寒冷地區，以放牧為主，豬的運動量大，新陳代謝旺盛，以採食各種幼嫩野生飼料為主，通過長期的選擇與適應，而形成瘦肉率比較適當的豬種。
由於以放牧為主，加上抗寒需要較強的運動，因此皮厚骨粗，皮、骨在胴體中所佔比例較大．瘦肉生長不夠充分，在整個胴體中所佔比例則相對較少。而且由於營養水平低，發育緩慢，所以一般都比較晚熟。我國華北地區近似於肉脂兼用型，比較晚熟的華北黑豬就是這樣形成的。
在國民經濟收入較低，但氣候溫暖的農耕地區常年舍飼的豬．由於運動少，新陳代謝低，儲積脂肪能力強，在早期瘦肉生長髮育強烈的幼年時期，以青粗飼料為主，使瘦肉生長髮育受到抑制。這樣長期連續許多世代的選育。就育成了早熟的小型脂用豬。
在我國華中、華南地區的脂肪型地方豬種，就是在這樣的自然條件和經濟條件下，經過人們長期選育形成的。
2樓：知哥24347烏爻
豬的經濟型別，也就是豬的生產型別或生產方向：它是由人們對瘦肉或脂肪的需求，以及不同飼養條件，經長期不同方向的選育而形成的。它是屬於可以遺傳的品種特徵，不過也受肥育方式的影響。
譬如，某一經濟型別的豬，再採用相應的肥育方式，則可獲得該種經濟型別的典型胴體；如果採用另一種肥育方式，則可能使某個經濟型別的豬轉變為另一個經濟型別，不過其典型性的程度稍有差異而已。
在不同的經濟條件下，由於人們的生活水平和為豬提供的飼養條件不同，因而對豬的品質要求也不一樣。在經濟比較落後的地區，由於人們的生活水平較低，體力勞動強度較大，因此對高能量的油脂要求較多，希望能從豬肉中，既能解決吃肉的問題，又解決吃油的問題，並以後者為主，這就希望培育的豬，主要向油脂方向發展。
隨著人們生活水平的提高和笨重體力勞動的減少，人們對油脂的需求量將顯著降低，對豬肉品質的要求也將發生變化，不是要求較高比例的脂肪，而是要求較高比例的瘦肉c加上農業可為培育瘦肉型豬提供較豐富的高蛋白精料，因此人們對豬的培育主要向肉用方向發展。
在國民經濟收人較高的條件下，人們不但要求瘦肉比例較高的醃熏製品，而且也要求胴體中瘦肉與脂肪比例大致相當，而且肉質細嫩、多汁、味美的豬肉。因此，人們採用中等營養水平，結合選種，經過連續許多世代，就育成了瘦肉率比較適當的肉脂兼用型豬。
3樓：寶51282炎趙
長期以來，廣大勞動人民和育種家，在特定的國民經濟條件、自然條件和飼養管理條件下，有計劃或無計劃地育成了以下生產方向不同的3種經濟型別的豬種：
肉用型：或稱瘦肉型、醃肉型。其肉主要用於加工成長期儲存的優質醃肉、火腿、薰臘肉、罐頭和香腸等。
因此，在胴體的肉、脂、皮、骨中，肉(瘦肉)的比例較高，育肥豬在高蛋白精料型日糧直線肥育條件下，在6月齡前屠宰。這型別豬對飼料中蛋白質的吸收利用率較高，體內沉積蛋白質的能力強，故瘦肉量比肥肉多，一般佔胴體的55％-60％，膘厚2．5釐米～3．5釐米c豬的外形特點是體軀窄而淺，體長一般大於胸圍15釐米～20釐米以上，背與腹線平直。頭頸輕，腿臀發達，四肢較長。
長白豬、大白豬、杜洛克豬和漢普夏豬等屬於這種型別。
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