秋風起螃蟹肥,但是為了健康著想,哪些人最好少吃螃蟹

時間 2021-10-16 14:29:08

1樓:文化養生課堂

1、老人

老人的身體本身各項器官功能衰退,更不能吃如此屬性寒涼的食物,而且就算吃了老人的身體也非常難消化,這種反而會讓老人身體變得更差,如果將屬性寒涼的食物沒有及時排出體外,老人可能會更怕冷。

2、幼兒

不用我多說什麼,相信大家也都知道為什麼幼兒不宜多吃螃蟹吧,幼兒各器官本身就處於發育期,吃螃蟹這種性涼的食物,不僅難消化,還有可能引起後天過敏,導致幼兒以後都無法吃螃蟹了。

3、過敏

過敏指的是過敏體質的人和對螃蟹過敏的人不能吃,這兩種人吃了螃蟹以後,過敏算是輕的,如果引起腹瀉、溼疹、發燒那就更麻煩了,為了自身健康著想,建議大家一定不要吃螃蟹,還包括有**病的人也要慎用螃蟹。

4、痛風

痛風患者不宜食用高嘌呤的食物,而螃蟹剛好屬於高嘌呤的食物,吃了以後會導致尿酸高引起痛風,會讓食用的人感受到什麼是痛風帶來的疼痛,此類人最好也要少吃螃蟹,主要是為了自己的健康著想。

5、孕婦

孕婦應該多吃有營養的食品,禁吃性寒性、辛辣的食物,不然懷孕的人可能會引起流產,如果沒有流產也會傷及到胎兒,還會有可能孕育畸形胎兒的可能,為了不傷及胎兒,孕婦也要避免吃螃蟹。

6、脾胃虛寒的人

螃蟹屬於性寒的食物,本人就應該少吃,雖然秋天螃蟹肥,但是為了自己的健康著想,脾胃虛寒的人不建議吃螃蟹,或者少吃螃蟹,不然吃了以後很難細化,還容易對身體造成損傷。

2樓:追求成就美好

會有高血壓的患者是不能夠多吃螃蟹的,除此之外膽固醇比較高的人也是,最好不要吃螃蟹。老年人的身體消化系統都是處於蛻變的狀態,儘量少吃一些螃蟹肉是有助於消化。

3樓:麥苗在成長

脾胃虛弱的人不能吃螃蟹,因為螃蟹是涼性的,脾胃虛弱的人吃了容易引起腹瀉,腹瀉病人也不要吃螃蟹,以免病情加重。

4樓:暮光夢緣

一般如果有高血壓或者是膽固醇比較高的人,儘量的不要吃海鮮,尤其是螃蟹,螃蟹是屬於寒性的,體寒的人也儘量的不要吃。

5樓:做最好的

因為小朋友的正處於生長髮育的時期,所以最好不要吃螃蟹,或者說吃螃蟹不在,如果引起過敏的話,可能會導致以後都不能吃螃蟹。

6樓:宇宙無敵帥老爸

我覺得那些身體,體質是比較寒的人,最好不要吃螃蟹,因為如果他們吃螃蟹的話,有可能體寒會更嚴重。

7樓:

對海鮮過敏的人不要吃螃蟹,幼兒和老年人也儘量少吃。

8樓:愛生氣的貓

因為螃蟹是涼性食品,老人的各項器官已經有所衰退,所以最好不要吃,否則的話會很難以消化。

9樓:匿名使用者

就像老人與幼兒,過敏體質的人,心血管疾病患者,痛風患者,痛風患者,脾胃虛寒的人都要少吃,因為螃蟹是大寒的食物。

10樓:永伴他樑

那些一吃海鮮就容易過敏的人,我認為應該要少吃螃蟹,並且孕婦以及老人也一定要少吃螃蟹。

秋風起,蟹腳癢這句話的出處?

