1樓：跟著老王看新鮮
微波爐可以加熱涼了的雞排。
如果用微波爐裡轉的話，就沒有炸的味道了，不要保險膜把炸雞包住，不然雞排裡的油在微波爐的微波高溫下會融化，進而把保險膜融化掉。
建議一定要用玻璃製品盛著炸雞（不要用塑料製品盛），然後放進微波爐，高溫高火30秒鐘，當然酌情處理，如果不熱，雞排表面沒有油沸騰之感，再加熱30秒鐘。
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微波爐使用注意事項
1、微波爐的位置很重要。微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。
2、不使用的時候不要開啟開關。爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載執行，否則會損壞磁控管，為防止一時疏忽而造成空載執行，可在爐腔內建一盛水的玻璃杯。
3、加熱容器要小心。凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。
盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。
4、加熱時間要注意。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。
2樓：匿名使用者
可以，不過表面會變得有點潮潮的，就是有點軟，口感會差一些，最好還是用烤箱，這樣烤出來比較脆。
3樓：我要搭遊輪
可以,要是炸得可能就不脆了
4樓：這還真不容易
可以，高火半分鐘.........
雞排涼了還好吃麼。還能加熱麼
5樓：
涼了不太好吃。加熱的話外面會不脆。【滿意請採納，謝謝哦】
6樓：雞排戰車
可以的 有的雞排味道不變的 可以上天合恆美那
7樓：匿名使用者
放微波爐里加熱1分鐘，還是脆脆的
8樓：day期待幸福
我吃著挺好的，再回鍋加熱感覺味道沒那麼好了
9樓：手機使用者
不能，加了也不好吃。
炸雞腿冷了以後如何加熱
10樓：黑漆漆的白貓
炸雞冷了之後加熱的方法有：
1、用平底煎鍋（小火不加油）或電餅鐺加熱，出來的感覺是焦焦的。
2、炸雞用微波爐加熱：一定不要用什麼保險膜把炸雞包住，不然炸雞裡的油在微波爐的微波高溫下會融化，進而把保險膜融化掉。
建議：一定要用玻璃製品盛著炸雞(不要用塑料製品盛)，然後放進微波爐，高溫高火30秒鐘，當然酌情處理，如果不熱，炸雞表面沒有油沸騰之感，再加熱30秒鐘。
另外，炸雞變軟後怎麼加熱酥脆：
1、沖水，這可以使其恢復酥脆口感，卻不變硬。
2、因為炸過的食物會形成一些小孔洞，時間長了，洞洞就變沒了，所以就不脆了。
3、平日裡如果衝了水，孔洞就會立即吸收水分，恢復酥脆，再經過熱油一炸，油也不會亂濺，可以放心哦。
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炸雞腿吃太多會造成的不利影響：
1、容易上火。因為炸雞掛乾粉經過油炸，上火力度up。稍微多吃一點，第二天都要喉嚨痛，甚至爆發痘戰了。
2、胃受傷。經常吃炸雞腿，會使腸胃很受傷，還可能發生持續性腹瀉、腹痛，甚至大便中帶有血絲，最嚴重的甚至導致直腸癌。
3、引起肥胖。吃太多炸雞還會容易發胖。
經常吃油炸食品容易致癌，由於油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質，而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，是導致高脂血症和冠心病的危險食品。
且不論油脂中的維生素a、e等營養在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養價值，單在油炸過程中，就產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、麵粉、雞肉為主要食材，植物油、料酒、鹽、溼澱粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物。具有色澤金黃豔麗，雞肉焦嫩適口的特點。
炸雞腿製作過程
(1) 將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、薑汁中，入味約1～2小時。(2) 將浸好的雞腿抖掉蔥、姜，蘸上用蛋清、溼澱粉攪成的濃糊，下炒勺熱油中用旺火約炸15分鐘呈金黃色時撈出，蘸椒鹽食用即可。
[原料/調料]
雞腿2個、雞蛋2個。
花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麵包渣50克。
[製作流程]1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍鬆，加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。
2、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把醃好的雞腿掛上糊，粘上麵包渣待用。
3、燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥裡嫩剷起入碟。
