1樓：尼古拉斯凱
適宜間質性肺炎的食物果蔬類有白蘿蔔、白菜、椰菜花、洋菰、白木耳、梨子、甘蔗、小米、黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、烏骨雞、海帶、紫菜等，肉類有鴨肉、以形補形的豬牛肺；中藥材有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍、冬蟲夏草等。
間質性肺炎患者可以選擇的食物很多，患者可以根據個人的喜好及平日身體狀況有針對性的選擇食物。
當然，光靠飲食是治不好間質性肺炎的，我們還需要去醫院進行系統及綜合**才能達到最好的效果。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
根據自己平日身體狀況，針對性地選擇食品：間質性肺炎患者不僅應留意食品的冷、熱、溫、涼四性對病情的影響，還應把握食物的特點，選擇食物，安排好食譜，避免誤食與身體不適的食物，誘發或加重病情的發生，詳細情況要遵醫囑。
間質性肺炎是肺部間質組織發生感染，大多是由腺病毒、流感病毒、麻疹病毒等引起的，感染後會有濃痰產生、並伴有消瘦、乏力、厭食、發熱等症狀，嚴重時會形成壞死性支氣管炎等，還會慢慢演變成慢性肺炎。因此，一旦得了間質性肺炎就必須引起高度重視，特別對於間質性肺炎患者的飲食也要更加註意，這樣才能更有利於患者的**。間質性肺炎患者飲食應該注意以下「宜、忌」。
1.宜食用軟食和半流食。給予患者軟食和半流食，可以減輕患者因為呼吸困難而繼發的咀嚼和吞嚥困難，還可以防止食物的反流，增加患者食物的攝入量和吸收度，保證患者能夠汲取足夠營養。
2.宜食優質蛋白、高熱量、富含維生素和微量元素的食物。本身對於間質性肺炎患者來說，吃飯就比較困難，這時候，我們就要儘量給其補充高蛋白、高熱量、維生素充足的營養食物，在其攝入量不多的情況下，也能儘快補充身體能量。
這些食物主要有：雞蛋、木耳、紫菜、動物肝臟、核桃、蘋果、甘蔗、梨等。
3.宜少食多餐。患者因為呼吸困難而造成進食也比較困難，而且病人比較虛弱，消耗較少，在這種情況下，我們應儘量減少患者一次食物攝入量，而增加攝入次數，保障病人好消化吸收。
4.宜多飲水。間質性肺炎病人因為有濃痰，所以呼吸困難，一般都張口呼吸，而且濃痰難於咳出，出汗多，飲食少，這時候應當給病人多飲水，補充液體攝入量。
5.忌食過鹹、辛辣、油膩食物。這三種食物，都會刺激呼吸道，加重病情，而且不易營養吸收，所以病人不應食用。
6.忌食海鮮、羊肉等發物和熱性食物。發物和熱性食物也會加重患者病情。
間質性肺炎患者應特別注意以上所述飲食注意事項，嚴格按照上述規則來飲食，這樣才能對病情起到良好的促進作用，否則，只會是事倍功半。而且患者在患病期間除了飲食上注意外，還應該戒菸、戒酒，這些也會對呼吸道產生刺激，從而加重病情。遵守了上述原則，再配合醫生進行相關**，相信患者會很快**。
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