1樓:生活達人妙招小妹
飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒,就能改善食慾,增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服,可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血,促使痔瘡出血。
2樓:樑丘鴻暢鹹耘
辣椒的營養比較豐富,尤其是維生素c的含量很高,在蔬菜中名稱前茅,100克辣椒中就含維生素cl05毫克。
辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香,飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒,就能改善食慾,增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服,可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。
用辣椒和生薑熬湯喝,又能**風寒感冒;對於兼有消化不良的病人,尤為適宜。
辣椒雖然富於營養,又有重要的藥用價值,但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使**燒灼刺疼,
誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃
潰瘍以及痔瘡等病者,均應少吃或忌食辣椒。由於辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。
3樓:
1.常吃辣椒的好處:
首先它具有通經活絡、活血化瘀、驅風散寒、開胃健胃、補肝明目、溫中下氣、抑菌止癢和防腐驅蟲等作用。其次,辣椒含有人體必需的多種維生素、礦質元素、纖維素、碳水化合物、蛋白質。另外,辣椒味甜,辣而鮮嫩,含有豐富的鈣素,胡蘿蔔素,維生素和其它營養,常食辣椒能驅寒溫胃,**美容。
2. 當然,儘管常吃辣椒好處很多,但是食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使**燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。
因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者,均應少吃或忌食辣椒。由於辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。
4樓:天地金華
吃辣椒要看你怎麼吃咯。
如果你長期生活在水氣多、天氣冷的地方。你多吃辣椒可以去寒。有一定好處。
但是不同的人體質不同。有的人吃辣椒會肚子疼,辣椒對口腔及胃腸有刺激作用。有些人就不會痛。
辣椒不宜人群
一、痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,會刺激胃腸道,使痔瘡疼痛加劇,甚至導致出血等症狀,痔瘡患者應多飲水,多吃水果,少吃或不食辣椒。
二、有眼病者
紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在**過程中,大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也會影響療效。
三、慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
四、腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進食慾,但腸胃功能不佳者食用辣椒,會使胃腸黏膜產生炎症,應忌食辣椒。
你適合吃辣椒嗎?
五、熱症者
有發熱、便祕、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者,吃辣會加重症狀。
六、產婦
產婦在產後一週內,吃辣椒不但使自己「上火」,出現大便祕結等症狀,而且還會影響嬰兒,使嬰兒內熱加重。
七、口腔潰瘍者
患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒會加重疼痛。
以上這些患者尤應注意不食辣。其實,正常人吃辣也應有度,應根據自己的進食能力量力而行,否則吃的時候過癮了,身體健康卻受到不良影響。
牛奶能緩解辣感
當你吃辣椒的時候,你會覺得很熱,並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實,這樣做的效果並不會很理想。事實上,辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合,並且辣椒素為非水溶性物質,它只能與脂肪、油類及酒精相結合。
這就不難解釋,為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
但最好的緩解辣味的食物是牛奶,尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合,而現在的研究發現,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
5樓:水晶蘋果
所有的東西吃多都不會好,肯定有它的弊端。
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原產於中南美洲熱帶地區。15世紀末,哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲,並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。
清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培,成為一種大眾化蔬菜。
【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【**】茄科辣椒屬植物辣椒capsicum annuum linn. ,以果實、根和莖枝入藥。6~7月果紅時採收,晒乾。
【性味歸經】果:辛、熱。
【功能主治】
果:溫中散寒,健胃消食。用於胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良;外用治凍瘡,風溼痛,腰肌痛。
根:活血消腫。外用治凍瘡。
【用法用量】果1~3錢;根外用適量,煎水洗患處。
【注意】對胃及十二指腸潰瘍,急性胃炎,肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。
【備註】
(1)辣椒變種很多,同供藥用者尚有:指天椒(長柄椒)capsicum frutescens l. var.
conoides (mill.) bailey;簇生椒(朝天椒)capsicum frutescens l. var.
fasciculatum (sturt.) bailey;小指椒(象牙辣椒、細長辣椒)capsicum frutescens l. var.
acuminatum fingh.;長辣椒capsicum frutescens l. var.