11樓:迪科斯

「秋風起,蟹腳癢」,說的是中秋節前後,大閘蟹開始上市,這時候,上海人的嗓子眼也跟著癢,秋冬季,如果不吃上幾次大閘蟹,那十有**你就不是個正宗上海人。如果搞點情調,亦可三五知己,佳釀一壺,持蟹賞花,不亦樂乎。

何謂大閘蟹?河蟹也,但不是所有的河蟹,品種一定要是中華絨鰲蟹,個頭一定要是三兩以上。據說大閘蟹之名是有來頭的:

當時蘇州、崑山一帶的捕蟹者,在港灣間設定了閘門,閘用竹片編成,夜間掛上燈火,蟹見光亮,即循光爬上竹閘,此時只需在閘上一一捕捉,故叫大閘蟹。

通常,人們都把大閘蟹比作味中極品,因為它具備了美食所必備的色、香、味、形、質。明代文學家張岱就曾說食大閘蟹「不加醋鹽而五味俱全」。

就像墨分六色,琴具七音一樣,大閘蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黃一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分「四味」:

大腿肉,絲短纖細,味同乾貝;小腿肉,絲長細嫩,美如銀魚;蟹身肉,潔白晶瑩,勝似白魚;蟹黃,妙不可言,無法比喻。而蟹子曝幹後則是海鮮珍品,為海鮮第一味。

說到大閘蟹,不能不提上海人。上海人和大閘蟹的情分,就像東北人和酸菜粉條、四川人和水煮魚一樣,難捨難分。據不完全統計,大閘蟹上市期間,每個上海人每年平均吃掉大閘蟹12.5只。

在上海還流傳著一種說法,「九雌十雄」,意思是九月份吃雌蟹,十月份吃雄蟹,當然這裡說的是農曆九十月份。

其實,除了「九雌十雄」外,上海人吃大閘蟹的講究還有很多。

比如說因為蟹是寒性的,所以一定要有暖性的東西配:有人吃蟹時一定要喝黃酒,而且黃酒一定是要熱的;有人吃蟹時蘸薑汁,這可絕對是個技術活兒,薑汁不同大閘蟹的味道會相差千里;還有人吃蟹時什麼也不蘸,吃後喝薑茶,為的是保持大閘蟹鮮美的原汁原味,而不至於被姜醋搶了風頭。各人口味不同,各取所需就好。

比如說吃蟹玩心情。古人有品蟹吟詩,玩的就是心情。如今,人們不再吟詩,但心情同樣重要,於是擅長吃蟹者想出了用綠色或白色瓷盤盛金黃色大閘蟹,賞心悅目後,吃蟹者會覺得蟹的味道也隨之更鮮美。

還有,以前買蟹都是市場上或者超市裡挑挑揀揀,前者憑的是自己的經驗,後者看好的是品牌。如今,上海人只要提前一兩天撥個八位數**號碼,即可坐在家裡等蟹上門,「三萬頃」太湖清水蟹別出心裁地推出預定禮品蟹,真正讓上海人見識了什麼叫當天蟹的味道。

是否當天蟹是評判大閘蟹品質的一個重要標準,說明人們已不再滿足於活蟹的新鮮。另外,在同為中華絨鰲蟹種的前提下,水質決定大閘蟹的優劣。各商家也紛紛打出自己的招牌,陽澄湖自稱湖水清澈見底,而「三萬頃」太湖清水蟹也拿出看家本領,大呼我就產在上海的水源地太浦閘……到底哪家好,不如親自去考察

12樓:我是哈利伯伯

南方人很多人都是這樣說的啊,現在是吃陽澄湖大閘蟹的好時候啊~

13樓:匿名使用者

意思是:秋高氣爽季節,正是菊黃蟹肥的時候

這個是南方人的俗話 是誰說的無法考證

14樓:匿名使用者

我們南方的俗語啦

沒有誰開始說的出處

意思就是秋天到了可以吃螃蟹了~

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