1樓:
蛇肉與蘿蔔相剋,同食會中毒。
不適宜吃蛇肉的人群:
1.孕婦慎用,蛇肉可能含有細菌和(或)寄生蟲,可能會威脅胎兒健康。
2.疾、瘡瘍者忌食。
白果烏蛇湯
原料:烏蛇500g,白果200g,雞肉或者豬排骨500g,老薑5g做法:1. 去蛇的內臟去蛇的頭。
2. 開水燙皮去鱗。
3. 切段備用。
4. 白果去皮備用。
5. 豬排蛇肉飛水後,放入燉鍋加老薑白果。小火慢燉一個小時即可。
2樓:匿名使用者
蛇肉知識介紹:蛇為脊椎動物門,爬行綱,有鱗目,蛇亞目動物的概稱。中國吃蛇已較普遍,以廣東、福建、海南、臺灣等省為最。
蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口,是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。 蛇肉營養分析:
蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強腦細胞活力的穀氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分,是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對防治血管硬化有一定的作用,同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。
蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質融合形式存在的,因而更便於人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養成分,脂肪中含有亞油酸等成分,而膽固醇含量則低於豬肝、雞蛋等,對防治血管硬化等有一定作用。 蛇肉補充資訊:
各種蛇各有其不同的性味、功用,如「三蛇」、「五蛇」需3種或5種合用,才可獲得對身體的全面保健效果,因而常以「三蛇酒」「五蛇酒」供作藥用。 蛇肉適合人群:1.
一般人均可食用;
2. 尤其適合風溼痺症,肢體麻木,過敏性**病,脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痺者食用。
3. 疾、瘡瘍者忌食。 蛇肉食療作用:蛇肉具有補氣血,強筋骨、通經絡、祛風除疾;美容養顏,滋養肌膚的功效。
在臨床上多適宜於風溼痺症,肢體麻木,過敏性**病,脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痺者食用。 蛇肉做法指導:1. 蛇,其肉、皮、膽、肝、腸、血等均可食用。
2. 蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
3. 生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛生,肯定有一定的危險性,可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。
4. 蛇調味宜清鮮,加工過程中,蛇肉不可浸水,否則得不到細嫩的效果。
5. 適用的烹調法亦多。烹飪時,如用炒法,須注意用熱鍋冷油,否則蛇肉易致散碎。
6. 蛇肉鮮美,對一切人均無禁忌之必要,但夏季應忌食溫性蛇肉,否則收不到解熱的效果。
3樓:匿名使用者
煲湯 和雞一起煲 那樣會很補的
4樓:東莞塑寶
蛇肉與蘿蔔:同食會中毒。
5樓:象晏盤田然
蛇肉與蘿蔔食則死亡。吃雞血一兩解救。
蛇不能和什麼菜一起吃?
6樓:赤遊互娛
蛇肉與蘿蔔相剋,同食會中毒。
不適宜吃蛇肉的人群:
1.孕婦慎用,蛇肉可能含有回細菌和(或)寄答生蟲,可能會威脅胎兒健康。
2.疾、瘡瘍者忌食。
白果烏蛇湯
原料:烏蛇500g,白果200g,雞肉或者豬排骨500g,老薑5g做法:1. 去蛇的內臟去蛇的頭。
2. 開水燙皮去鱗。
3. 切段備用。
4. 白果去皮備用。
5. 豬排蛇肉飛水後,放入燉鍋加老薑白果。小火慢燉一個小時即可。
芹菜不能和什麼一起吃,同吃
蛇不能與什麼東西同吃
蛇肉與什麼食物相剋
7樓:默默的珂
蛇肉與蘿蔔相復克,同食會中毒。
制不適宜吃蛇肉的人群:
1.孕婦慎用,蛇肉可能含有細菌和(或)寄生蟲,可能會威脅胎兒健康。
2.疾、瘡瘍者忌食。
椒鹽蛇主料:蛇1條約250g
輔料:姜適量,椒鹽適量,醬油適量,料酒適量做法:1. 將蛇洗淨剁段焯水撈出。
2,用姜料酒醬油醃15分鐘,再蒸10分鐘。
3,將炒鍋放油,把蒸好的菜蛇炸成金黃撈出備用。
4,鍋放少許油把祘,姜放入炒出香味再把炸好的蛇到入鍋內翻炒均勻,撒上椒鹽起鍋即可。
8樓:韓子高
1、小兒禁忌
食用bai
。2、不宜du食用蛇腦。3、同zhi豬肉、牛肉、辣dao椒一起食用禁忌,內因為會影響生殖容
能力。4、不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。5、不宜與鯉魚同時食用—同食。
6、不宜與大蒜同時食用,同食刺激腸胃黏膜。7、食後不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。8、忌綠豆,同食會中毒。
9、忌黃鱔同食。10、熱病後忌服。11、陽虛內熱,脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。
12、春季、夏季、秋季不宜食用。13、不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋同食。14、孕婦肉禁止食用。
15、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便祕、尿赤者忌用。16、 忌吃半生不熟的蛇肉。
芹菜不能和什麼食物一起吃
1 芹菜與黃瓜不能同食,同食芹菜中的維生素c會被黃瓜中的維生素c分解酶破壞,降低營養價值。2 芹菜與蜆 蛤 毛蚶 蟹等不能同食,芹菜會將蜆 蛤 毛蚶 蟹中的維生素b1全部破壞。3 芹菜與甲魚。同吃會中毒,與菊花同食會引起嘔吐,與雞肉同食會傷元氣。4 芹菜與醋同食會損傷牙齒,與魚肉同食會脫水,與黃豆同...
什麼菜和什麼菜不能混在一起吃
biubiu哩 很多菜都不能一起吃,如下。1 雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡。2 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾。3 海帶忌豬血 同食便祕。4 土豆忌香蕉 同食生雀斑。5 牛肉忌紅糖 同食脹死人。6,狗肉忌黃鱔 同食則死。7 羊肉忌田螺 同食積食復脹。8 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮。9 番茄忌綠豆 同食傷元氣。10 ...
燕麥不能和什麼一起吃,燕麥不能和什麼一起吃 同吃
鹿 菠菜。燕麥含有鈣質,而菠菜中含有豐富的草酸,二者一同食用,易形成不易被人體吸收的草酸鈣,長期食用,會影響人體對鈣的吸收。中醫認為 燕麥味苦 性幹,可治虛汗,能預防多種疾病。現代醫學界經過大量的臨床觀察或動物實驗,也證實了燕麥,特別是燕麥麩具有降低膽固醇 降血糖和血脂 降低胰島素水平 改善腸胃道,...