1樓：眾拓前程似錦
那味道真的不好形容啊！大家也都懂得吧！直到上了學之後吃了一碗牛雜麵才知道原來豬大腸可以這麼好吃，後來就一發不可收拾。
具體做法以及細節如下：
第一步：首先我們需要準備一些東西：豬大腸，蔥姜，麵粉，水。
第二步：先將豬大腸放入清水中清洗至少三遍，然後將豬大腸撈出瀝乾水分放入一個乾淨的盆中，再將適量的麵粉撒在豬大腸上面，反覆揉搓幾分鐘，用麵粉來吸附豬大腸上的雜質以及髒東西，倒入適量的清水再將豬大腸上面的麵粉清洗掉。
第四步：我們將豬大腸翻好面兒之後，去掉上面的油脂跟粘液，再用清水將豬大腸沖洗一下，像剛才那樣將豬大腸放入盆中，加入麵粉，用手揉搓幾分鐘，再用清水清洗乾淨，清洗之後瀝乾水分備用。
第五步：起鍋燒水，將豬大腸冷水下鍋，再加入一些蔥段跟薑片，然後**將水燒開，將水面上的浮沫撇乾淨，再將豬大腸撈出即可。
這樣豬大腸就徹底清洗乾淨了，不管用來清炒還是用來下面條、煮湯，都不會再用腥臭味了，而且還會有淡淡的香味，喜歡吃豬大腸的朋友們趕緊get起來吧！簡單易學，一步到位。
2樓：懂金融的萬老師
要把裡面的外面的一些雜質都清洗乾淨，然後放在料酒裡面泡一泡再清洗，這樣子可以帶走更多的細菌，就不會臭了。
3樓：
首先要把豬大腸翻過來倒出裡面的髒東西，然後用醋和玉米麵粉多搓洗幾遍，這樣清洗可以除去豬大腸的腥臭味。
4樓：農家小妹婉兒
去除腥味，首先要把大腸擠一遍，把髒東西擠到垃圾桶。然後翻開裡面用鹽水洗洗，把水倒掉，再洗兩次切好就可以。
如何清洗豬大腸，去除異味
5樓：
1.鹽加麵粉（澱粉也可以）：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2.料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。
3.淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
方法二在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
1.清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2.買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3.用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4.用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5.祕方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
方法三先將豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分鐘，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
6樓：蕾蕾愛分享
豬大腸油膩難清洗？只需裡面丟點小東西，輕鬆洗淨無異味！
7樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
洗豬大腸應該怎麼洗才能無腥臭味？需要加小蘇打嗎？
8樓：匿名使用者
想要豬大腸吃起來美味，首先要將豬大腸清洗乾淨，這是很重要的一步，不可偷懶，否則吃的時候會有腥味、甚至有臭味。既然有這麼多人愛吃豬大腸，那人們也會想出各種招式來清洗豬大腸，有人用鹽來洗，有人用醋來洗，要我說，這些方法都不是最好的。
今天給大家分享一下清洗豬大腸的方法，不用鹽不用醋，用它來洗，保準洗得非常乾淨，無腥味無臭味，1分鐘學會清洗豬大腸的方法，快看看吧，這個方法我家一直在用，從來不用別的方法，因為這個方法又好用，又洗得乾淨，身邊很少人知道，學會後快用起來。洗豬大腸，不用鹽不用醋，1分鐘學會清洗方法，無腥臭味，真乾淨！
首先我們要買到最新鮮的豬大腸，買回家後，先用清水將豬大腸表面清洗一遍，再將豬大腸翻一個面，把裡面也清洗一遍，沖洗乾淨後，再進行下一步。有人覺得給豬大腸翻面不好弄，那是你沒有找對方法，可以這麼做，取一部分豬大腸塞到裡面，再將豬大腸放在水龍頭下面，開始沖洗，這樣做就可以快速外翻了。
在清洗豬大腸內部的時候，發現裡面有很多肥油，這層肥油可以取消，也可以不去掉，看自己的喜好，有人就喜歡吃那種重口味的豬大腸，覺得油油的很好吃，就不去掉了，一般情況下，都會將這層肥油去掉，吃起來不油膩，我哥哥吃有肥油的，他每次不喜歡去掉。
用水清洗之後，接著我們不用鹽不用醋洗，用麵粉來搓洗豬大腸，很多人不知道麵粉它能很好的清洗好豬大腸，因為麵粉有很強的吸附能力，撒了麵粉後，不斷地去抓拌豬大腸，就可以將粘液和髒東西一併去掉。
這個揉抓的過程最好時間長點，不要太敷衍，至少要十分鐘，然後將有面粉的一面沖洗乾淨，再將大腸翻到另一面，還是撒上面粉，下手揉抓，同樣抓拌時間長點，再用清水沖洗乾淨，用一樣的方法，反反覆覆用麵粉將豬大腸內外抓洗幾遍，保證豬大腸乾淨無異味，在用麵粉抓拌的時候，我們還可以放一些蔥葉進去，一起抓拌，經過這幾輪處理後，豬大腸上沒有一點粘液了，還沒有一點腥臭味，看起來還很有光澤。
處理好的豬大腸，放進鍋中煮一煮，切成小塊，再下鍋和幹辣椒等食材一同翻炒，炒好的豬大腸散發著陣陣香味，嘗上一口就愛上了。豬大腸有很多做法，比如干鍋肥腸、酸辣肥腸、乾煸肥腸、香辣肥腸、九轉肥腸等，按照這個方法清洗，怎麼做都好吃。
這個方法是不是1分鐘就學會了呢？今後再清洗肥腸不用食鹽、不用醋，就用麵粉來清洗，再新增一些香蔥葉，沒想到清洗好的非常這麼幹淨，一點腥臭味也沒有，簡直完美。
9樓：敏傑
最好用熱水，需要也可以用白酒。在熱水中加入白醋白酒或者小蘇打浸泡十分鐘左右更容易清洗。
10樓：茶祭丶
不用加小蘇打，只用食鹽和麵粉，就能將豬大腸清洗乾淨，食鹽有去異味的效果，將豬大腸裡的髒東西搓下來，還有面粉有很強的吸附性，進而將非常搓洗得更加乾淨。
11樓：小小凸凸
洗豬大腸的時候可以先用一些青菜一起搓，再用一些醋和麵粉一起搓，最後用清水洗淨，把大腸的油去掉，或是可以用小蘇打代替麵粉。