用料：雞下腿5只（約500克重），幹蔥2粒，薑汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成醃料。
做法：①雞腿洗淨，抹乾水份，略切開。
②幹蔥去衣洗淨，剁茸，與薑汁、蝦醬、醃料同拌勻。
③將上項材料與雞腿拌勻，醃1小時。
④燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉中火再炸至熟（約10至15分鐘），撈出，濾去油份，便可供食用。
11樓：絃音夜月
炸雞腿冷了以後加熱的方法有以下兩種：
1、方法一：微波爐加熱 缺點是微波爐加熱後的食物會大量失去水分，食物變得有幹又硬。你可以在食物上面套上一層保險袋，這樣可以儘量避免一些水分的流失
2、方法二：再用熱油炸一遍，注意油溫，熱了就可以，不要炸糊了，優點是保留了原始風味，跟新做的沒什麼。
12樓：我的炸肉最好吃
空氣炸鍋調到120度三分鐘就和新炸的一樣
13樓：匿名使用者
不要用蒸哦！哪樣就軟塌塌的不好吃le !用微波爐轉上個3分鐘~又脆又好吃啦！
14樓：匿名使用者
用微波爐是最便捷的要是有條件的話用烤箱那樣的效果和炸的區別不大。
15樓：匿名使用者
放在鍋裡，不要用過大的火再炸一會就ok了（千萬別放油）
16樓：匿名使用者
有裹粉的嗎？
沒有裹粉～～直接在炸就可了
如果有裹粉..外表沾溼在下去炸就會有原來的酥脆度唷
17樓：wyshi師
炸雞腿涼了之後可以用家裡的花生油或者植物油對它進行二次加熱，因為原本炸雞腿也是通過油炸得來的食物，所以二次進行炸的話不會失去原本的味道，也不會像用微波爐一樣熱出來是軟的。
18樓：傻瓜笨瓜西瓜
炸雞腿如果涼了，我們應該用平底煎鍋，或電餅鐺加熱，這樣出來的感覺還是外焦裡嫩，很好的保持了原本的酥脆
19樓：你到底敢不敢
炸雞腿涼了的話，應該可以放入烤箱裡面加熱，用錫紙裹住，這樣才能保持原本的酥脆。
20樓：小康康的媳婦兒
炸雞腿涼了，需要用微波爐加熱，這樣才能保持原本的味道和酥脆，才能使雞腿不變味，其他的烤箱加熱還有蒸鍋加熱就不合適了。
21樓：海派思維
油炸的食品在包裝的時候會有很多要注意的，一定不要高溫進行儲存，不然就會破壞油炸食品的口感。如果油炸的食品需要包裝，也要等到油炸食品冷卻以後再包裝起來，這樣會保持油炸食品的酥脆。如果油炸食品變得不酥脆了，可以再用油炸一遍，就會使油炸食品恢復酥脆了。
炸雞腿涼了要怎麼加熱，怎樣才能保持原本的酥脆？一般是進行復炸，也就是回鍋進行二次炸制，這也是最好的一種方法，很多人都知道油炸的食物冷掉就會完全的不好吃了。可以先把食物放涼。
如果光是放空食物變涼，可能會涼得很慢，所以可以藉助扇子或者風扇、冷氣之類的東西，幫助散熱。食物如果沒有完全放涼，有機會只恢復一點點脆脆的口感，而不是全部。
在做油炸食品的時候可以選擇油炸一部分，剩下的就是放涼，等到想要吃的時候，就是可以拿出一部分來進行油炸，也是很好的。炸到7分熟，放在一邊.想吃的時候再炸.
油炸是一個脫水乾燥的過程，會形成很多的孔洞，放置在空氣中時，會吸收空氣中的水蒸氣以達到整個體系的水分含量平衡，這是一個覆水的過程。放進微波爐熱會變軟。
炸雞排如何二次加熱
22樓：夢釋人生
一、油炸
將要炸的雞排用冷開水衝溼，靜置三五分鐘，然後再下八成熱油鍋炸黃即可!
二、烤箱
用保鮮膜或保鮮袋將雞排包好，中高火一分鐘就可以了！
三、微波爐
冷凍去除雞排水分，然後微波爐加熱。
四、普通加熱
把雞排放在普通燒鍋上面，不用油，微火常翻動加熱！
23樓：匿名使用者
如果是家裡要健康的吃法就是直接加熱咯 如果是想快 心急那麼就用微波爐咯 如果是外面的吃法那就是二次下油鍋炸 這樣就比較好吃 比較脆。
24樓：匿名使用者
烤箱預熱，包上錫紙，放在烤箱裡烤2分鐘。
25樓：
微波爐加熱啊,三十秒先試試,不熱再十秒
雞排可以隔夜吃嗎 雞排能用微波爐加熱嗎
26樓：匿名使用者
只要食物沒變質是可以吃的，你可以放冰箱儲存，一天時間不算長，不會壞的。用微波爐加熱吃是可以的。夏天要注意，別放常溫下，要放冰箱。
熱狗腸可以用微波爐打嗎？能用微波爐烤熱狗嗎
我經常是30秒或一分鐘 一般來說 微波爐加熱東西不用很長時間。希望對你能有所幫助。可以 不過時間長會爆 建議用塑料袋辦包好。能用微波爐烤熱狗嗎?可以的，常見的做法如下 需要材料 熱狗數根。1 首先將準備好的熱狗腸放在常溫下完全解凍，如下圖所示 2 然後用刀在熱狗兩邊斜切出幾個口子，方便更快受熱，如下...
生牛奶可以用微波爐加熱嗎？鮮牛奶可以用微波爐加熱嗎
不可以 牛奶在加熱的過程中會產生沸騰，沸騰的時候會產生泡沫。而這個泡沫有可能會致使你的微波爐裡面連電 也就是可能會出現接地的情況 所以最好不要使用微波爐加熱牛奶 生牛奶不適合使用微波爐。由於生牛奶需要煮沸一定時間才可以食用，而這與微波爐的加熱方式不太相符，且高溫牛奶拿取時容易瞬間沸騰溢位傷人。所以微...
可以用微波爐烤麵包嗎？微波爐能不能烤麵包
可以。微波爐烤麵包。1 準備材料 高筋麵粉300克 幹酵粉6克 砂糖15克 鹽5克 雞蛋45克 牛奶150克 黃油9克 加蛋液少許。2 在容器裡放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻 3 加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻 4 先加入三分...