longum bailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。
(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
體形偏瘦冬季少吃辣椒
在天氣寒冷的冬季,不少人喜歡吃辣椒抗寒。可傳統醫學認為,辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化,但膳食上應當講究五味(酸、苦、甘、辛、鹹)調和,過於偏愛辣味,易造成臟腑陰陽失調,產生疾病。
肺氣過盛辣味有發散、行氣、活血等功能,吃多了容易使肺氣過盛,耗傷氣陰,導致免疫力降低而罹患感冒,出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等「上火」症狀。
溼熱加重過食辛辣易加重體內溼熱,表現為**痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
因此,屬以下情況者尤其要注意在冬季適當減辣:
1.體型偏瘦的人。中醫認為,瘦人多屬陰虛和熱性體質,常表現為咽乾、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣,就會使上述症狀加重,導致出血、過敏和炎症。
2.甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態,過量吃辣椒等刺激性食物可加重症狀。
3.腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明,在人體代謝過程中,辛辣成分常常要通過腎臟排洩,對腎臟實質細胞產生不同程度的刺激作用。
4.慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎及高血壓患者。
辣椒被四川人稱為海椒,說明它是從海外傳進來的。考據學告訴我們,明代李時珍《本草綱目》都沒有辣椒的影子。辣椒是在明末從美洲傳入中國的,名曰「番椒」,最初只是作為觀賞作物,就像其他生物入侵一樣的過程。
明《草花譜》記載了「番椒」,最初吃辣椒的中國人都在長江下游,即所謂「下江人」。下江人嘗試辣椒之時,四川人尚不知辣椒為何物。有趣的是,辣椒最先從江浙、兩廣傳進來,但是沒有在那些地方被充分利用,卻在長江上游、西南地區氾濫起來。
這也是四川人在飲食上吸取天下之長,不斷推陳出新的典型事例。到了清代嘉慶以後,黔、湘、川、贛幾省已經「種以為蔬」,「無椒芥不下箸也,湯則多有之」,「擇其極辣者,且每飯每菜,非辣不可。」說明川人吃海椒的歷史也就約四百來年。
吃花椒可是咱們中國人的老傳統了,更是四川人的老傳統。距今1600多年晉朝的《華陽國志·蜀志》稱:蜀人「尚滋味,好辛香」。
花椒原產地是中國,是中國特有的香料,西餐至今還不用它。早在《詩經》中便多處提到「椒」這種東西,《詩經·周頌》中曰:「有椒其馨,胡考之寧」,意思是的花椒香氣遠聞,能使人們平安長壽。
《齊民要術》也有記載。作為中藥,花椒用途相當廣泛,我國最早的藥學著作,《神農本草經》即有花椒的作用。《本草綱目》說,花椒可「久服頭不白,輕身增年」。
花椒原野生於秦嶺山脈海拔1000米以下地區。現分佈全國各地。華北、西北南部為主要產地。
歷史上又稱川椒、漢椒、巴椒、秦椒、蜀椒等,您看,有多少種稱呼都和四川有關!我大膽推測,明朝末年從外國引進的那種新植物被命名為辣椒、海椒,可能也是參考了川椒之名。胡椒的命名可能也是如此。
辣椒吃多了對人體有什麼好處與壞處?
6樓:生活達人妙招小妹
飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒,就能改善食慾,增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服,可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血,促使痔瘡出血。
7樓:走失的祕密
辣椒是很好的調味蔬菜,在做菜的時候放上幾個辣椒,可以使菜更加的有味道,那麼吃辣椒有什麼好處跟壞處呢?下面從這幾方面介紹一下。
1 辣椒有健胃助消化的作用,能促進腸胃的消化分泌,改善你的食慾,而且還能抑制腸內異常發酵,當你食慾不振的時候,可以吃上一點辣椒,這樣可以增加你的食量。
2 **的作用,食入辣椒,可以使你的身體產生熱量,有效的燃燒身體內的脂肪,加快身體的新陳代謝,從而達到**的目的。
3 治風溼的作用,我們都知道南方人很喜歡吃辣椒,是因為南方比較潮溼,很容易得風溼病,他們時常吃辣椒,使體內產生熱量,驅除體內的溼氣,達到預防風溼病的目的。
4 辣椒辛辣,長期使用或者吃的太多也是有害處的,吃的太多會損傷胃跟腸道,使胃裡面的黏膜造成很嚴重的創傷,使你的消化系統得到破壞。
5 容易導致上火,辣椒食入體內使你的身體迅速升溫,導致上火,如果你臉上有痘痘話,那就影響更大了,使你的臉部痘痘增大紅腫,破壞肌膚。
6 如果吃的太多當你大便的時候會使你的**火熱發痛,甚至得到痔瘡等病,如果食入太多,建議多飲水。
辣椒吃多了對身體好不好,辣椒吃多了對人體有什麼好處與壞處
正常人多吃辣椒是好的 辣椒十有九是好的就是吃辣椒傷眼睛 辣椒吃多了對人體有什麼好處與壞處?辣椒吃多了,會上火嗎?多吃點涼性的食物 相剋一下就ok 茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的,有清火的作用。紅茶是溫的,不主張有上火體質的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。具體喝...
辣子吃多了對身體好嗎,辣椒吃多了對身體好嗎?
很好呀,我也是這樣,只要不吃就會有毛病。這個肯定不好啊!對胃會有很大的傷害的。換句話說,大部分東西吃多了,都是不太好的!辣椒吃多了對身體好嗎?不好。辣椒吃多了容易上火,上火就會導致喉嚨痛,這樣可能導致炎症,所以,不要吃太多辣椒。辣椒吃多了對身體不好,因為過多的辣椒會使我們的腸胃過快的蠕動,而且對胃有...
酸和辣椒吃多對身體有影響嗎?辣椒吃多了的壞處?
吃多了不好 少量吃一點是有好處的 它對身體有好處也有害處!吃多了有影響,適量吃點,補充身體激素。辣椒吃多了的壞處?吃酸辣椒有什麼好處 辣椒本身營養豐富,其中維生素種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中,維生素a b族維生素 維生素c 維生素e 維生素k 胡蘿蔔素 葉酸等維生素全都包括了。其次,辣椒中還含...