12樓：柏含雲
買回家的豬大腸，不用清洗直接找個大點的盆，把大腸放進去，加入適量的麵粉。應該很多朋友都知道，用麵粉可以清洗豬大腸和豬肚，但是，洗豬大腸時只用麵粉也是不可以的，需要再加一勺鹽，這樣清洗出來的豬大腸會更乾淨，並且鹽可以起到殺菌的作用。清洗的時候要提醒大家，豬大腸容易斷，要輕輕的搓，直到把大腸搓乾淨，裡面的黏膜全部搓掉就可以。
豬大腸如何清洗能有效去除異味？
13樓：匿名使用者
方法一.鹽加麵粉（澱粉也可以）：
將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2. 料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一 遍。
3. 淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
方法二在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3.用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
3. 用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。5.
祕方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。 方 法三先將豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分 鍾，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來 再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
豬大腸如何清洗能有效去除異味？（具體點）
14樓：匿名使用者
方法一.鹽加麵粉（澱粉也可以）：
將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2. 料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一 遍。
3. 淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
方法二在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3.用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
3. 用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。5.
祕方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。 方 法三先將豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分 鍾，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來 再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
15樓：匿名使用者
1.鹽加麵粉（澱粉也可以）：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2.料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。
3.淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
方法二在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
1.清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2.買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3.用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4.用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5.祕方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
方法三先將豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分鐘，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
16樓：匿名使用者
[巧洗豬大腸]
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
1、把大腸翻轉（這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了），用水簡單衝一下
2、鹽、麵粉（看著放，我放的是生粉，一樣的，鹽一小把，粉一大把），再加醋也可以，還可以放點油（想來有點浪費，不放也可以的），搓啊搓。
3、大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨（這個看自己接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了）。
4、搓完過水，衝乾淨為止。
5、再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下（可以套到水龍頭底下衝，好玩）。搞定~~~
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